تشكل اللحوم مكانة هامة بين الأطباق الرئيسية التي تحضرها الأمهات في المنزل أوقات العزومات والاجازات الرسمية لفوائدها العديدة ولمذاقها الشهي ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.


فمن أبرز فوائد تناول اللحوم الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، احتوائها على نسبة جيدة من الحديد، العنصر الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين.

تجدر الإشارة إلى أن امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية كاللحوم الحمراء يكون أفضل مقارنة بالحديد من المصادر النباتية، كالسبانخ.


وبعد عرض فوائدها العديدة جددي بين الأصناف وحضري فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص بأسلوب يخطف القلوب لطعامك.
 

المقادير


- الجزر : 20 جراماً
- الفليفلة الحلوة : 200 غم
- قرون الذرة الصغيرة baby corn : 200 جم
- البقدونس : 200 جم (المفروم)
- زيت السمسم : 20 جراماً
- ملح : 16 جم
- البهار الأسود : 8 جم
- فيليه اللحم : 800 غم
- السمسم : 120 جراماً (المحمص)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الذرة : 20 جراماً
- زيت الذرة : 5 جرام (مقادير الصلصة)
- الثوم : 8 جم (مقادير الصلصة)
- الزنجبيل : 4 جم (مقادير الصلصة)
- مرق دجاج : 60 جراماً (مقادير الصلصة)
- سكر : 12 جم (مقادير الصلصة)
- ملح : 8 جم (مقادير الصلصة)
- تابل سيزشان Szechuan pepper : 20 غراماً (مقادير الصلصة)
- دقيق الذرة : 20 جراماً (مقادير الصلصة)
- الماء : 20 جراماً (مقادير الصلصة)
- صلصة الصويا : 40 جراماً (مقادير الصلصة)


طريقة التحضير


1. يقطّع كل من الجزر والفليفلة والذرة إلى شرائح طولية رفيعة، وتقلى في زيت السمسم لمدة 3 دقائق، وينثر عليها البقدونس، وتسكب في قعر الطبق.
2. يشوى فيليه اللحم بعد تقطيعه إلى قطع، تبلغ زنة الواحدة منها 100 غرام. وتغمس هذه القطع بالسمسم، وترتب في الطبق فوق الخضر.
3. تحضّر الصلصة عبر قلي البصل والثوم والزنجبيل بالزيت، ثم يضاف السكر وبهار سيزشان والمرق والملح والماء، ويحرّك هذا الخليط، ويترك على النار لمدة خمس دقائق. ثم يضاف دقيق الذرة، مع التحريك المستمر حتى تشتدمع إضافة صلصة الصويا صوص.
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: اللحوم فقر الدم نقص الحديد اللحم الجزر البقدونس زيت السمسم

إقرأ أيضاً:

موعد صرف معاش تكافل وكرامة مارس 2025 وطريقة الاستعلام

موعد صرف معاش تكافل وكرامة مارس 2025.. يعد برنامج تكافل وكرامة من أهم برامج الدعم النقدي التي تقدمها الحكومة لمساندة الأسر الأكثر احتياجًا، إذ يستفيد منه أكثر من 5 ملايين أسرة على مستوى الجمهورية، ومع دخول شهر رمضان المبارك، تزداد أهمية صرف هذه المستحقات المالية لتلبية الاحتياجات الأساسية للمواطنين، خاصة بعد توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بصرف مساعدات إضافية بقيمة 300 جنيه لكل مستفيد خلال شهر رمضان، بتكلفة إجمالية 1.5 مليار جنيه، بجانب المخصصات الشهرية الثابتة.

موعد صرف معاش تكافل وكرامة شهر مارس 2025

أعلنت وزارة التضامن الاجتماعي بدء صرف معاش تكافل وكرامة لشهر مارس 2025 في يوم السبت الموافق 15 مارس، وذلك عبر المنافذ المعتمدة للصرف، لضمان سهولة وصول المستحقات للمواطنين من دون أي ازدحام أو تأخير.

اقرأ أيضًا:

موعد صرف معاش تكافل وكرامة بالزيادة الجديدة .. استعلم عن فلوسك من هناموعد صرف مساعدات تكافل وكرامة عن شهر مارس 2025موعد الزيادة 25% على معاشات تكافل وكرامةزيادة 25% في هذا الموعد | شروط الجمع بين معاش تكافل وكرامةموعد صرف معاش تكافل وكرامة مارس 2025 وطريقة الاستعلامأماكن صرف معاش تكافل وكرامة

وأتاحت وزارة التضامن الاجتماعي كثيرًا من المنافذ التي يمكن من خلالها صرف الدعم النقدي للمستفيدين، وتشمل ما يأتي:

فروع بنك ناصر الاجتماعي في جميع المحافظات.

ماكينات الصراف الآلي (ATM) التابعة للبريد المصري.

منافذ الصرف الإلكتروني المعتمدة من قبل الوزارة.

زيادة معاش تكافل وكرامة 2025

الدكتور أحمد كجوك، وزير المالية، أعلن أن الحكومة قررت زيادة معاش تكافل وكرامة بنسبة 25% بداية من شهر أبريل 2025، في إطار جهود الدولة لدعم الفئات الأكثر احتياجا ومواجهة أعباء المعيشة، مما يعكس التزام الحكومة برفع مستوى معيشة المواطنين.

موعد صرف معاش تكافل وكرامة مارس 2025 وطريقة الاستعلامطريقة الاستعلام عن معاش تكافل وكرامة إلكترونيا

وزارة التضامن الاجتماعي أتاحت خدمة الاستعلام الإلكتروني عن قيمة المعاش وموعد الصرف من خلال موقعها الرسمي، وذلك عبر الخطوات التالية:

ادخل إلى بوابة الاستعلام لبرنامج تكافل وكرامة.

اختر برنامج «تكافل وكرامة».

أدخل الاسم الرباعي للمستفيد.

حدّد الشهر المراد الاستعلام عنه.

أدخل رقم الهاتف المسجل للمستفيد.

اضغط على زر «استعلام»، وستظهر لك جميع التفاصيل الخاصة بالمعاش المستحق.

مقالات مشابهة

  • شهية ومشبعة.. طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج
  • سهلة جدا .. طريقة عمل سلطة الفتوش
  • وول ستريت جورنال: التحضير لاجتماع قمة بين ترامب ورئيس الصين في واشنطن
  • هكذا أصبح متعة السلطان واحدا من أشهر الأطباق التركية.. إليك طريقة تحضيره
  • موعد صرف معاش تكافل وكرامة مارس 2025 وطريقة الاستعلام
  • مسرور بارزاني والكاظمي يبحثان التحضير للانتخابات التشريعية المقبلة
  • مطبخ رمضان| سمك فيليه مشوي بالطماطم والزيتون.. وجبة صحية تناسب الأجواء
  • أفضل سحور 10 رمضان.. اقتصادي وغير مكلف
  • فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة
  • البتلو البلدي بـ 450 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025