علي الطريقة الهندية .. تعرف علي خطوات عمل الجمبري بالكاري
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
طريقة عمل الجمبري بالكاري، إحدى طرق طهي الروبيان بالكاري والكريمة، على الطريقة الهندية، التي انتشرت كثيرًا في أغلب دول الوطن العربي، وهي من الوجبات الرئيسية على مائدة الطعام ومن الوصفات الغير تقليدية والشهية والمغذية وتتميز بالتوابل والبهارات المعروفة، وفيما يلي اليكم خطوات عمل الجمبري بالكاري.
طريقة عمل روبيان بالكاري والكريمة
المقادير:
750 جرام روبيان متوسط
- 1 بصل مفروم
- 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- ½ جزمة نعناع مفروم
- 3 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 3 معلقة كبيرة كريمة طبخ
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 معلقة صغيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة كركم
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
قلبي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
أضيفي الزنجبيل وقلبي جيداً حتى يحمر البصل.
أضيفي الجمبري وقلبي حتى تتجانس المكونات.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي المكونات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.
أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق.
اسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم وزيني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدميه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كاري الوطن العربي معلقة صغیرة معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
باكستان تدين تصريحات القيادة الهندية وتؤكد على حق الكشميريين في تقرير المصير
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعربت باكستان عن رفضها القاطع للاتهامات التي لا تستند إلى أي حقائق والتي أطلقها وزير الدفاع ورئيس أركان الجيش الهندي يومي 13 و14 يناير 2025.
وأكدت باكستان أن قضية جامو وكشمير تظل نزاعًا معترفًا به دوليًا وأن وضعها النهائي يجب أن يُحسم وفقًا لقرارات مجلس الأمن الدولي ذات الصلة وبما يتماشى مع تطلعات الشعب الكشميري.
وأوضحت، أنه ليس للهند أي أساس قانوني أو أخلاقي لتقديم مزاعم غير مشروعة بشأن أراضي آزاد جامو وكشمير وجيلجيت بالتستان.
وشدد البيان على أن الخطاب الصادر عن القيادات الهندية يهدف إلى صرف انتباه المجتمع الدولي عن الانتهاكات الخطيرة لحقوق الإنسان والإجراءات القمعية التي ترتكبها الهند في جامو وكشمير المحتلة بشكل غير قانوني والتي تستهدف كبح النضال المشروع للشعب الكشميري في سبيل الحصول على حقه الأصيل في تقرير المصير.
واستكمل البيان، أن مثل هذه التصريحات الاستفزازية تقوض السلام والاستقرار الإقليميين داعية الهند إلى الكف عن توجيه اتهامات لا أساس لها والنظر بجدية في معالجة تورطها الموثق في أعمال الإرهاب التي ترعاها الدولة بما في ذلك الاغتيالات المستهدفة وأعمال التخريب داخل أراضي دول أخرى.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة