الأطعمة الغنية بالتوابل سلاح ذو حدين على صحة الإنسان
تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT
تؤثر الأطعمة الغنية بالتوابل بصورة مختلفة في صحة الإنسان فمن جانب تفاقم الحالة الصحية لأشخاص يعانون من أمراض مزمنة ومن جانب تقلل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب
ويشير البروفيسور بول دي تيري استاذ علم الأوبئة في جامعة تينيسي في تصريحات صحفية إلى أن الأطعمة الحارة يمكن ان تكون السبب في شعور الشخص بالانزعاج والصداع والتقيؤ.
كما أن إضافة كمية كبيرة من البهارات والوسابي (الفجل الياباني) والكركم والفجل الحار إلى الأطعمة قد يسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
ولكن وفقا للدراسات العلمية يرتبط تناول الأطعمة الحارة بانخفاض خطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الزهايمر والحرقة والقرحة وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض النفسية.
كما أنه يمكن أن يسبب الألم الخفيف والحرقان الذي يشعر به بعض الأشخاص أثناء تناول الطعام، إطلاق هرمونات الإندورفين والدوبامين - هرمونات السعادة والمتعة.
ويشير البرروفيسور إلى أنه إذا كان الشخص يشعر بعدم الراحة مثل الصداع النصفي وآلام البطن والإسهال عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل فمن الأفضل له تجنب الأطعمة التي تسبب هذه الأعراض وفي نفس الوقت يمكن للأشخاص الذين يتحملون الأطعمة الحارة جيدا الاستمرار في تضمين نظامهم الغذائي هذه الأطباق لأن الكمية المعتدلة من الأطعمة الحارة مفيدة للجسم.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: اهم الاطعمة القلب الصحة العامة الاطعمة الحارة توابل الأطعمة الحارة
إقرأ أيضاً:
الوقوف على قدميك لفترة طويلة يهدد بمشاكل وأمراض خطيرة
البقاء على قدميك لفترة طويلة في وضعية الوقوف يضر بجسم الإنسان ويهدد بظهور مشاكل صحية خطيرة، تحدثت عن ذلك خبيرة العلاج الطبيعي ناتاليا سوفوروفا.
وأشارت سوفوروفا إلى أن إحدى عواقب الوقوف لفترات طويلة هي ركود الدم في الأطراف في الوقت نفسه، تعاني عروق الساقين من زيادة الضغط وتصبح عرضة للتوسع وهذا يؤدي إلى ظهور الدوالي.
هناك مشكلة أخرى محتملة وهي تكوين الأقدام المسطحة بسبب التأثير السلبي لوضعية الوقوف على الجهاز العضلي الهيكلي، وأضافت سوفوروفا، أن الركبتين والكاحلين تواجهان ضغطًا متزايدًا بسبب فترات الوقوف الطويلة ونتيجة لذلك، قد يتطور التهاب المفاصل، والتهاب المفاصل العظمي، ومشاكل في الجهاز العضلي الهيكلي، ومتلازمات الألم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأشخاص الذين يقفون على أقدامهم لفترات طويلة أن يصابوا بمسامير الكعب والتهاب اللفافة الأخمصية وهو نمو عظمي في عظم الكعب، مصحوبًا بألم وفقدان القدرة على المشي بشكل طبيعي.
كما أن الوقوف لفترات طويلة يمكن أن يعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب.
وقالت الخبيرة: "يدرس العلماء المخاطر المحتملة على القلب من الوقوف لفترة طويلة، لأن ركود الدم الناتج يؤثر على الجسم بأكمله".
بماذا ينصح الأشخاص الذين يتطلب عملهم الوقوف على أقدامهم لفترة طويلة؟
أنت بحاجة إلى ارتداء أحذية مريحة ذات نعال داخلية لتقويم العظام.
يجب عليك تغيير وضع جسمك وحركته بانتظام.
تحتاج إلى أخذ فترات راحة للجلوس.
يجب ارتداء الجوارب الضاغطة.
أنت بحاجة إلى الحصول على قسط كافٍ من النوم فالنوم يخفف التوتر المتراكم في الجسم ويعيد الدورة الدموية إلى طبيعتها.
خارج العمل، يجب عليك المشي قدر الإمكان.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر