تخزين الليمون (مواقع)

يعد الليمون من الخضروات التي يمكن تخزينها لفترات طويلة واستعماله عند الحاجة، ولكن إذا تم تخزين الليمون بطريقة خاطئة فقد يتعرض إلى تغيير اللون والطعم.

لذلك من خلال هذا المقال سنتعرف على طرق تخزينه الصحيحة، تابع معنا.

اقرأ أيضاً 4 أبراج هي الأكثر عرضة للحوادث.. هل برجك منها؟ 6 أكتوبر، 2023 للتخلص من الزيت الزائد في الطعام أثناء الطهي.

. إليكِ هذه الحيلة الرهيبة 5 أكتوبر، 2023

 

*طرق تخزين الليمون عاما كاملا:

أولا جهزي العدد المرغوب من حبات الليمون للتخزين، ثم ضعيها في وعاء مناسب الحجم.

ثم اغسلي الليمون وجففيه بالكامل وبعد ذلك بمجرد التأكد من جفاف الليمون يمكنك تغليفه بغلاف بلاستيكي أو البلاستيك الغذائي المعروف أنه يستخدم لتغليف أطباق الطعام.

ثم، بمجرد الانتهاء من تغليف جميع شرائح الليمون، يمكنك وضعها في الثلاجة حيث لن تتعرض لأي ضرر لأنها معزولة تمامًا عن الهواء وعن ظهور وتراكم أي بكتيريا قد تسبب تلفها.

 

ـ وضع الليمون في حقيبة التخزين:

تتمة للحديث عن تخزين الليمون سنة كاملة، يمكنك شراء كمية مناسبة من الليمون الصحي غير المتعفن، وغسله بالماء النظيف، ومن ثم تجفيفه، ومن ثم تحضير كيس تخزين المطبخ، ووضع الليمون فيه، وإزالة الهواء الموجود في الكيس بشكل كامل، ومن ثم جاهز لتخزينه في الثلاجة لعدة أسابيع.

 

ـ الرول البلاستيكية:

كما يمكنك تخزين الليمون في الثلاجة في لفات بلاستيكية، اغسلي الليمون وجففيه، ثم لف كل ليمونة في لفافة بلاستيكية واحفظها في الثلاجة أو الفريزر حيث ستبقى صالحة لمدة تصل إلى شهر.

 

ـ نصائح هامة:

من الأفضل حفظ الليمون في الثلاجة، وسيبقى الليمون الطازج طازجًا لمدة أسبوع أو أكثر على رف في الثلاجة.

في حال كنت تريد حقًا الحفاظ على الليمون طازجًا، ضعه في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بسحاب، هذا يمنع الليمون من الجفاف ويبقيه طازجًا لمدة شهر تقريبًا.

إن كنت تستخدم نصف ليمونة فقط، قم بتغطية الطرف المكشوف بغطاء بلاستيكي أو ضعه في حاوية محكمة الإغلاق، ولكن يجب استخدامه خلال بضعة أيام.

هناك حيلة أخرى سهلة للحفاظ على الليمون طازجًا وهي تخزينه في وعاء زجاجي مملوء بالماء، ضعي كل حبات الليمون في وعاء، وأضيفي إليها الماء، ثم ضعيها في الثلاجة.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: اللیمون فی فی الثلاجة

إقرأ أيضاً:

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد

كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات.

ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة.

بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل:

المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم

باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال

كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل

الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة

كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية، لأنه قد يتفاعل معها ويتسبب بتسرب جزيئات الألمنيوم إلى الطعام، مما يؤثر على النكهة وربما على الصحة.

التوصيات الصحية لتخزين بقايا الطعام تشمل:

تبريد الطعام خلال ساعتين من تقديمه (أو خلال ساعة إذا كانت الحرارة مرتفعة)

استخدام حاويات محكمة الغلق وغير تفاعلية

استهلاك بقايا الطعام خلال 48 ساعة

إذا رغبت في الحفظ لمدة أطول، يُفضّل التجميد عند -18 درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا

مقالات مشابهة

  • انطلاق عرض الموسم الأخير من مسلسل You كاملا
  • رئيس المحطات النووية من سان بطرسبرج: استقبال وعاء مفاعل الضبعة خلال نوفمبر
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
  • طبق سعودي يبهر يوتيوبر أمريكية في أول زيارة لها.. فيديو
  • توقيف مغربي في تركيا بتهمة الانتماء لشبكة دولية لاستغلال الأطفال جنسياً
  • تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم
  • تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم
  • ارتفاع قوي في أسعار الليمون.. وهذا موعد انخفاضه بالأسواق
  • العالم يتغير
  • اعتُقل طفلا.. حكم إسرائيلي بسجن مقدسي 24 عاما