علي الطريقة الهندية .. تعرف علي خطوات عمل الجمبري بالكاري
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
طريقة عمل الجمبري بالكاري، إحدى طرق طهي الروبيان بالكاري والكريمة، على الطريقة الهندية، التي انتشرت كثيرًا في أغلب دول الوطن العربي، وهي من الوجبات الرئيسية على مائدة الطعام ومن الوصفات الغير تقليدية والشهية والمغذية وتتميز بالتوابل والبهارات المعروفة، وفيما يلي اليكم خطوات عمل الجمبري بالكاري.
طريقة عمل روبيان بالكاري والكريمة
المقادير:
750 جرام روبيان متوسط
- 1 بصل مفروم
- 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- ½ جزمة نعناع مفروم
- 3 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 3 معلقة كبيرة كريمة طبخ
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 معلقة صغيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة كركم
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
قلبي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
أضيفي الزنجبيل وقلبي جيداً حتى يحمر البصل.
أضيفي الجمبري وقلبي حتى تتجانس المكونات.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي المكونات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.
أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق.
اسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم وزيني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدميه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كاري الوطن العربي معلقة صغیرة معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
لن تصدق ماذا يحدث للسكر في الدم بعد تناول وجبة الجمبري؟
صورة تعبيرية (مواقع)
قام أخصائي تغذية بإجراء تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول الجمبري.
وفي التفاصيل، قال في مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق "تيك توك"، إنه بعد تناول 18 قطعة من الجمبري انخفض سكر الدم بنسبة 91 مليجرام، وبعد ساعتين أيضا 91 مليجرام.
اقرأ أيضاً الكشف عن مشروب سحري يمنع الإصابة بأمراض القلب والسكري.. طريقة تحضيره 16 نوفمبر، 2024 استشاري يزف بشرى سارة لمرضى السكري 15 نوفمبر، 2024
فوائد الجمبري:
غني بالبروتين: مما يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع.
مصدر جيد لأوميغا 3: تساهم في صحة القلب والدماغ.
يحتوي على مضادات الأكسدة: تحمي الخلايا من التلف.
غني بالفيتامينات والمعادن: مثل الحديد والزنك والسيلينيوم.
يدعم صحة الجهاز المناعي: بفضل المعادن الموجودة فيه.
يساعد في تنظيم ضغط الدم: بفضل الأحماض الدهنية.
قد يساعد في فقدان الوزن: لكونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين.
يحسن صحة البشرة والشعر: بفضل الفيتامينات والمعادن.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون