دجاج بالسبانخ والبطاطا من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ.


قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل دجاج بالسبانخ والبطاطا.

طريقة عمل ترايفل البلاك فوريست| بمذاق لا يقاوم طريقة عمل كرات التمر | صحية و لذيذة


مقادير دجاج بالسبانخ و البطاطا
نصف  كيلو سبانخ
١ كوب ريحان
٢ صدور دجاج  
١ بصل
٢ فص ثوم
٢ كوب مشروم
١ كيلو بطاطا مسلوقة و مهروسة
١ كوب حليب
٥٠ جم زبدة
ملح و فلفل
١ ملعقه صغيرة بابريكا مدخنة
رشه جوزة الطيب
بشاميل
جبنه شيدر او موتزاريللا للوجة
٢ ملعقه كبيره زبدة


طريقة تحضير دجاج بالسبانخ و البطاطا
-في وعاء على الغاز نضع الزيت و الدجاج و نقلبه حتى ينضج ثم نضيف البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل 
-نضيف المشروم و السبانخ و نتركهم لينضجوا و نتبل بملح، فلفل و جوزة الطيب و اخيرا نضيف الريحان
-لعمل البطاطا :نسلقها و نهرسها ثم نضيف لها الحليب و الزبدة الساخنين و نقلبهم معا و نتبل بملح و فلفل و جوزة الطيب 
-في طبق الفرن نضع البطاطس في القاع و عليها الدجاج والسبانخ ثم نضع  البشاميل و نرش الجبنة و الزبدة على الوجه و ندخله الفرن حتى تذوب الجبنة 
-و يقدم ساخنا بالهنا و الشفا.


 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

رمضان على الأبواب.. هنفطر إيه أول يوم غير المحشي والبط؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم، تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفات جديدة غير المحشي والبط الذي أعتاد الكثير من البيوت المصرية على تقديمه.

إذا كنتِ تبحثين عن أفكار مختلفة لوجبة الإفطار في أول يوم رمضان وتودين التنوع بعيدًا عن المحشي والبط، إليك بعض الخيارات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها:

لكل العزاب.. استمتع بعيد الحب بطرق مختلفةتعرف على أقوى 100 سيدة أعمال في الشرق الأوسط طبقا لتصنيف فوربس1. فتة رمضان


  المكونات: أرز، خبز مقلي، مرق لحم أو دجاج، وثوم وزبدة مع إضافات من السمن.
طريقة التحضير: طبقة من الخبز المقلي المقطع، ثم طبقة من الأرز، ثم صب المرق الساخن مع الثوم والسمن على الوجه. قدميها مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

2. كفتة الدجاج أو اللحم


المكونات: لحم مفروم أو دجاج مفروم، بصل، ثوم، بهارات، ومكعبات خبز.
طريقة التحضير: تُشكّل الكفتة على شكل أصابع أو كرات وتُشوى أو تُقلى وتُقدم مع أرز أو سلطة خضراء.

3. طاجن دجاج بالخضروات


 المكونات: دجاج، بطاطس، جزر، فلفل، بصل.
طريقة التحضير: تُحضر المكونات وتُوضع في طاجن مع التوابل، ثم تُطهى في الفرن للحصول على طاجن شهي ولذيذ.

4. شوربة الكريمة بالدجاج والفطر

المكونات: صدور دجاج مسلوقة ومفرومة، فطر مقطع، بصل مفروم، كريمة طبخ،  مرق دجاج، ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:  في قدر، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل،  أضيفي الفطر المقطع وقلبيه حتى يصبح طريًا، أضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي،  ثم أضيفي الدجاج المسلوق والكريمة واتركي المكونات تغلي لبضع دقائق، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

5. فتة الباذنجان والطحينة

المكونات:2 باذنجان كبير،  4 أرغفة من الخبز العربي،  2 كوب طحينة، 2 فص ثوم مهروس، عصير ليمونة، ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير: قطعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة وقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، قطعي الخبز إلى مكعبات وقلبيه في الزيت حتى يصبح مقرمشًا،  في وعاء، امزجي الطحينة مع الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل، في طبق تقديم، ضعي الخبز المقلي أولًا، ثم الباذنجان المقلي، وأخيرًا صبّي الطحينة فوقهم.

6. كفتة اللحم المشوية

المكونات: 500 جرام لحم مفروم،  بصلة مفرومة ناعمة،  2 فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا،ملح وفلفل أسود، أعواد خشبية للشواء

طريقة التحضير: امزجي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل، شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع، ثم ضعي الأعواد الخشبية في الكفتة، اشوي الكفتة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، قدميها مع الأرز أو الخبز العربي والسلطات.

مقالات مشابهة

  • مقبلات رمضانية: كرات البطاطا بالجبن 
  • طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلة
  • عاجل.. «كاف» يمنح الزمالك فرصة ذهبية بقرار تاريخي وغير مسبوق
  • الاحتجاج “الصامت “طريقة جديدة للتعبير عن المعاناة
  • نقاد: موهبة «مكي» لا خلاف عليها وأفكاره غير تقليدية.. وواثقون في اختياراته
  • رمضان على الأبواب.. هنفطر إيه أول يوم غير المحشي والبط؟
  • «جهز ورقك»| «مصر للطيران» تُعلن عن وظائف جديدة.. ننشر طريقة التقديم
  • من يدفع 1200 يورو مقابل مشروب "نادر وغير مسبوق" ؟ فندق في بلفاست يراهن على ذلك
  • أردوغان: خطة التهجير عبثية وغير مقبولة.. غزة والضفة والقدس ملك للفلسطينيين
  • معرض الحكومات الخلاقة 2025.. إعادة تعريف المستقبل بحلول غير تقليدية