أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسرطان
تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT
قال البروفيسور بول دي تيري أستاذ علم الأوبئة في جامعة تينيسي، إن الأطعمة الحارة يمكن ان تكون السبب في شعور الشخص بالانزعاج والصداع والتقيؤ.
وأوضح دي تيري، في تصريحات لـ«ميديكال إكسبريس»، أن إضافة كمية كبيرة من البهارات والوسابي (الفجل الياباني) والكركم والفجل الحار إلى الأطعمة قد يسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
إلا أن دراسات ربطت بين تناول الأطعمة الحارة وانخفاض خطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الزهايمر والحرقة والقرحة وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض النفسية.
وبحسب البروفيسور بول دي تيري فنه يمكن أن يسبب الألم الخفيف والحرقان الذي يشعر به بعض الأشخاص أثناء تناول الطعام، إطلاق هرمونات الإندورفين والدوبامين - هرمونات السعادة والمتعة.
وأشار إلى أنه إذا كان الشخص يشعر بعدم الراحة، مثل الصداع النصفي وآلام البطن والإسهال عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل، فمن الأفضل له تجنب الأطعمة التي تسبب هذه الأعراض.
وأكد أنه يمكن للأشخاص الذين يتحملون الأطعمة الحارة جيدا، الاستمرار في تضمين نظامهم الغذائي هذه الأطباق؛ لأن الكمية المعتدلة من الأطعمة الحارة مفيدة للجسم.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: السمنة السرطان أمراض القلب السكر الأطعمة الحارة
إقرأ أيضاً:
البروفيسور مجدي يعقوب: أعامل كل مريض كأنه ابني.. والعمليات المعقدة تسبب توترًا
كشف الجراح العالمي، الدكتور مجدي يعقوب، عن كواليس عمله الجراحي والتحديات التي يواجهها، وذلك خلال ظهوره في بودكاست "بداية"، الذي يُبث عبر قناة "الحياة".
وأوضح أن جميع العمليات الجراحية معقدة وطويلة، لكنه يحرص على التعامل مع كل مريض وكأنه أحد أبنائه، خاصة في الحالات النادرة التي لم يتم إجراؤها من قبل.
العمليات الصعبة.. دقة وتوترأكد يعقوب أن العمليات التي يجريها دائمًا ما تكون دقيقة، مشيرًا إلى أن العمليات الجديدة تُسبب توترًا كبيرًا نظرًا لعدم وجود تجارب سابقة عليها.
وقال: "كل العمليات طويلة ومعقدة، لكن هناك عمليات تكون أصعب من غيرها، أنا أتعامل مع كل المرضى كأنهم أولادي، خصوصًا في العمليات الجديدة التي لم تُجرَ من قبل، هذه الحالات تسبب توترًا كبيرًا، لكننا نتعامل معها بحرص شديد."
نصائح للحفاظ على صحة القلبوجه الدكتور يعقوب نصائح مهمة للحفاظ على صحة القلب، مشددًا على أهمية اتباع نمط حياة صحي يعتمد على الرياضة والتغذية السليمة.
وأوضح قائلًا:"يمكننا الحفاظ على صحة القلب من خلال ممارسة الرياضة بانتظام وتناول الأطعمة الصحية مثل الخضار والفواكه، أما التدخين فهو من أخطر العادات التي تضر بالقلب والرئتين، حيث يؤدي إلى انقباض الشرايين، مما يمنع وصول الدم إلى عضلة القلب."