صدى البلد:
2025-03-20@00:16:02 GMT

من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل مسخن دجاج

تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT

مسخن دجاج من الأطباق الرئيسية المعروفة في المطبخ الفلسطيني، و يمكنك إعداده و تقديمه لأفراد أسرتك في البيت.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مسخن دجاج..فيما يلي:

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة| بمذاق لا يقاوم صحية وشهية| طريقة عمل سلطة البطاطس والذرة


مقادير مسخن دجاج 
دجاجة ارباع
4 بصل مكعبات 
2 كوب مرقة دجاج
زيت زيتون
ملعقة كبيرة سبع بهارات 
3 ملعقة كبيرة سماق بودر
3 ورق لورا
ملح
فلفل أسود
للتقديم
عيش صاج 
طريقة تحضير مسخن دجاج :
فى بولة نضع الدجاج و زيت زيتون و زيت نباتي حماية للزيت زيتون و نضيف السبع بهارات و رشة من السماق و ملح و فلفل اسود و تقلب و تترك فى التتبيلة .

فى ووك عالنار  نصع كثير من زيت الزيتون مع زيت ذرة لحماية زيت الزيتون و نضيف البصل وورق اللورا و السماق البودر و رشة ملح و فلفل اسود و يترك عالنار حتى ياخد لون خفيف ثم نضيف قليل من المرقة ويترك و يصب فى طبق بايركس و نضيف المرقة  و ترص الدجاج و تغطى بفويل و توضع فى فرن ساخن حرارة من تحت فقط ثم حرارة من فوق حتى تاخذ لون و يقدم بالهنا و الشفا مع عيش صاج 
لتقديم الطبق 
يرص العيش فى طبق تقديم و فوقيه الدجاج و البصل بالصوص و بالهنا و الشفا .
 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يحرص المصريون دائما على تناول وجبة السحور الغنية بالبروتين النباتى والألياف، مما يجعل السحور مثاليًا، وهي تعد وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الغذائية، فسلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون، بل تتميز بسهولة التحضير، كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تعمل النشاط طوال اليوم.

مكونات سلطة الفول الأخضر بالليمونالمكونات

2 كوب فول أخضر مسلوق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
 ليمونة واحدة
1 فص ثوم مفروم 
 ملح وفلفل أسود 
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب طماطم، نصف كوب خيارة مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة تحضير سلطة الفول الأخضر بالليمون

سلق الفول الأخضر فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط حتى تمام النضج، ثم يصفى ويترك ليبرد.
فى وعاء كبير، يخلط الفول المسلوق مع الطماطم والخيار والبقدونس.
في وعاء صغير، يتم خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود، مع الفول.
توضع تلك الخلطة علي الفول والخضروات، ثم يقلب الخليط حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
تقدم سلطة الفول الأخضر باردة مع خبز أسمر أو عيش بلدي، ويمكن تناولها مع كوب زبادي للحصول على وجبة سحور متكاملة.

مقالات مشابهة

  • سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي
  • مدفيديف: الطبق الرئيسي على قائمة طعام بوتين وترامب “دجاج على طريقة أهل كييف”
  • 4 شهداء بقصف العدو منزلاً في حي الزيتون بغزة
  • 4 شهداء وإصابات في استهدف منزل بحي الزيتون بمدينة غزة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة
  • طريقة سهلة لتحضير البيتفور الناعم لعيد الفطر: حلى مثالي لجميع الأذواق
  • طريقة عمل مقلوبة الدجاج
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم