من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل مسخن دجاج
تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT
مسخن دجاج من الأطباق الرئيسية المعروفة في المطبخ الفلسطيني، و يمكنك إعداده و تقديمه لأفراد أسرتك في البيت.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مسخن دجاج..فيما يلي:
مقادير مسخن دجاج
دجاجة ارباع
4 بصل مكعبات
2 كوب مرقة دجاج
زيت زيتون
ملعقة كبيرة سبع بهارات
3 ملعقة كبيرة سماق بودر
3 ورق لورا
ملح
فلفل أسود
للتقديم
عيش صاج
طريقة تحضير مسخن دجاج :
فى بولة نضع الدجاج و زيت زيتون و زيت نباتي حماية للزيت زيتون و نضيف السبع بهارات و رشة من السماق و ملح و فلفل اسود و تقلب و تترك فى التتبيلة .
فى ووك عالنار نصع كثير من زيت الزيتون مع زيت ذرة لحماية زيت الزيتون و نضيف البصل وورق اللورا و السماق البودر و رشة ملح و فلفل اسود و يترك عالنار حتى ياخد لون خفيف ثم نضيف قليل من المرقة ويترك و يصب فى طبق بايركس و نضيف المرقة و ترص الدجاج و تغطى بفويل و توضع فى فرن ساخن حرارة من تحت فقط ثم حرارة من فوق حتى تاخذ لون و يقدم بالهنا و الشفا مع عيش صاج
لتقديم الطبق
يرص العيش فى طبق تقديم و فوقيه الدجاج و البصل بالصوص و بالهنا و الشفا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
فلسطين.. مدفعية الاحتلال تستهدف المناطق الشرقية لحيي الزيتون والشجاعية شرق مدينة غزة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أفادت وسائل إعلام فلسطينية، اليوم الخميس، بأن مدفعية الاحتلال استهدفت المناطق الشرقية لحيي الزيتون والشجاعية شرق مدينة غزة.
كما سقط عدد من الشهداء والمصابين، جراء قصف نفذته طائرات الاحتلال الإسرائيلي استهدف خيمة تؤوي نازحين في مخيم جباليا شمالي قطاع غزة.
مداهمة عمارة سكنية في نابلس واقتحام طمّوناقتحمت قوات الاحتلال الإسرائيلي، بلدة طمّون جنوب مدينة طوباس، وحي المخفية في مدينة نابلس شمال الضفة الغربية. وداهم الاحتلال عمارة سكنية في حي المخفية، وفرض طوقًا أمنيًا مشددًا في محيطها.
وأمس الأربعاء، أُصيب عدد من المواطنين بجروح متفاوتة، جراء قصف شنّته طائرات الاحتلال المسيّرة استهدف المدنيين في حي الأمل غرب مدينة خان يونس، كما شنت الطائرات الحربية للاحتلال غارتين عنيفتين على محيط حي قديح شرق بلدة عبسان الكبيرة شرقي المدينة.
شهداء وجرحى في قصف إسرائيلي على حي التفاحواستشهد عدد من المواطنين وأُصيب آخرون، بعضهم إصاباتهم وُصفت بالحرجة، إثر قصف عنيف استهدف حي التفاح شرق مدينة غزة، في تصعيد جديد ضمن سلسلة الاعتداءات المستمرة على القطاع.
يواصل الاحتلال الإسرائيلي منذ السابع من أكتوبر 2023 ارتكاب مجازر إبادة جماعية في قطاع غزة، أودت بحياة أكثر من 167 ألف شهيد وجريح، غالبيتهم من الأطفال والنساء، إضافة إلى تسجيل أكثر من 11 ألف مفقود تحت الأنقاض أو في ظروف غامضة.