قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل البرجر المنزلى.
طريقة عمل البرجر المنزلي…
المكونات :
كيلو لحمة بقر أو غنم مع دهنة مفرومة ناعمة
( الكمية اختيارك)
ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
1ملعقة ونصف ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نصف كوب كعك مطحون
١ فص ثوم
ربع بصلة مبشورة (إختياري )
ملعقة مستردة (إختياري)
الطريقة :
نضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة .
نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والكزبرة اليابسة والسبع بهارات والثوم البودرة والكعك المطحون ونخلط كل المكونات الباقية حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات .
نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص الهمبرجر .
نحمي الزيت ونقليها ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين إستخدامها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
إفطار مثالي للدايت.. طريقة عمل الشوفان مع الفواكه والمكسرات
الإفطار الوجبة الأهم في اليوم، حيث يوفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط، ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، فإن اختيار وجبة إفطار متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية أمرٌ بالغ الأهمية، إن الإفطار الصحي كتناول الشوفان يمكن أن يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك وصفة إفطار صحية للدايت، سهلة التحضير ومليئة بالمكونات المفيدة.
المكونات:
1 كوب من دقيق الشوفان.
2 كوب من الماء أو الحليب (حليب اللوز أو حليب جوز الهند للخيارات الصحية).
1 موزة (مقطعة).
1/2 كوب من التوت (توت أزرق أو توت أحمر).
1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).
1 ملعقة كبيرة من اللوز أو الجوز (مكسرات مفرومة).
رشة من القرفة (لإضافة نكهة).
طريقة التحضير
1. طهي الشوفان:
في وعاء، يُغلى الماء أو الحليب.
يُضاف دقيق الشوفان ويُترك على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح طريًا.
2. إضافة المكونات:
بعد طهي الشوفان، يُضاف الموز المقطع والتوت.
يُمكن إضافة العسل حسب الرغبة ورشة من القرفة لإضفاء نكهة.
3. التقديم:
يُسكب الشوفان في طبق التقديم، ويُزين بالمكسرات المفرومة.
الفوائد الغذائية:
دقيق الشوفان: غني بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
الفواكه: تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن وتضيف نكهة طبيعية.
المكسرات: تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات التي تدعم الصحة العامة.
تعتبر وصفة دقيق الشوفان بالفواكه والمكسرات خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار صحية للدايت، وتحتوي هذه الوصفة على مكونات مغذية تسهم في الشعور بالشبع، وتعزيز مستويات الطاقة، ودعم أهداف فقدان الوزن، يُمكن تخصيص الوصفة بإضافة مكونات أخرى حسب الذوق الشخصي، مما يجعلها سهلة التحضير ومناسبة لكل الأذواق.
السفير الإيراني:حشدنا الشعبي جبهتنا الإمامية ضد إسرائيل