طريقة رهيبة لتخزين الليمون عاما كاملا بدون ما يمرر ولا يتغير لونة ولا طعمه
تاريخ النشر: 6th, October 2023 GMT
تخزين الليمون (مواقع)
يعد الليمون من الخضروات التي يمكن تخزينها لفترات طويلة واستعماله عند الحاجة، ولكن إذا تم تخزين الليمون بطريقة خاطئة فقد يتعرض إلى تغيير اللون والطعم.
لذلك من خلال هذا المقال سنتعرف على طرق تخزينه الصحيحة، تابع معنا.
اقرأ أيضاً 4 أبراج هي الأكثر عرضة للحوادث.. هل برجك منها؟ 6 أكتوبر، 2023 للتخلص من الزيت الزائد في الطعام أثناء الطهي.. إليكِ هذه الحيلة الرهيبة 5 أكتوبر، 2023
*طرق تخزين الليمون عاما كاملا:
أولا جهزي العدد المرغوب من حبات الليمون للتخزين، ثم ضعيها في وعاء مناسب الحجم.
ثم اغسلي الليمون وجففيه بالكامل وبعد ذلك بمجرد التأكد من جفاف الليمون يمكنك تغليفه بغلاف بلاستيكي أو البلاستيك الغذائي المعروف أنه يستخدم لتغليف أطباق الطعام.
ثم، بمجرد الانتهاء من تغليف جميع شرائح الليمون، يمكنك وضعها في الثلاجة حيث لن تتعرض لأي ضرر لأنها معزولة تمامًا عن الهواء وعن ظهور وتراكم أي بكتيريا قد تسبب تلفها.
ـ وضع الليمون في حقيبة التخزين:
تتمة للحديث عن تخزين الليمون سنة كاملة، يمكنك شراء كمية مناسبة من الليمون الصحي غير المتعفن، وغسله بالماء النظيف، ومن ثم تجفيفه، ومن ثم تحضير كيس تخزين المطبخ، ووضع الليمون فيه، وإزالة الهواء الموجود في الكيس بشكل كامل، ومن ثم جاهز لتخزينه في الثلاجة لعدة أسابيع.
ـ الرول البلاستيكية:
كما يمكنك تخزين الليمون في الثلاجة في لفات بلاستيكية، اغسلي الليمون وجففيه، ثم لف كل ليمونة في لفافة بلاستيكية واحفظها في الثلاجة أو الفريزر حيث ستبقى صالحة لمدة تصل إلى شهر.
ـ نصائح هامة:
من الأفضل حفظ الليمون في الثلاجة، وسيبقى الليمون الطازج طازجًا لمدة أسبوع أو أكثر على رف في الثلاجة.
في حال كنت تريد حقًا الحفاظ على الليمون طازجًا، ضعه في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بسحاب، هذا يمنع الليمون من الجفاف ويبقيه طازجًا لمدة شهر تقريبًا.
إن كنت تستخدم نصف ليمونة فقط، قم بتغطية الطرف المكشوف بغطاء بلاستيكي أو ضعه في حاوية محكمة الإغلاق، ولكن يجب استخدامه خلال بضعة أيام.
هناك حيلة أخرى سهلة للحفاظ على الليمون طازجًا وهي تخزينه في وعاء زجاجي مملوء بالماء، ضعي كل حبات الليمون في وعاء، وأضيفي إليها الماء، ثم ضعيها في الثلاجة.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: اللیمون فی فی الثلاجة
إقرأ أيضاً:
تحذير من تخزين البطاطس بجانب البصل لهذه الأسباب
تخزين البطاطس بجانب البصل من العادات الشائعة في الكثير من المنازل، وذلك بسبب توفر المساحات الصغيرة في المطبخ أو خوفًا من حدوث تلف للمنتجات بسبب التخزين في أماكن غير مناسبة. ومع ذلك، يجب أن نعلم أن هذه العادة قد تكون ضارة للمكونات نفسها وقد تؤدي إلى مشاكل صحية أو تلف للمنتجات بشكل أسرع.
تحذير من تخزين البطاطس بجانب البصل لهذه الاسبابحذرت خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد فى تصريحات خاصة لصدى البلد، من تخزين البطاطس بجانب البصل.
أولًا، يعتبر التفاعل الكيميائي بين البطاطس والبصل من الأسباب الرئيسية التي تدعو إلى تجنب تخزينهما معًا. عندما يتم تخزين البطاطس والبصل في مكان ضيق وداخلهما يتعرضان للهواء والرطوبة في الوقت نفسه، يبدأ البصل في إفراز غاز يُسمى "الإيثيلين"، وهو غاز طبيعي يعمل على تسريع نضوج البطاطس بشكل غير مرغوب فيه. قد يؤدي ذلك إلى أن تبدأ البطاطس في الإنبات بسرعة، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك ويؤثر على جودتها بشكل عام.
ثانيًا، الإيثيلين الذي يُفرز من البصل لا يؤثر فقط على البطاطس، بل يؤثر على العديد من أنواع الخضروات والفاكهة الأخرى التي قد تتواجد في المطبخ. هذا الغاز يمكن أن يسرع عملية النضج والتلف للبعض منها، مما يعجل في فساد المواد الغذائية. لذا، إذا كانت البطاطس والبصل مُخزّنين في نفس المكان، سيؤدي ذلك إلى مشاكل غذائية أخرى قد تتطلب استهلاكًا أسرع للمنتجات أو حتى التخلص منها.
ثالثًا، من المعروف أن البطاطس تميل إلى امتصاص الرطوبة والغازات المحيطة بها. في حال تم تخزين البطاطس بجانب البصل، فإن البطاطس قد تمتص الرائحة المميزة للبصل، مما يغير طعمها وجودتها. بالطبع، لا أحد يفضل أن تكون البطاطس التي يتم تناولها تحمل طعمًا غير مستساغ نتيجة للغازات التي أفرزها البصل. هذا التفاعل غير المرغوب فيه قد يؤثر على الطعم بشكل مباشر ويجعل البطاطس غير شهية.
علاوة على ذلك، فإن تخزين البطاطس بجانب البصل يمكن أن يؤدي إلى مشكلة أخرى تتعلق بالصحة. إذا كانت البطاطس تمتص رطوبة الزهور أو العصارة الناتجة عن البصل، فقد تكون هذه البيئة خصبة لتكاثر البكتيريا والفطريات. عندما يتعرض البصل أو البطاطس للرطوبة بشكل مفرط، يزداد خطر نمو البكتيريا الضارة، مما قد يؤدي إلى تلف الطعام بسرعة وزيادة احتمالية التسمم الغذائي. هذا يشكل خطرًا صحيًا بالغًا، خاصةً في المنازل التي لا تعتمد على معايير التخزين الصحيحة.
أخيرًا، من الناحية التنظيمية، قد يكون من الصعب ضبط درجة حرارة ورطوبة المكان إذا كانت البطاطس والبصل مخزّنين معًا. البطاطس تحتاج إلى بيئة مظلمة وجافة لتخزينها بشكل مثالي، بينما يحب البصل أن يتم تخزينه في مكان بارد وجاف أيضًا، ولكن ليس في بيئة محكمة الرطوبة. عندما يتم تخزينهما معًا، قد يصعب الحفاظ على التوازن المثالي من حيث الظروف المحيطة بهما، مما يساهم في سرعة فساد كلا المكونين.
من الأفضل دائمًا تخزين البطاطس والبصل في أماكن منفصلة ووفقًا للظروف المناسبة لكل منهما. البطاطس تحتاج إلى مكان جاف ومظلم، بينما يفضل البصل أن يتم تخزينه في بيئة باردة وجافة بعيدًا عن الرطوبة. اتباع هذه الممارسات يمكن أن يساعد في الحفاظ على جودة الطعام وتقليل فرص تلفه، وكذلك حماية الصحة العامة للأسرة.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء