علي الطريقة الهندية .. تعرف علي خطوات عمل الجمبري بالكاري
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
طريقة عمل الجمبري بالكاري، إحدى طرق طهي الروبيان بالكاري والكريمة، على الطريقة الهندية، التي انتشرت كثيرًا في أغلب دول الوطن العربي، وهي من الوجبات الرئيسية على مائدة الطعام ومن الوصفات الغير تقليدية والشهية والمغذية وتتميز بالتوابل والبهارات المعروفة، وفيما يلي اليكم خطوات عمل الجمبري بالكاري.
طريقة عمل روبيان بالكاري والكريمة
المقادير:
750 جرام روبيان متوسط
- 1 بصل مفروم
- 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- ½ جزمة نعناع مفروم
- 3 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 3 معلقة كبيرة كريمة طبخ
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 معلقة صغيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة كركم
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
قلبي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
أضيفي الزنجبيل وقلبي جيداً حتى يحمر البصل.
أضيفي الجمبري وقلبي حتى تتجانس المكونات.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي المكونات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.
أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق.
اسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم وزيني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدميه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كاري الوطن العربي معلقة صغیرة معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
بعد إصابة إدوارد.. احذر من حقن التخسيس | إليك الطريقة الصحيحة لاستخدامها
أعلن الفنان إدوارد عبر صفحته الشخصية على مواقع التواصل الاجتماعي (الفيس بوك)، عن تعرضه لأزمة صحية بسبب حقن التخسيس، حيث كشف الفنان عن إصابته بشلل مؤقت للمعدة، ليبدأ الكثير من رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالبحث عن أعراض شلل المعدة وأفضل الطرق للحصول على حقن التخسيس.
كشف ادوارد خلال حسابه الشخصي بأنه تعرض لشلل مؤقت في المعدة، وذلك بعد انتظامه مع طبيبة خاصة بالتغذية ويسير على نظام غذائي محدد مع حصوله على حقن خاصة بالتخسيس.
وأضاف، انه تعرض بشكل مفاجئ إلى عدم القدرة على تناول الطعام والآم شديدة في المعدة، وعدم دخوله الحمام لمدة 4 أيام، مما تطلب الأمر إلى الاتصال بالطبيبة المتخصصة في التغذية والتي طلبت منه إيقاف أخذ الحقن الخاصة بالتخسيس والذهاب فورًا للعرض على دكتور جهاز هضمي.
تشير التقارير الطبية، إلى ان شلل المعدة حالة طبية تصيب الجهاز الهضمي ومنطقة الأمعاء تحديدًا وتجعلها غير قادرة على التخلص من محتواها، خاصة الأمعاء الدقيقة وذلك نتيجة ضعف عضلات المعدة بالشكل الذي لا يجعلها قادرة على القيام بوظيفتها في دفع الطعام والقيام بعملية الإخراج وظهور العديد من الأعراض الهضمية الأخرى.
أسباب الإصابة بشلل المعدة
يوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بشلل المعدة ومنها الأدوية الخاصة بإنقاص الوزن والتي لها تأثير كبير على إبطاء تفريغ المعدة من بقايا الطعام، وإصابة المعدة بالشلل، هذا بالإضافة إلى تناول بعض الأدوية والتي يوجد بها آثار جانبية تسبب شلل في المعدة مثل مسكنات الألم الأفيونية، كذلك بعض الأدوية الخاصة بالاضطرابات العصبية، كما أن هناك بعض الجراحات الطبية التي قد تتسبب في حدوث هذه المشكلة.
- وجود انتفاخات شديدة في منطقة البطن.
- آلام شديدة في المعدة.
- الشعور بالامتلاء والشبع المبكر.
- فقدان الكثير من الوزن بشكل سريع وغير مقصود.
- الإصابة بالغثيان والتقيؤ.
أوضحت الدكتورة داليا بهجت، استشاري التغذية والسمنة جامعة عين شمس، في تصريحات صحفية سابقة بأن حقن التخسيس لها فوائد كبيرة في التخلص من الدهون الآمن أو حالات السكري من النوع الثاني، ولكن لابد من الحصول على هذه الحقن تحت اشراف متخصص ولأغراض طبية، وأكدت على ضرورة قيام الأفراد باتباع عدة طرق للحصول على حقن التخسيس بطريقة صحيحة منها:
- إجراء تحاليل طبية كاملة للجسم والهرمونات.
- معرفة الحالة الصحية عن طريق طبيب مختص والذي يقرر إمكانية حصول الفرد على هذه الحقن.
- الطبيب المختص هو المسئول عن تحديد عدد الجرعات وفقًا للحالة الصحية للشخص.
- الاستعانة بأنواع حقن التخسيس الموثوقة والحاصلة على موافقة طبية من الـ (FDA).
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض