استشاري تغذية يوجه نصائح مهمة لمرضى السكري (فيديو)
تاريخ النشر: 22nd, October 2023 GMT
كشف الدكتور أحمد رامي استشاري التغذية العلاجية، نصائح مهمة لمرضى السكري، لضبط مستوى السكر في الدم، والأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي.
وقال خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح الورد” الذي يعرض على قناة "ten"، اليوم الأحد، إن مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تؤثر على قدرة الجسم على إنتاج أو استخدام الأنسولين، وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم.
وأضاف أنه يمكن أن يؤدي مرض السكري إلى مجموعة من المضاعفات الصحية الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى، والعمى.
وأوضح أن مرض السكري ينقسم إلى نوعين، وكل نوع منهما يعتبر مرضا مختلف تماما عن النوع الثاني، مضيفًا أن النوع الثاني من مرض السكري عادة ما يكون بسبب السمنة لذا فمن الضروري لمرضى السكري وخاصة من النوع الثاني اتباع نظام غذائي متوازن وتحت إشراف طبي مستمر.
وذكر أن خسارة الوزن تساعد على العلاج بشكل نهائي لمرض السكري من النوع الثاني، ويعد أيضاً النظام الغذائي من أهم العوامل التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول.
ويساعد النظام الغذائي الصحي على:- ضبط مستويات السكر في الدم.
- المساعدة في فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن الصحي.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- خفض خطر الإصابة بأمراض أخرى مرتبطة بمرض السكري، مثل أمراض الكلى والعمى.
وهناك بعض القواعد العامة التي يجب اتباعها في النظام الغذائي لمرضى السكري، وهي:
- التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة.
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- تقليل تناول الأطعمة السكرية والدهنية المشبعة.
- شرب الكثير من الماء.
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى السكري:- الأطعمة السكرية، مثل الحلويات والمشروبات الغازية.
- الأطعمة الدهنية المشبعة، مثل اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية الأخرى.
- الأطعمة المصنعة، مثل الوجبات السريعة والمعلبات.
ويمكن لمرضى السكري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على خطة نظام غذائي محددة تلبي احتياجاتهم الفردية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر احمد رامي مرضى السكري الدم الوفد بوابة الوفد النظام الغذائی السکر فی الدم لمرضى السکری النوع الثانی مرض السکری
إقرأ أيضاً:
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة علمية عن التغذية الصحية لمرضى الكلى
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان "التغذية الصحية لمرضى الكلى" بمشاركة الدكتورة سمية أحمد صبري باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية.
يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة علاء الدين فاروق وتحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وفي إطار حرص معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية على تقديم حزمة من التوصيات لمرضى الكلى ورفع الوعي الغذائي والصحي لدى أفراد المجتمع.
تنقية أو تصفية الدم وافراز الفضلات والتخلص من المواد السامةأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن الكلى تلعب دورا هاما وحيويا في عمليات التخلص من الفضلات في الجسم وتنقية أو تصفية الدم وافراز الفضلات والتخلص من المواد السامة مثل اليوريا بالإضافة إلى كميات الماء الزائدة عن حاجة الجسم. فعند حدوث قصور في عمل الكلى، تتراكم هذه المواد السامة والفضلات والماء في الجسم حيث لا يستطيع الجسم التخلص منها مما يشكل خطراً كبيراً على الصحة.
ويلعب النظام الغذائي دورا هاما في ادارة وعلاج الفشل الكلوي. فيجب ان يكون نظام غذائي متوازن ومتنوع لضمان توفير احتياجات الجسم من العناصر الغذائية مع اتباع النصائح التغذوية لضمان تحسن المريض والمحافظة على الكلى بحاله جيدة.
وأشار الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن الفشل الكلوي يعنى قصور في عمل الكلى ويتصف هذا القصور بعدم قدرة الكلى على تنقية وتصفية الدم من الفضلات بصورة صحيحة ودرجة عالية من الكفاءة، مما يؤدي الى زيادة معدل اليوريا والكرياتينين في الدم عن المعدلات الطبيعية. تناولت الندوة العديد من المحاور الهامة بداية من التعرف على أهمية الكلى وأنواع وأسباب القصور أو الفشل الكلوي وتحديد الاحتياجات الغذائية لمرضى الكلى تبعا للحالة الصحية للمريض لإعداد نظام غذائي ملائم لكل حالة – والأغذية الممنوعة والمسموح بها لمرضى الكلى كما تناولت الندوة الارشادات والتوصيات الغذائية لمرضى الكلى اثناء الصيام.
وبشكل عام يمكن لمرضى الكلى تناول معظم الأطعمة بمعدلات صحية، مع تجنب الأطعمة المرتفعة في محتواه من الملح. ومن أمثلة الأطعمة المناسبة لمرضى الكلى معظم الفواكه الطازجة، كذلك الفواكه المجففة بكميات معتدلة.
الفيتامينات ومضادات الأكسدة تساعد في تحسين الصحة العامةومعظم الخضروات الطازجة حيث تحتوي هذه الأغذية على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين الصحة العامة. الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني. وكذلك الأسماك قليلة الدهون والدجاج منزوع الجلد والدهون الصحية، مثل زيت الزيتون، والمكسرات.
كما أشارت الدكتورة سمية أحمد الى أن هناك أطعمة يجب تجنبها تماما لمرضى الكلى وهي الأطعمة الغنية بالصوديوم: مثل الملح، والصودا، والأطعمة المعالجة ورقائق البطاطس والمكسرات المملحة علاوة على تجنب الأطعمة الغنية بالفوسفور والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء المصنعة والأطعمة المعلبة. يجب على مريض الكلى مراعاة كمية السوائل المتناولة على ألا تتجاوز كميتها من لتر إلى لتر ونصف في اليوم، وينبغي الانتباه أن كلمة السوائل لا تعني المياه فقط بل تعنى أنواع السوائل والعصائر والمشروبات مثل الشوربة، الشاي، القهوة.. يجب توخي الحذر والبعد عن تناول الأطعمة المسببة للانتفاخات كالبقوليات.
الرئيس الشرع يتلقى برقية تهنئة من ملك الأردن بمناسبة عيد الفطر المبارك