أطعمة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.. منها التوت والثوم
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
يعد شهر أكتوبر هو الشهر العالمي للتوعية حول مرض سرطان الثدي أو ما يسمى «الزهري لأكتوبر»، ويمكن للمرأة أن تقلل من خطر الإصابة به عبر عدة طرق منها تناول كميات أكبر من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي ثبت أنها قد تحارب السرطان.
أطعمة تقلل خطر الإصابة بسرطان الثديويستعرض «الأسبوع» في السطور التالية بعض الأطعمة التي تقلل خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي، ومنها:
الخضروات الورقيةتحتوي الخضروات الورقية على مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تدمر الجذور الحرة التي تسبب السرطان، وتشمل الخضروات الورقية: «الجرجير، الكرنب الأخضر، السبانخ، اللفت الخضر» وغيرها.
الخضروات الورقيةوتم اثبات ذلك من خلال دراسة أجريت عام 2012م، ونشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان، وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن الخضار الورقية الداكنة كان لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي أقل بكثير من النساء اللاتي لم يتناولن هذه الخضار.
التوتيعد التوت من الأطعمة التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي يمكنها حماية الخلايا وإصلاح الخلايا التالفة وإبطاء انتشار الخلايا السرطانية.
التوتويحتوي التوت الداكن على مضادات أكسدة أكثر بنسبة 50% من التوت الأخف، وفي دراسة أجريت عام 2016 ونشرت في مجلة مضادات الأكسدة، وجد الباحثون أن التوت والتوت الأسود بالأخص، قد يدمران أورام الثدي والخلايا السرطانية.
الحمضياتتأتي الحمضيات من ضمن قائمة الأطعمة التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بسبب احتوائه على فيتامين C والفولات والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي قد تمنع وتحارب الخلايا السرطانية.
الحمضياتالثوميقلل الثوم من خطر الإصابة بسرطان الثدي، لاحتوائه على مركبات كبريتية يمكنها منع تجلط الدم وتقوية جهاز المناعة، ونشرت في مجلة سرطان الثدي، دراسة أجريت عام 2016، وجد الباحثون فيها أن النساء اللاتي تناولن الكثير من الثوم كان لديهن خطر أقل للإصابة بسرطان الثدي.
الثومالأسماك الدهنيةتحتوي أنواع معينة من الأسماك على دهون صحية ومضادات أكسدة يمكن أن تقلل الالتهاب المرتبط بسرطان الثدي، وتشمل الأسماك الدهنية الصحية كل من السمك المملح والرنجة وسمك السالمون والسردين وتونة.
الأسماك الدهنيةووفقا لدراسة أجريت عام 2020 ونشرت في «In Vivo»، فإن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الأسماك الدهنية لديهن خطر أقل للإصابة بسرطان الثدي من النساء اللاتي لا يتناولن الأسماك الدهنية.
اقرأ أيضاًالسر في الأطعمة.. طرق الوقاية من سرطان الثدي
دراسة خطيرة.. أقراص منع الحمل تؤدي للإصابة بمرض السرطان
منها «الأسماك والبقوليات».. أفضل 5 أطعمة لمريضات سرطان الثدي
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: سرطان الثدي السرطان الوقاية من سرطان الثدي الثدي اورام الثدي الإصابة بسرطان الثدي تشخيص سرطان الثدي سرطان الثدي للنساء حملة سرطان الثدي خطر الإصابة بسرطان الثدی تقلل خطر الإصابة مضادات الأکسدة النساء اللاتی الأطعمة التی سرطان الثدی أجریت عام ونشرت فی
إقرأ أيضاً:
للوقاية من السرطان.. حضري سلطة السبانخ مع التوت البري وعين الجمل
قدّمي لنفسك ولعائلتك سلطة صحية ولذيذة تجمع بين السبانخ الطازج، التوت البري الغني بمضادات الأكسدة، وعين الجمل المحمص، مع صلصة خل البلسميك والعسل، لتكون وجبة مغذية تساهم في تعزيز الصحة والوقاية
لصلصة السلطة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- السبانخ : 4 اكواب (طازج، مغسول ومجفف)
- التوت البري : نصف كوب (مجفف أو طازج)
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- البصل الأحمر : ربع حبة (صغير مقطع شرائح رفيعة / اختياري)
- جبن فيتا : ربع كوب (قليل الدسم / اختياري)
طريقة تحضير مقادير سلطة السبانخ مع التوت البري والجوز للوقاية من سرطان الثدي
في مقلاة جافة، حمّصي الجوز على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تفوح رائحته ويصبح ذهبياً واتركيه يبرد.
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، خل البلسميك، العسل، الملح، الفلفل الأسود جيداً حتى تتجانس المكونات.
في طبق كبير، ضعي السبانخ، وأضيفي التوت البري المجفف، شرائح البصل الأحمر، والجوز المحمّص.
قبل التقديم مباشرة، وزعي الصلصة فوق السلطة، وقلّبي المكونات برفق حتى تتوزع الصلصة بالتساوي، ولا تضيفي الصلصة إلا قبل التقديم مباشرة، حتى لا تذبل أوراق السبانخ وتفقد قوامها.
زيّني السلطة بجبنة الفيتا وقدميها فوراً.
ملامح تسوية انتخابية مرتقبة: لا مغتربين وتأجيل تقني