استشاري تغذية: الكوليسترول يحرق الفيروسات والميكروبات
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الكوليسترول مادة جيدة جدًا للجسم، ولكنها تتحول إلى مادة سيئة عند الزيادة عن الحد المعقول، مشيرًا إلى أن الكبد يصنع الكوليسترول، ويقوم بإطلاقه في الدم من خلال كبسولة ليحرق الخلايا الملتهبة أو الفيروسات أو الميكروبات، معقبًا: "الكوليسترول عبارة عن طفاية حريق في الجسم فهو مطهر خلقه الله لتطهير الدم".
وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامية نور الصواف، ببرنامج "إنتي"، المذاع على فضائية "etc"، أن الكوليسترول يزيد في الدم عند تناول النشويات أو السكريات أو الحلويات بكثرة، مشيرًا إلى أن من يعاني من الكوليسترول عليه الابتعاد عن الوجبات السريعة وتقليل النشويات والسكريات، والابتعاد عن التدخين.
ولفت إلى أن البعض عندما يرتفع الكوليسترول يخشى على صحته، ويبتعد عن تناول الدهون تمامًا، وهذا يؤدي إلى قيام الكبد بإنتاج الكوليسترول بشكل زائد، وهذا لا يؤدي إلى خفض الكوليسترول حتى مع تناول العلاج.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الدكتور عماد فهمي الكوليسترول السكريات
إقرأ أيضاً:
دراسة تنصح بوجبة لذيذة يمكنها خفض الكوليسترول الضار
أظهرت نتائج دراسة جديدة أجراها فريق من جامعة ولاية بنسلفانيا وجامعة تافتس في بوسطن، أن تناول الشوكولاتة الداكنة مع مسحوق الكاكاو بالإضافة إلى اللوز يوميا، يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول البروتيني الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) بشكل ملحوظ في غضون 4 أسابيع فقط.
وتتبع فريق البحث 48 شخصا يعانون من زيادة الوزن والسمنة تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عاما، بهدف تقييم تأثير الشوكولاتة الداكنة والكاكاو واللوز على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، التي تعتبر من أكبر مسببات الوفاة عالميا.
وفي بداية الدراسة، لم يتناول المشاركون أيا من الأطعمة التي تم اختبارها خلال الشهر الأول. وفي الأسابيع الأربعة التالية، بدأوا بتناول 42.5 غ من اللوز يوميا. ثم أضيفت 43 غ من الشوكولاتة الداكنة مع 18 غ من مسحوق الكاكاو إلى نظامهم الغذائي تدريجيا.
وأظهرت النتائج أن تناول اللوز بمفرده أدى إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 7%. كما كان للجمع بين الشوكولاتة الداكنة واللوز التأثير الإيجابي نفسه.
وخلص الباحثون إلى أن دمج هذه الوجبة الخفيفة في النظام الغذائي الأمريكي التقليدي، مع مراعاة عدم تجاوز احتياجات الطاقة اليومية، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
وقالت بيني كريس إيثرتون، المعدة الرئيسية للدراسة: "الهدف لا يتمثل في دفع الناس إلى تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة واللوز، بل يجب تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن".
وأضافت أنه من الأفضل تناول الشوكولاتة الداكنة مع اللوز بدلا من تناول الشوكولاتة فقط، لأن تناول الشوكولاتة بمفردها لا يبدو أنه له تأثير ملحوظ على صحة القلب. ورغم ذلك، أشار الباحثون إلى أن حبوب الكاكاو تحتوي على مضادات أكسدة (الفلافانول) التي تحسن من صحة الأوعية الدموية وتساعد في تقليل ضغط الدم.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت