عبر استخدام طرق بسيطة.. فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديم الأكلات
تاريخ النشر: 16th, October 2023 GMT
يساعد فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديمها الأكلات على السفرة على إضفاء أجواء مناسبة، ويتم ذلك من خلال استخدام الأعشاب (الريحان، الزعتر، النعناع، والروزماري) خاصة أطباق الدجاج واللحوم، وتأكدوا من تحضيرها مباشره قبل تقديم الطبق للحفاظ على نكهتها الطازجة، ورشها مباشره على ما يحتويه الطبق، أو بشكل متناثر على حواف الطبق أو تشكيل خط دائري بها.
هناك أفكار أخرى لتزيين الطعام كاستخدام الليمون، الذي يفضل استخدامه في تزيين الأسماك وأطباق الأرز حيث يضيف طعما ونكهة إلى الكثير من الأطباق، ويمكن أيضا استخدامه لتزيين وجبات الطعام التي لا تحتاج إلى أن يؤكل الليمون معها، ويمكن إضافه الليمون إلى وجبتك عن طريق تقطيعه إلى شرائح ووضعه على جانب الطبق.
وتستخدم شرائح البرتقال، في تزيين معظم الأطباق سواء مع الأسماك أو الدجاج أو البط كما يمكن استخدام الخضراوات أيضا في تزيين مختلف الأطباق خاصة أطباق السلطة حيث يمكن تشكيل الطماطم والخيار على شكل ورد ووضعها فوق أطباق السلطة.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأعشاب النعناع الريحان الزعتر الروزماري
إقرأ أيضاً:
انهيار جزئى لأحد العقارات بحارة الليمون بغرب الاسكندرية
للمرة الثانية على التوالى خلال ايام انهيار جزئى لاحد العقارات بمنطقة الليمون بالجمرك بغرب الاسكندرية مما تسبب فى حالة ذعر وفزع بين المواطنين وسادت حالة من الهرج والمرج ، وذلك دون وقوع إصابات، فيما تبين من التحريات المبدئية إلى أن العقار صادر بشأنه قرار إزالة لم ينفذ.
وكان قد تلقى مدير امن الاسكندرية اخطارا من مامور قسم شرطة الجمرك، يفيد بورود بلاغ بسقوط سلم العقار الكائن بحارة الرحباني، متفرع من شارع وكالة الليمون، دائرة القسم، دون حدوث إصابات.
على الفور انتقل اللواء عبدالخالق حجازي حكمدار وسط الإسكندرية إلى موقع البلاغ، وضباط مباحث القسم رفقة قوات من الحماية المدنية بمعداتها ورئيس حي الجمرك.
وتبين من المعاينة والفحص، أن العقار عبارة عن دور أرضي و3 طوابق علوية، بناء قديم أسقف خشبية وحوائط حاملة، خالى من السكان، وإنهيار أجزاء داخلية وسقوط سلم العقار دون وقوع أي أصابات، فيما كشفت التحريات المبدئية أن العقار صادر له قرار وإزالة من حى الجمرك ولم ينفذ.
جرى وضع الحواجز الحديدية، حول العقار لحماية المارة، وتحرر المحضر اللازم بالواقعة وجارى العرض على النيابة لمباشرة التحقيق.
يشار إلى أن الإسكندرية تتعرض لموجة من الطقس السيئ وتجدد هطول الأمطار على جميع الأنحاء، يصاحبها رياح شمالية غربية وانخفاض ملحوظ في درجات الحرارة، وذلك مع أخر أيام العام الحالى 2024.
وكان الاسبوع الماضى قد شهدت منطقة الجمرك حارة اليمون انهيار احد العقارات مما تسبب فى مصرع 3 اشخاص واصابة اخرين
وأسفر الحادث عن مصرع: عاطف عبد العظيم محمد، 61 سنة، إبراهيم علام عبد الرحيم، 34 سنة، مؤمن محمد، 31 سنة، وتم نقل الجثامين إلى مشرحة الإسعاف بكوم الدكة تحت تصرف النيابة العامة.
وأشار التقرير الرسمى إلى إصابة كل من محمد عبده عز الدين، 51 سنة، باشتباه ارتجاج بالمخ واشتباه كسر بالحوض، وسحجات؛ وباسم القاسم حسن سلمان، 38 سنة، باشتباه ارتجاج بالمخ، واشتباه نزيف بالبطن، ومحمد حسن عبد الحليم، 38 سنة، باشتباه كسر بالساق اليسرى والظهر، وكدمات متفرقة بالجسم.
كانت غرفة عمليات حي الجمرك تلقت بلاغًا من إدارة شرطة النجدة يفيد سقوط سقف حجرة على مقهى بشارع وكالة الليمون بدائرة القسم، ووجود ضحايا ومصابين. وانتقل ضباط القسم وقوات الحماية المدنية ومسؤولي الحي رفقة سيارات الإسعاف إلى موقع الحادث، حيث تبين من المعاينة انهيار سقف حجرة على المقهى المشار إليه في الطابق الأرضي بالعقار المشار إليه.
مائل للبرودة نهارًا.. حالة الطقس المتوقعة اليوم الأربعاء 1 يناير 2025