طريقة عمل رولات مسخن الدجاج.. بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
رولات مسخن الدجاج من الأكلات الشهية والغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لضيوفك أو أفراد أسرتك.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل رولات مسخن الدجاج.
مقادير رولات مسخن الدجاج
رقاق طري
دجاجة مسلوقة
مرقة سلق الدجاج
كيلو بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة تحضير رولات مسخن الدجاج
تفصص الدجاجه المسلوقة وينسل كل اللحم.
في طاسة كبيرة يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل مع السماق حتى يذبل تماماً. يضاف الثوم ويشوح مع البصل. يضاف الدجاج وبقية التوابل ويقلب الخليط حتى يمتزج. يضاف كوب من المرقه وتترك الحشوة على النار حتى تتشرب المرقه تماماً. ترفع الحشوة من على النار وتترك جانباً لتهدأ من الحرارة.
يفرد الرقاق الطري ويستخدم طبقة واحده لو كانت سميكة وطبقتين لو كان السمك رفيع. تضاف الحشوة في المنتصف. تغلق الاطراف ويلف الرقاق على شكل رول متماسك. تكرر العمليه حتى ننتهي من الكمية. ترص رولات المسخن في صينية مدهونه جيداً بالزيت. يدهن وجه الرولات بالزيت جيداً.
تخبز رولات المسخن في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يحمر الوجه (حرارة من أسفل وأعلى والرف الأوسط في الفرن).
ترفع رولات المسخن وتقدم مع الطحينه او الثوميه او سلطة الزبادي
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
محمود عباس: فقدان الفلسطينيين في حرب غزة خسارة إستراتيجية كبيرة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الرئيس الفلسطيني محمود عباس أبو مازن، أن منظمة التحرير هي الممثل الشرعي والوحيد للشعب الفلسطيني، متابعا “نحن أمام لحظة تاريخية وفارقة نواجه فيها مخاطر عديدة.. وخسرنا أكثر من 200 ألف مواطن بين شهيد وجريح في غزة”.
وأضاف الرئيس الفلسطيني في تصريحات نقلتها فضائية القاهرة الإخبارية، اليوم الثلاثاء، ان الشعب الفلسطيني في غزة يتعرض لإبادة جماعية، وفقدان الفلسطينيين في حرب غزة خسارة استراتيجية كبيرة.
كما تابع الرئيس الفلسطيني، أن الاحتلال أباد 2165 عائلة في غزة ومحاها من السجل المدني، وأن 40 ألف طفل فقدوا والديهم أو أحدهما جراء الحرب على غزة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية