فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص .. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT
تشكل اللحوم مكانة هامة بين الأطباق الرئيسية التي تحضرها الأمهات في المنزل أوقات العزومات والاجازات الرسمية لفوائدها العديدة ولمذاقها الشهي ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.
فمن أبرز فوائد تناول اللحوم الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، احتوائها على نسبة جيدة من الحديد، العنصر الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين.
وبعد عرض فوائدها العديدة جددي بين الأصناف وحضري فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص بأسلوب يخطف القلوب لطعامك.
- الجزر : 20 جراماً
- الفليفلة الحلوة : 200 غم
- قرون الذرة الصغيرة baby corn : 200 جم
- البقدونس : 200 جم (المفروم)
- زيت السمسم : 20 جراماً
- ملح : 16 جم
- البهار الأسود : 8 جم
- فيليه اللحم : 800 غم
- السمسم : 120 جراماً (المحمص)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الذرة : 20 جراماً
- زيت الذرة : 5 جرام (مقادير الصلصة)
- الثوم : 8 جم (مقادير الصلصة)
- الزنجبيل : 4 جم (مقادير الصلصة)
- مرق دجاج : 60 جراماً (مقادير الصلصة)
- سكر : 12 جم (مقادير الصلصة)
- ملح : 8 جم (مقادير الصلصة)
- تابل سيزشان Szechuan pepper : 20 غراماً (مقادير الصلصة)
- دقيق الذرة : 20 جراماً (مقادير الصلصة)
- الماء : 20 جراماً (مقادير الصلصة)
- صلصة الصويا : 40 جراماً (مقادير الصلصة)
طريقة التحضير
1. يقطّع كل من الجزر والفليفلة والذرة إلى شرائح طولية رفيعة، وتقلى في زيت السمسم لمدة 3 دقائق، وينثر عليها البقدونس، وتسكب في قعر الطبق.
2. يشوى فيليه اللحم بعد تقطيعه إلى قطع، تبلغ زنة الواحدة منها 100 غرام. وتغمس هذه القطع بالسمسم، وترتب في الطبق فوق الخضر.
3. تحضّر الصلصة عبر قلي البصل والثوم والزنجبيل بالزيت، ثم يضاف السكر وبهار سيزشان والمرق والملح والماء، ويحرّك هذا الخليط، ويترك على النار لمدة خمس دقائق. ثم يضاف دقيق الذرة، مع التحريك المستمر حتى تشتدمع إضافة صلصة الصويا صوص.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم فقر الدم نقص الحديد اللحم الجزر البقدونس زيت السمسم
إقرأ أيضاً:
صرف معاشات أبريل 2025 قبل العيد .. أعرف الحقيقة وطريقة الاستعلام
يتساءل الكثير عن موعد صرف معاشات شهر أبريل2025 خاصة مع اقتراب موعد عيد الفطر 2025، ويتزامن مع بداية شهر أبريل في نفس توقيت صرف المعاشات .
وازدادت عمليات البحث حول مدى صحة أنباء تبكير موعد صرف معاشات شهر أبريل 2025، خاصة أن الموعد المعتاد للصرف يتزامن مع الإجازة الرسمية وهو ي إبريل ثالث أيام العيد
فهل سيتم تبكير صرف معاشات أبريل 2025 قبل عيد الفطر؟ أم سيتم صرفها بشكل طبيعي في إجازة العيد ؟
أعلنت الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي أن صرف معاشات أبريل 2025 سيبدأ في 1 أبريل 2025، وذلك وفقا للآليات المنظمة لصرف المعاشات عبر ماكينات الصراف الآلي ATM، مكاتب البريد المصري،المحافظ الإلكترونية، وفروع البنوك المختلفة.
لم يصدر أي بيان رسمي عن هيئة التأمينات الإجتماعية حتى الآن، يفيد بصرف معاشات شهر أبريل 2025 قبل عيد الفطر المبارك، ولكن وفقًا لبيان التأمينات الاخير، فمن المقرر رسميًا أن يتم صرف معاشاتأبريل لأكثر من 13 مليون مستفيد في أول أيام الشهر المقبل.
ونظرًا لأن موعد الصرف يتزامن مع إجازة عيد الفطر المبارك، تساءل العديد من المواطنين حول إمكانية تعديل الموعد، ومع ذلك، لم تصدر الهيئة أي تصريحات رسمية تفيد بتقديم أو تأخير موعد الصرف حتى الآن ، ومن المتوقع أن يتم تبكير الصرف.
وفقاً لقرارات الحزمة الإجتماعية الجديدة التي أقرتها الحكومة ووافق عليها الرئيس عبد الفتاح السيسي، فكان من بنودها زيادة المعاشات 15% ، وهو الأمر الذي ينتظره 13 مليون مواطن مصري مستفيدون من المعاشات .
وجاء قرار زيادة المعاشات 2025 ضمن خطط الدولة لتحسين مستوى معيشة المواطنين ومواجهة التحديات الاقتصادية.
موعد صرف زيادة المعاشات الجديدةوبحسب ما أعلنه وزير المالية ،فإن موعد صرف زيادة المعاشات الجديدة ستبدأ رسميًا اعتبارًا من يوليو 2025، وفقًا لقانون التأمينات الاجتماعية الموحد رقم 148 لسنة 2019، والذي ينص على إقرار زيادة سنوية بحد أقصى 15%.
صرف معاشات أبريل 2025و تم تقسيم المستفيدين من المعاشات إلى عدة شرائح وفقًا لقيمة المستحقات المالية، وجاءت على النحو التالي:
الشريحة الأولى: 1495 جنيهًا.الشريحة الثانية: 1725 جنيهًا.الشريحة الثالثة: 1840 جنيهًا.الشريحة الرابعة: 2300 جنيه.الاستعلام عن معاش شهر أبريل 2025وأما عن خطوات الاستعلام عن معاشات شهر أبريل 2025، فتتمثل فيما يلي:
1) الدخول على موقع الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي.
2) اضغط على أيقونة صاحب معاش.
3) اختيار أيقونة الخدمات التأمينية للاستعلام عن المعاشات.
4) اضغط على أيقونة الاستعلام عن البيانات الأساسية لملف المعاش.
5) إدخال الرقم القومي في الخانة المخصصة لذلك.
6) اضغط على أيقونة استعلام، تظهر لك البيانات الأساسية لملف المعاش الخاص بك.