فوائد غير متوقعة.. طريقة عمل الحمص المتبل بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
يعد الحمص مصدراً غنيّاً بالبروتين، وبعض المعادن الضّروريّة كالحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، كما يحتوي أيضاً على بعض الفيتامينات المهمّة كمجموعة فيتامينات "ب" و "أ".
كما يحتوى الحمص على الألياف التي تحافظ على صحّة الجهاز الهضميّ، والأحماض الأمينيّة التي تلعب دوراً كبيراً في بناء أنسجة الجسم، بالإضافة إلى أنّ الحمص يمتلك طعماً لذيذاً وشهيّاً، كما أنه غذاءً لا يمكن الاستغناء عنه، وفيما يلي طريقة عمل الحمص المتبل.
طريقة عمل الحمص المتبل:
المقادير:
- 1 كوب حمص
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملح - حسب الرغبة
- ماء - حسب الحاجة
طريقة التحضير:
ننقع الحمص فى الماء قبل ليلة ثم يغسل ونغمسه في ماء جديدة به بيكربونات الصودا.
في ثاني يوم يصفى الحمص ويغسل من البيكربونات الصودا.
يوضع في وعاء به ماء و نتركه يغلى ونزيل الرغوة من على سطح الماء.
وعندما تنضج حبة الحمص ترفع من على الحرارة ونصفيها من الماء.
نضيف الثوم المهروس مع الملح ويضاف اليه الزيتون ويقلب جيداً ،ثم نضعه في طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمص فوائد الحمص طريقة عمل الحمص البروتين الحديد طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
وفاة والدة مي عز الدين| معلومات غير متوقعة عن مرضها
فارقت والدة الفنانة مي عز الدين الحياة خلال الساعات الماضية، وذلك بعد صراع كبير مع المرض، ولم تكشف الفنانة تفاصيل وموعد تشييع الجثمان وتلقي العزاء حتى الآن.
كانت والدة مي عز الدين تجري عدة فحوصات و تحاليل طبية، كما أنها كانت تخضع لجلسات الغسيل الكلوي بعد إصابتها بمشكلات في الكلى منذ عدة أشهر.
ما هو غسيل الكلى
غسيل الكلى هو علاج للأشخاص الذين يعانون من فشل الكلى، عندما تصاب بالفشل الكلوي، لا تقوم كليتك بتصفية الدم بالطريقة التي ينبغي لها ونتيجة لذلك، تتراكم النفايات والسموم في مجرى الدم، يقوم غسيل الكلى بعمل الكلى، حيث يزيل الفضلات والسوائل الزائدة من الدم.
من يحتاج لغسيل الكلى؟
قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي، أو مرض الكلى في المرحلة النهائية (ESRD)، إلى غسيل الكلى، يمكن للإصابات والحالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والذئبة أن تلحق الضرر بالكلى، مما يؤدي إلى أمراض الكلى.
يصاب بعض الأشخاص بمشاكل في الكلى دون سبب معروف، يمكن أن يكون الفشل الكلوي حالة طويلة الأمد، أو يمكن أن يحدث فجأة (حادًا) بعد مرض شديد أو إصابة، قد يختفي هذا النوع من الفشل الكلوي أثناء تعافيك.
هناك خمس مراحل من مرض الكلى، في المرحلة الخامسة من مرض الكلى، يعتبر مقدمو الرعاية الصحية أنك في المرحلة النهائية من مرض الكلى (ESRD) أو الفشل الكلوي. في هذه المرحلة، تقوم الكلى بحوالي 10% إلى 15% من وظيفتها الطبيعية، قد تحتاج إلى غسيل الكلى أو زرع الكلى للبقاء على قيد الحياة، يخضع بعض الأشخاص لغسيل الكلى أثناء انتظار عملية الزرع.
المصدر: clevelandclinic
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير