صدى البلد:
2025-04-07@00:04:21 GMT

بخطوات سهلة.. طريقة عمل المسقعة زي المطاعم

تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT

تعتبر طريقة عمل المسقعة، هو من ألذّ الأطباق التي يشتهر بها وصفات المطبخ العربي، والذي يعتمد في تحضيره على الباذنجان وأحيانًا يحتوي ضمن مكوّناته على اللحم المفروم.

 

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل لازانيا على أصولها من المطبخ المصري.. طريقة عمل الأرنب المشوي بالخردل

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل المسقعة، وهي من الأكلات العربية الشهية، والتي يطكن نحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

.

 

طريقة عمل المسقعة

 

طريقة عمل المسقعة

 

مقادير طريقة عمل المسقعة :

زيت حسب الحاجة

1 بطاطس مقطعة مكعبات

2 فلفل أخضر مقطع

2 باذنجان مقطع مكعبات

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة خل أبيض

2 طماطم مقطعة مكعبات

1 رشّة ملح

1 رشّة فلفل أسود

1 رشّة كزبرة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

 

طريقة عمل المسقعة :

_ نضع كمية من الزيت في مقلاة على النار، وبمجرّد أن يسّخن تضاف مكعبات البطاطس، ونقّليها وعندما تأخذ لونًا محمّرًا، ونخرجها من الزيت، ونضعها في طبق كبير به مناديل ورقية.

_ نضع بعد ذلك الفلفل الأخضر ونحمّره في الزيت الساخن ثم نضعه هو الآخر في نفس الطبق، ونضع الباذنجان أيضًا في الزيت، ونقوم بقلّيه ثم نضعه في نفس الطبق.

 _ نضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ثم يضاف الثوم المهروس وعندما يذبل ويأخذ لونًا، ويضاف عليه الخل الأبيض ثم مكعبات الطماطم، ونرشّ عليه الملح، و الفلفل الأسود، وللكزبرة.

_ نقلّب جميع المكونات معًا ونترك الخليط على نار هادئة حتى تتسبّك الطماطم، وبعد ذلك تضاف صلصة الطماطم ونحرّك جميع المكونات.

_ نترك خليط الطماطم على نار هادئة لدقائق، ثم يضاف بعد ذلك كل من: البطاطس المقليّة، الفلفل الأخضر المقلي، الباذنجان المقلي ونحرك المزيج.

_ نترك المسقعة على النار قليلًا، ثم نقدّمها ساخنةً في طبق التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المسقعة طريقة عمل المسقعة طریقة عمل المسقعة

إقرأ أيضاً:

برج الجدي حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. تقدم بخطوات ثابتة

برج الجدي حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025، اليوم سيكون فرصة رائعة لتحقيق أهدافك على الصعيد المهني والشخصي.

برج الجدي حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025

عليك أن تكون حذرًا في اتخاذ قراراتك، لكن عليك أيضًا أن تظل متمسكًا بمبادئك لتحقيق النجاح المستدام.

برج الجدي حظك اليوم على الصعيد المهني

اليوم ستتمكن من إظهار مهاراتك في العمل بوضوح، وستلقى إشادة على جهودك المتواصلة. على الرغم من أن بعض التحديات قد تظهر، إلا أنك ستكون قادرًا على التغلب عليها بفضل قدراتك التنظيمية وخبرتك العملية. استمر في العمل الجاد وسوف تحقق تقدمًا كبيرًا.

برج الجدي حظك اليوم على الصعيد العاطفي

عاطفيًا، ستكون الأمور مستقرة اليوم، سواء كنت في علاقة أو عازبًا. إذا كنت في علاقة، عليك أن تخصص وقتًا للحديث مع شريكك حول تطلعاتك المستقبلية. إذا كنت عازبًا، قد تظهر فرصة للتعرف على شخص جديد قد يحمل لك مفاجآت.

برج الجدي حظك اليوم على الصعيد الصحي

برج الجدي صحتك جيدة، ولكنك قد تشعر ببعض التوتر بسبب العمل. حاول ممارسة بعض الرياضات أو تمارين التنفس العميق للتخفيف من الضغوط. توازن الجسم والعقل هو مفتاح الراحة اليوم.

برج الجدي وتوقعات العلماء خلال الفترة المقبلة

ستشهد الفترة القادمة تقدمًا ملحوظًا في حياتك المهنية إذا استمررت في اتباع استراتيجياتك الناجحة. عاطفيًا، سيكون لديك فرصة لتوثيق علاقتك بشريكك أو للانفتاح على شخص جديد. على الصعيد الصحي، تأكد من إيلاء الاهتمام لصحتك العقلية والجسدية.

مشاهير برج الجدي

هناك عدد من الشخصيات البارزة والشهيرة التي تنتمي إلى برج الجدي

إلهام شاهين

إلهام شاهين (الفنانة الكبيرة)
أحمد السقا (النجم المصري الرائع)
سهير رمزي (الفنانة الشهيرة)

برج الدلو حظك اليوم السبت 22 مارس 2025.. ابحث عن التوازنبرج الحوت.. حظك اليوم السبت 22 مارس 2025: دع الحب يقودكبرج الحمل حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. كن صبورًا مع نفسكبرج الثور حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. اعتمد على حدسك وحافظ على هدوئكبرج الجوزاء حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. فكر قبل أن تتحدثبرج الأسد حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. تقبل التغيير بصدر رحببرج العذراء حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. قم باتخاذ القرارات بحذربرج الميزان حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. حافظ على هدوئكبرج العقرب حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. ثق في نفسكبرج القوس حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. كن حذرًا في قراراتك

دوللي بارتون (المغنية الشهيرة)

توم هانكس (الممثل الشهير)

ميل غيبسون (الممثل والمخرج الشهير)

مقالات مشابهة

  • تعرف على الفوائد العديدة للفلفل الأسود
  • فوائد غير متوقعة للفلفل الحار أثناء الحمل
  • بعد أن سلب أحد المطاعم بقوّة السلاح.. هذا ما حلّ به
  • لماذا يجب على الحوامل تناول الفلفل الحار؟ دراسة تجيب
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • برج الجدي حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. تقدم بخطوات ثابتة
  • الطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنة
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • طريقة عمل شوربة السي فود بأقل التكاليف