فوائد القهوة الخضراء.. الحماية من الزهايمر وصحة الدماغ والقلب
تاريخ النشر: 22nd, October 2023 GMT
تتميز القهوة الخضراء بأنها حبوب قهوة خام لم تخضع لعملية التحميص، لذلك فهي تحتفظ بلونها، وخصائصها الصحية.
وتعد فوائد القهوة الخضراء، عديدة وهامة، لما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية، من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، ولكن بعض الأشخاص لا يدركون مدى أهمية وفوائد القهوة الخضراء للصحة، ولكل أجهزة الجسم.
وقالت الدكتورة استشاري التغذية العلاجية "لورا باولا"، أن فوائد القهوة الخضراء للصحة مذهلة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
إنقاص الوزن:
تساهم القهوة الخضراء في إنقاص الوزن من خلال عدة طرق، منها:
تحفيز عملية التمثيل الغذائي:
تعمل القهوة الخضراء على زيادة معدل الأيض، مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية.
تقليل امتصاص الكربوهيدرات:
تحتوي القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم وزيادة حرق الدهون.
تقليل الشهية:
تساهم القهوة الخضراء في تقليل الشهية، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام.
تحسين مستويات السكر في الدم:
تساهم القهوة الخضراء في تحسين مستويات السكر في الدم من خلال عدة طرق، منها:
تقليل امتصاص الكربوهيدرات:
كما ذكرنا سابقًا، يساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء على تقليل امتصاص الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم.
تحفيز إنتاج الأنسولين:
تعمل القهوة الخضراء على تحفيز إنتاج الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
تحسين صحة القلب:
تساهم القهوة الخضراء في تحسين صحة القلب من خلال عدة طرق، منها:
خفض ضغط الدم:
تساعد القهوة الخضراء على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض الكوليسترول:
تساعد القهوة الخضراء على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين تدفق الدم:
تساعد القهوة الخضراء على تحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين وظائف الدماغ:
تساهم القهوة الخضراء في تحسين وظائف الدماغ من خلال عدة طرق، منها:
زيادة اليقظة:
تساعد القهوة الخضراء على زيادة اليقظة والتركيز، مما قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة أو التركيز.
الحماية من مرض الزهايمر:
قد تساعد القهوة الخضراء في الحماية من مرض الزهايمر، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
تحسين صحة الجلد:
تساهم القهوة الخضراء في تحسين صحة الجلد من خلال عدة طرق، منها:
مكافحة الشيخوخة:
تساعد القهوة الخضراء على مكافحة الشيخوخة، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
علاج حب الشباب:
قد تساعد القهوة الخضراء في علاج حب الشباب، وذلك لاحتوائها على خصائص مضادة للبكتيريا.
حماية البشرة من أشعة الشمس:
قد تساعد القهوة الخضراء على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
تحسين صحة الكبد:
قد تساعد القهوة الخضراء في حماية الكبد من التلف.
تحسين صحة العظام:
قد تساعد القهوة الخضراء في تقوية العظام.
تعزيز المناعة:
قد تساعد القهوة الخضراء في تعزيز المناعة.
القهوة الخضراء آمنة بشكل عام لمعظم الأشخاص، ولكن قد تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
الأرق:
قد تسبب القهوة الخضراء الأرق، وذلك لاحتوائها على الكافيين.
التوتر:
قد تسبب القهوة الخضراء التوتر، وذلك لاحتوائها على الكافيين.
اضطراب المعدة:
قد تسبب القهوة الخضراء اضطراب المعدة، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات التالية تجنب تناول القهوة الخضراء:
اضطرابات القلق أو الاكتئاب:
قد تزيد القهوة الخضراء من أعراض هذه الاضطرابات.
ارتفاع ضغط الدم:
قد تزيد القهوة الخضراء من ضغط أرتفاع الدم
مشاكل في القلب:
قد تزيد القهوة الخضراء من خطر الإصابة.
المصدر: المشهد اليمني
كلمات دلالية: من خطر الإصابة السکر فی الدم مما یؤدی إلى تحسین صحة ضغط الدم قد تسبب
إقرأ أيضاً:
10 أطعمة تعزز صحة القلب.. تعرف عليها
يمانيون|
تعد الألياف كعنصر غذائي قوي له دور أساسي في صحة القلب، فهي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ LDL وتنظيم مستويات السكر في الدم وخفض ضغط الدم ودعم التحكم في الوزن، وكلها عوامل تساهم في صحة القلب، بحسب ما نشره موقع Money Control.
وبحسب الدكتور راشي خاري، المدير المساعد لأمراض القلب في فورتيس بشاليمار باغ في الهند، إن هناك 10 عشرة أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة القلب، كما يلي:
الشوفان: يحتوي على كميات كبيرة من بيتا غلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان تخفض مستوى كوليسترول LDL السيئ. تناول طبق من دقيق الشوفان يوميًا يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل كبير. الفاصوليا والبقوليات: إن الفاصوليا السوداء والعدس والحمص غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول واستقرار سكر الدم. التوت: يُعد توت العليق والتوت الأسود والتوت الأزرق مصادر جيدة للألياف ومضادات الأكسدة التي تُقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي على القلب. الأفوكادو: بالإضافة إلى كونه مصدرًا للدهون الصحية، يُعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للألياف التي تُخفض الكوليسترول وتُعزز وظيفة الأوعية الدموية. المكسرات والبذور: يُعد اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا مصادر جيدة للألياف والدهون الصحية وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وجميعها مفيدة للقلب. الحبوب الكاملة: يحتوي الأرز البني والكينوا والشعير على كميات كبيرة من الألياف التي يُمكن أن تُخفض ضغط الدم والكوليسترول. التفاح: غني بالبكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان، ويُقلل التفاح من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. الخضراوات الورقية: تحتوي السبانخ والكرنب على ألياف وعناصر غذائية حيوية تُساهم في صحة الشرايين. البطاطا الحلوة: إنها مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم اللذين يضمنان ضغط دم صحيًا. الكمثرى: فاكهة غنية بالألياف وتُحسّن الهضم وتُخفّض مستويات الكوليسترول.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة