البوابة نيوز:
2025-03-03@21:56:58 GMT

الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم

تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT

هناك قائمة طويلة من الأطعمة التي تُساعد على ارتفاع الكوليسترول في الدم وقائمة أخرى بالأطعمة التي تساعد على خفضه في الجسم، فارتفاع الكوليسترول في الدم من المؤشرات الصحية التي قد تصبح خطيرة على الجسم لذلك يجب على الشخص متابعته ومحاولة خفضه باتباع نظام غذائي صحي لأنه في حالة تركه قد يسبب أمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية وغيرها.

وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار ( LDL ) ترتبط بشكل مباشر بزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب وأمراض الشرايين التاجية، كما يرتبط أيضًا انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ( TGs ) بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب أيضًا لذلك فمن الأفضل أن تحافظ على مستويات الكوليسترول الضار في جسمك (LDL ) منخفضة ومستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) مرتفعة وذلك لتجنب زيادة فرص الإصابة بالسمنة و أمراض القلب.

-الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول:

البقوليات:
هي عبارة عن مجموعة من الأطعمة النباتية المعروفة والمشهورة والتي تشمل الفول، العدس والبازلاء، وتحتوي البقوليات على الكثير من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى كميات كبيرة من المعادن و البروتين لذلك فإن استبدال بعض الحبوب المكررة و اللحوم المصنعة في نظامك الغذائي بالبقوليات، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب و الشرايين.

الأفوكادو:
من أهم أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول واحدة من الفواكه الغنية بالعديد من المغذيات الدقيقة المهمة للجسم حيث تعتبر ثمرة الأفوكادو مصدر غني للدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، وهما عنصران مغذيان يساعدان على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL ) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL  ).

واستبدال الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكررة والصناعية بالأفوكادو، سيساعدك على التخلص من الكوليسترول الضار ( LDL ) والدهون الثلاثية ( TGs ) وبالتالي سيقلل من خطر إصابتك بالسمنة و أمراض القلب.

المكسرات:

خاصة اللوز وعين الجمل هي أحد الأطعمة الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، وعين الجمل غني أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة التي ترتبط بالحفاظ على صحة القلب والشرايين، بينما اللوز والمكسرات الأخرى، مثل البندق والكاجو وغيرها، غنية بالأرجينين وهو عبارة عن حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، والذي يعمل على تنظيم ضغط الدم.

وتوفر المكسرات بأنواعها المختلفة مركبات الفيتوستيرول وهذه المركبات النباتية تشبه الكوليسترول من الناحية الهيكلية، وهو من أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول عن طريق منع امتصاصه في الأمعاء، كما أن الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، و هي معادن موجودة بكثرة في المكسرات، تعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتناول 2 – 3 حصص من المكسرات يوميًا، قد يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بنسبة ملحوظة مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الأسماك الدهنية:
تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل، مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة وأبرز الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول وتعمل هذه الأحماض على تعزيز صحة القلب عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات و السكتة الدماغية.

الحبوب الكاملة:

 خاصة الشوفان والشعير هي واحدة من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها للحفاظ على صحة القلب والشرايين حيث تشير العديد من الأبحاث إلى أن تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميًا يرتبط بانخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة 20 % وكلما تناولت الحبوب الكاملة بشكل أكبر، لكما استفدت منها بشكل أكبر.

الفواكه والتوت:
تعتبر الفواكه أحد الإضافات الرائعة لأي نظام غذائي صحي بشكل عام حيث أن العديد من أنواع الفاكهة، إن لم يكن معظمها، غني بالألياف القابلة للذوبان مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ وتقوم الفواكه بذلك عن طريق تشجيع الجسم على التخلص من الكوليسترول وإيقاف إنتاج الكبد له.

الشوكولاتة الداكنة والكاكاو:
الكاكاو هو العنصر الرئيسي في تصنيع الشوكولاتة الداكنة، والشوكولاتة الداكنة والكاكاو يمكن أن يخفضان من نسبة الكوليسترول الضار (LDL ) في الدم وذلك مع تناول الكاكاو مرتين يوميًا لمدة شهر، كما انخفض أيضًا ضغط الدم لدى هؤلاء الأشخاص، وارتفع لديهم مستوى الكوليسترول الجيد ( HDL ).

الثوم:
 هو احد أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول وتم استخدام الثوم والاعتماد عليه لعدة قرون كعنصر هام في الطبخ، وأيضًا في علاج بعض الحالات المرضية وذلك لأنه يحتوي على العديد من المركبات النباتية القوية، بما في ذلك الأليسين الذي يعتبر المركب النشط الرئيسي في الثوم.

فول الصويا:
 واحد من البقوليات التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، وقد أظهرت بعض نتائج الأبحاث أن تناول فول الصويا قد أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي بالإضافة إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم. 

الخضروات:
تعتبر الخضروات جزء هام وحيوي من النظام الغذائي الصحي للحفاظ على صحة القلب فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ومنخفضة السعرات الحرارية، وهي أمور هامة و ضرورية للحفاظ على الوزن المثالي.

الشاي:
 مشروب غني بالعديد من المركبات النباتية التي تعمل على تحسين صحة القلب وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر يتمتع باهتمام كبير خاصة لدى الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن الزائد والحفاظ على صحتهم العامة فإن الشاي الأسود أيضا له تأثيرات صحية مماثلة.

ويحتوي الشاي على بعض المركبات الأساسية المفيدة مثل:

الكاتيكين والذي يساعد على تنشيط أكسيد النيتريك المهم للحفاظ على صحة القلب والشرايين، كما أنه يمنع تخليق الكوليسترول وامتصاصه، ويمنع أيضًا جلطات الدم.
الكيرسيتين الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية ويقلل الالتهابات بشكل عام في الجسم.
وترتبط الكثير من الدراسات بفوائد تناول الشاي وتأثيره الرائع على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.

الخضروات ذات الأوراق الداكنة:
على الرغم من أن جميع أنواع الخضروات مفيدة لصحة القلب، إلا أن الخضروات ذات الأوراق الداكنة تعتبر مفيدة لصحة القلب بشكل خاص، حيث تحتوي هذه الخضروات، مثل الكرنب والسبانخ، على اللوتين والكاروتينات الأخرى والتي يرتبط تناولها بتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.

زيت الزيتون البكر الممتاز:
أحد أهم الأطعمة الموجودة في الأنظمة الغذائية الصحية، بل أنه يعتبر من أهم الخيارات التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وتؤكد إحدى الدراسات التي استمرت لمدة 5 أعوام على كبار السن المعرضين للإصابة بأمراض القلب، وتناول 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا قد أدى إلى انخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30 %.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: ارتفاع الكوليسترول أمراض القلب مستویات الکولیسترول الضار تساعد على خفض الکولیسترول الإصابة بأمراض القلب الکولیسترول فی الدم القلب والشرایین على صحة القلب خطر الإصابة للحفاظ على یومی ا

إقرأ أيضاً:

هل تعاني من العطش في نهار رمضان؟: إليك 5 طرق مذهلة للتغلب عليه

صورة تعبيرية (مواقع)

مع حلول شهر رمضان المبارك، يعاني الكثير من الصائمين من العطش الشديد خاصة في أيام الصيف الحارة التي تزيد من صعوبة الصيام.

العطش قد يسبب مشاعر من الإحباط والتعب، لكن هناك طرق فعالة يمكنك من خلالها تخفيف هذا الشعور والحفاظ على رطوبة جسمك طوال النهار.

اقرأ أيضاً هل يسبب المشي قبل الإفطار في رمضان جلطة؟: مختص يحسم الجدل 3 مارس، 2025 الريال اليمني يواصل تدهوره أمام العملات الأجنبية في عدن وصنعاء: تحديث مباشر 3 مارس، 2025

 

تأكد من شرب السوائل بذكاء في الليل:

لا تقتصر التغذية في رمضان على وجبتي السحور والإفطار فقط، بل يجب أن يكون تناول السوائل خلال الفترة بين الإفطار والسحور أساسيًا.

اشرب الماء بكميات كبيرة، واحرص على تناول مشروبات مرطبة مثل العصائر الطبيعية أو ماء جوز الهند التي تساعد في تعويض الجسم عن السوائل المفقودة أثناء اليوم. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، لأنها تسبب الجفاف.

 

اختر الأطعمة التي تساعد على الترطيب:

اختيار الأطعمة الصحيحة يمكن أن يكون له تأثير كبير في التغلب على العطش. الخضروات والفواكه مثل الخيار، البطيخ، البرتقال، والطماطم تحتوي على كميات كبيرة من الماء، ويمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم طوال اليوم. حاول تضمين هذه الأطعمة في وجبتي السحور والإفطار.

 

السحور: كلمة السر:

لا شك أن السحور يعد الوجبة الأهم في يوم الصيام. لتقليل الشعور بالعطش، يفضل أن يكون السحور غنيًا بالأطعمة التي تحتوي على ألياف مثل الحبوب الكاملة، الشوفان، والخبز الأسمر، بالإضافة إلى البروتينات مثل البيض أو الزبادي.

هذه الأطعمة تساعد في إبطاء عملية الهضم وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول، مما يقلل من الشعور بالعطش.

 

تجنب الأطعمة المالحة والتوابل الحارة:

الأطعمة المالحة أو التوابل الحارة قد تسبب شعورًا أكبر بالعطش خلال النهار. حاول تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح أو البهارات الحارة في السحور، واستبدلها بأطعمة أخف وأكثر ترطيبًا.

 

احرص على تهوية المكان:

إذا كنت في مكان مغلق أو غير مهوى، فإن ذلك يزيد من شعورك بالعطش. حاول البقاء في أماكن جيدة التهوية أو استخدام المراوح أو المكيفات في الأيام الحارة للمساعدة في تقليل العرق والحفاظ على درجة حرارة جسمك معتدلة.

مقالات مشابهة

  • هل تعاني من العطش في نهار رمضان؟: إليك 5 طرق مذهلة للتغلب عليه
  • 5 علامات تكشف تراكم الدهون على القلب وارتفاع الكوليسترول فى رمضان
  • إيه الحكاية؟.. حسام موافي: سكان هذه المناطق أقل عرضة للإصابة بأمراض الشريان التاجي
  • حسام موافي: مرضى الفشل الكبدي أو التليف المتقدم لا يجوز لهم الصيام
  • خفض الكوليسترول وتقوية الشعر.. فوائد تناول التمر
  • «دفاع مدني دبي» توعي منتسبيها بأمراض القلب
  • كيف نحمي أنفسنا من الالتهاب الرئوي الناتج عن الأنفلونزا؟
  • ألياف قابلة للذوبان تساعد في التخلص من دهون البطن
  • كيفية التخلص من آثار تناول الأطعمة الدهنية خلال شهر رمضان
  • أطعمة تساعد على الصيآم