RT Arabic:
2025-02-16@14:12:34 GMT

أطعمة تقلل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب

تاريخ النشر: 13th, October 2023 GMT

أطعمة تقلل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب

تؤثر الأطعمة الغنية بالتوابل بصورة مختلفة في صحة الإنسان، فمن جانب تفاقم الحالة الصحية لأشخاص يعانون من أمراض مزمنة، ومن جانب تقلل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

إقرأ المزيد طبيبة روسية تكشف فوائد ومضار الأطباق الحارة


ويشير البروفيسور بول دي تيري استاذ علم الأوبئة في جامعة تينيسي، في حديث إلى MedicalXpress إلى أن الأطعمة الحارة يمكن ان تكون السبب في شعور الشخص بالانزعاج والصداع والتقيؤ.

كما أن إضافة كمية كبيرة من البهارات والوسابي (الفجل الياباني) والكركم والفجل الحار إلى الأطعمة قد يسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

ولكن وفقا للدراسات العلمية، يرتبط تناول الأطعمة الحارة بانخفاض خطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الزهايمر والحرقة والقرحة وأمراض الجهاز التنفسي والأمراض النفسية. كما أنه يمكن أن يسبب الألم الخفيف والحرقان الذي يشعر به بعض الأشخاص أثناء تناول الطعام، إطلاق هرمونات الإندورفين والدوبامين - هرمونات السعادة والمتعة. بحسب البروفيسور.

ويشير البرروفيسور إلى أنه إذا كان الشخص يشعر بعدم الراحة، مثل الصداع النصفي وآلام البطن والإسهال عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل، فمن الأفضل له تجنب الأطعمة التي تسبب هذه الأعراض. وفي نفس الوقت يمكن للأشخاص الذين يتحملون الأطعمة الحارة جيدا، الاستمرار في تضمين نظامهم الغذائي هذه الأطباق لأن الكمية المعتدلة من الأطعمة الحارة مفيدة للجسم.

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: الصحة العامة امراض امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية الأطعمة الحارة

إقرأ أيضاً:

تأثير الأكل السريع على صحة القلب.. مشاكل كارثية تصل إلى الجلطة

يشكل الطعام السريع خطورة كبيرة على صحة متناوليه، خاصة مع انتشار مطاعم البرجر والفرايد تشيكن بكثرة، وأشارت العديد من الدراسات البحثية، إلى أن الأطعمة السريعة تجعل الجسم عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، ونستعرض في التالي تأثير الأكل السريع على صحة القلب.

الدكتور محمد سلامة، استشاري أمراض القلب، يتحدث لـ«الوطن» عن تأثير الأكل السريع على صحة القلب، مؤكدًا أنه يشكل خطورة كبيرة على الصحة، ويؤدي لعدة مشاكل، أولها اعتلال دهنيات الدم الوراثي، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين وجلطة بالقلب أو المخ.

تأثير الأكل السريع على صحة القلب

وأكد استشاري أمراض القلب، تأثير الأكل السريع على صحة القلب، مشيرا إلى أنه يسبب ضيق في الشرايين الطرفية، كما أن المواد الحافظة بداخلها تكون مسرطنة في بعض الأحيان، وتصيب الأشخاص الذين لديهم استعداد جيني لسرطانات معينة، كما أن الطعام السريع يزيد من السمنة، التي ينتج عنها الأمراض المزمنة.

وذكرت صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات غير المشبعة الموجودة في الأطعمة السريعة، تؤثر على جودة عضلات الجسم، وكلما زاد استهلاك الأطعمة السريعة، زادت الدهون العضلية الموجودة في عضلات الفخذ، بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها. 

الأطعمة السريعة غنية المواد المصنعة

تحتوي الأطعمة السريعة على العديد من المواد المصنعة، ونسب عالية من الكربوهيدرات والدهون والسكريات، وهي أشياء تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أن الوجبات السريعة أطعمة فقيرة للغاية من حيث المكونات الغذائية.

مقالات مشابهة

  • 6 أنواع طعام من أجل حياة طويلة وصحية
  • مختصة توضح مخاطر الإفراط في تناول الأطعمة الحارة على صحة الجسم.. فيديو
  • أطعمة ممنوعة لمن يعاني من التهابات المعدة.. تؤثر بالسلب على صحتك
  • تأثير الأكل السريع على صحة القلب.. مشاكل كارثية تصل إلى الجلطة
  • 6 أطعمة لا تتناولها فى الإفطار.. تسبب الارتجاع وحموضة المعدة
  • اليوم العالمي لسرطان الأطفال.. نصائح للآباء والأمهات
  • أعراض الإصابة بمرض الربو ومضاعفاته.. الصحة توضحها
  • دراسة علمية تكشف ارتباط حالات وراثية مبكرة بخطر الإصابة بالسرطان
  • دراسة تكشف عن مخاطر بعض وسائل منع الحمل وتأثيرها على الصحة
  • 7 أطعمة ينصح بتجنبها في الاحتفال بعيد الحب