طريقة عمل الكباب المشوي.. وصفات سحرية لأشهى الأكلات المشوية
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
في عالم الطهي الذي ينبض بالتنوع والتراث، تبرز الأطعمة التقليدية كجسر يربطنا بالثقافات والتقاليد المختلفة، ومن بين هذه الأطعمة، يتألق الكباب المشوي كرمز للتميز واللذة الغذائية، ويعتبر إعداد كباب مشوي فنًا يتطلب العناية والدقة.
وفي هذا السياق، ستكشف بوابة الفجر الإلكترونية طريقة عمل كباب مشوي لنخوض في تجربة فريدة من نوعها في عالم النكهات والاستمتاع بلحظات تذوق لا تُنسى.
إليك طريقة بسيطة لتحضير كباب مشوي:
مكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم.
2. أضف الزيت الزيتون والبهارات والكمون، ثم قلب المزيج جيدًا.
3. اترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين ليتشبع بالنكهات.
4. سخن الشواية أو الشواية الكهربائية.
5. نكون اللحم على أسياخ خشبية أو معدنية، وقدمها على الشواية لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب لضمان الطهي المتساوي.
6. قدم الكباب المشوي ساخنًا، ويمكن تقديمه مع خبز أو صلصة زبادي حسب الرغبة.
المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- أسياخ خشبية أو معدنية (للتسوية)
طريقة التحضير:
1. قوم بتحضير خليط اللحم المفروم والبصل والثوم والتوابل كما هو موضح في الطريقة السابقة.
2. اترك المزيج في الثلاجة لفترة تشبع فيها بالنكهات.
3. أسخن الفحم في الشواية حتى يصبح رمادي اللون.
4. ضع الفحم في الشواية واتركه يشتعل جيدًا.
5. نكون اللحم على أسياخ، وقدمها على الشواية.
6. قلب الأسياخ بين الحين والآخر لضمان الطهي المتساوي.
7. بعد نحو 15-20 دقيقة، قدم الكباب المشوي على طبق، ويفضل تقديمه فورًا وساخنًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكباب ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ماسكرا طبيعية لتطويل وتكثيف الرموش
العناية بجمال العيون تعد من أبرز اهتمامات النساء، حيث تعتبر الرموش الطويلة والكثيفة من السمات الجمالية التي تبرز مظهر العينين وتزيد من جاذبيتهما، ورغم أن مستحضرات التجميل الصناعية توفر حلولًا سريعة، إلا أن الكثيرات يفضلن الاعتماد على البدائل الطبيعية لتجنب المواد الكيميائية الضارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ماسكرا طبيعية بمكونات بسيطة لتطويل وتكثيف الرموش بشكل آمن وفعّال.
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
- 1 ملعقة صغيرة من جل الألوفيرا (جل الصبار).
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الخروع.
- 1 كبسولة من فيتامين E.
- نصف ملعقة صغيرة من الفحم النشط (لتوفير لون أسود طبيعي).
الطريقة:
1. في وعاء صغير، اخلطي زيت جوز الهند وجل الألوفيرا معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. أضيفي زيت الخروع إلى الخليط، وهو معروف بقدرته على تحفيز نمو الرموش وتقويتها.
3. قومي بفتح كبسولة فيتامين E، ثم أفرغي محتواها في الخليط، حيث يعمل على تغذية الرموش وحمايتها.
4. أضيفي الفحم النشط إذا كنتِ ترغبين في لون أسود طبيعي للماسكرا.
5. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
6. ضعي الخليط في عبوة ماسكرا نظيفة ومعقمة.
طريقة الاستخدام:
- قومي بتطبيق الماسكرا على رموشك باستخدام فرشاة ماسكرا نظيفة، واحرصي على تغطية الرموش بالكامل من الجذور حتى الأطراف.
- استخدميها بانتظام للحصول على نتائج ملموسة من حيث الطول والكثافة.
الموارد: 4 ملايين دونم من الأراضي الزراعية تعتمد على المياه الجوفية