حضريها بالخطوات.. طريقة عمل دجاج بالكاجو والفلفل الملون
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
دجاج بالكاجو والفلفل الملون من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها في العزائم في وقت قياسي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
دجاج بالكاجو والفلفل الملونطريقة عمل دجاج بالكاجو والفلفل الملون
المقادير
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مربعات)
- كاجو : ربع كوب
- الصويا صوص : ربع كوب
- الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : ربع كوب
- ماء ساخن : ربع كوب
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي كمية النشاء وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي قطع الدجاج وغلفيها من جميع الجهات بالنشا.
سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار، وضعي الدجاج وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي الزيت النباتي واقلي الدجاج لعدة دقائق حتى يبدأ بالنضوج.
أضيفي شرائح البصل، وبودرة الزنجبيل، وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
أضيفي الجزر المقطع، والفلفل الملون، والكاجو وحركي المكونات مع الدجاج والبصل.
صُبي الصويا صوص مع التقليب، ثم أضيفي الصلصة الحلوة والحارة وحركي.
أضيفي الماء الساخن على المكونات، وغطي المقلاة، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتسبك.
اسكبي الدجاج بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الأرز الأبيض المطبوخ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ربع کوب
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها.
ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- فيليه السلمون : 4 شرائح
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ثلث كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون، ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، ورشة من الملح والفلفل الأسود.
أدخلي البطاطس للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي شرائح السلمون، ووزعي باقي كمية الثوم والملح والفلفل الأسود والبقدونس.
اخلطي عصير الليمون مع الزبدة، وأضيفي المزيج فوق السلمون والبطاطس.
أعيدي الطبق إلى الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.
قدمي السلمون ساخناً.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان