من المطبخ الفلسطينى| طريقة عمل البرازق
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
البرازق من الحلويات المعروفة في المطبخ الفلسطيني و يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل البرازق....
مقادير البرازق
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمنة
كوب سكر
نصف كوب ماء
ربع كوب شربات
٢كوب فستق مجروش
نصف كيلو سمسم محمص
٢ملعقة كبيرة سكر
٢ملعقة كبيرة شربات
طريقة تحضير البرازق
فى العجان نضرب السمنة مع السكر جيدا حتى تصبح قوام كريمي
ثم نضيف الدقيق مع رشة ملح و يضرب جيدا قم نضيف الماء و الشربات و يضرب حتى تلم العجينة و تترك ترتاح نصف ساعة
فى طبق مسطح نضع الفستق و يضاف له ملعقتين من الشربات و ملعقة من السكر
و نفس التطبيق مع السمسم فى طبخ اخر
لتشكيل البرازق :
تقطع كور صغيرة و توضع فى السمسم و الضهر نضيف الفستق و ترص فى صاج و تخبز فى فرن ساخن ١٧٠ من تحت فقط حتى تاخد لون ذهبى ثم ترفع و تترك حتى تبرد و تقدم بالهنا و الشفا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
كلية الصيدلة بجامعة حلوان تنظم معرض "لمسة حب.. تترك أثر" لتعزيز العمل الخيري
نظمت وكالة خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الصيدلة بجامعة حلوان معرضًا خيريًا تحت شعار "لمسة حب تترك أثر"، وذلك في إطار حرصها على تعزيز دورها الرائد في خدمة المجتمع وتحفيز الطلاب على المشاركة في الأنشطة الخيرية والتطوعية. يأتي هذا المعرض ضمن سلسلة الفعاليات المجتمعية التي تقوم بها الجامعة، ويعكس اهتمامها بتقديم الدعم والمساعدة للطلاب، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس الجامعة، الدكتور وليد السروجي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وإشراف الدكتور محمد إبراهيم عميد كلية الصيدلة، وتنظيم الدكتورة سحر عبد المحسن وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
وقد افتتح المعرض الدكتور السيد قنديل، وحضر الافتتاح كل من الدكتور حسام رفاعي نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتور وليد السروجي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور عماد ابو الدهب نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، وذلك بقاعة العرض بالمطعم المركزي ويستمر المعرض حتى الخميس ٢١ نوفمبر، للطلاب والعاملين بالجامعة.
أكد الدكتور السيد قنديل، رئيس جامعة حلوان، أن الجامعة تعد من المؤسسات التعليمية الرائدة التي تسعى لخدمة المجتمع من خلال تنظيم المعارض والمبادرات الخيرية، تهدف الجامعة إلى إعداد جيل واعٍ قادر على تحمل المسؤولية المجتمعية. كما تعمل على نشر ثقافة الخير والعطاء بين أفراد المجتمع الجامعي، مما يعزز قيم التضامن والتعاون ويترك أثرًا إيجابيًا على المجتمع.
صرح الدكتور محمد إبراهيم، عميد كلية الصيدلة، أن المعرض يهدف إلى نشر ثقافة العمل الخيري وتشجيع المساهمة المجتمعية. ويسعى المعرض إلى تعزيز روح التعاون والتكافل الاجتماعي، وتوعية المشاركين بأهمية الدور الفعّال في خدمة المجتمع، مع التركيز على تطوير مهارات العمل التطوعي.
رئيس الرابطة الطبية الأوروبية: 95% من انتشار الأرتيكاريا يأتي في الأجواء الباردة