بديل السكر سم قاتل.. يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
أظهرت دراسة جديدة أن بديل السكر "إريثريتول" قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والدماغ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
أجرى الدراسة فريق من الباحثين في جامعة كليفلاند كلينيك، ونشروها في دورية "نيتشر ميديكل".
شملت الدراسة أكثر من 30 ألف شخص، ووجدت أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الإريثريتول في دمائهم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والدماغ بنسبة تصل إلى 25%.
وقال الدكتور ستانلي هازن، مؤلف الدراسة الرئيسي، إن "النتائج تشير إلى أن الإريثريتول قد يكون له تأثير ضار على القلب والدماغ".
وأضاف أن "هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، ولكن من الأفضل على الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والدماغ تجنب الإريثريتول".
رداً على الدراسة، قال مجلس مراقبة السعرات الحرارية، وهو اتحاد صناعي، إن "نتائج الدراسة تتعارض مع عقود من البحث العلمي التي تظهر أن الإريثريتول آمن".
وقال المجلس إن "الدراسة كانت صغيرة، ولم تأخذ في الاعتبار عوامل أخرى قد تؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب والدماغ".
وأضاف أن "الإريثريتول لا يزال يعتبر آمناً للاستخدام، ولكن من المهم أن يكون الناس على دراية بإمكانية وجود مخاطر محتملة".
ما هو الإريثريتول؟
الإريثريتول هو بديل للسكر يتم إنتاجه صناعياً أو طبيعياً.
يتوفر الإريثريتول بشكل طبيعي في بعض الفواكه والأطعمة المخمرة، ولكن يتم إنتاج معظم الإريثريتول المستخدم في الأطعمة والمشروبات بشكل صناعي.
الإريثريتول خالٍ من السعرات الحرارية وقليل التأثير على سكر الدم.
وعلى الرغم من أن الإريثريتول يعتبر آمناً للاستخدام بشكل عام، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية طفيفة، مثل الغازات أو الإسهال.
توصي منظمة الغذاء والدواء الأمريكية باستهلاك ما لا يزيد عن 40 جرامًا من الإريثريتول يوميًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دراسة بديل السكر النوبات القلبية السكتات الدماغية امراض القلب الدماغ الإريثريتول
إقرأ أيضاً:
خليجي 26.. استبعاد فراس البريكان من قائمة منتخب السعودية والصحفي بديلًا
استبعد المدير الفني للمنتخب السعودى لكرة القدم هيرفى رينارد، اللاعب فراس البريكان من قائمة المنتخب النهائية لبطولة كأس الخليج 26.
وجاء ذلك بناءً على التقرير الطبي المقدم من الجهاز الطبي للمنتخب اليوم الأحد، والذي أكد حاجة اللاعب إلى برنامج علاجي وتأهيلي يمنعه من المشاركة في مباريات البطولة المقامة حاليا بالكويت.
وقرر المدير الفني ضم اللاعب مروان الصحفي إلى القائمة النهائية لبطولة كأس الخليج 26، بعد التوقف الشتوي لناديه، حيث سينضم إلى المعسكر يوم 28 ديسمبر الجارى.
وتقام البطولة بالكويت فى نسختها رقم 26 خلال الفترة من 21 ديسمبر الجارى وحتى 3 يناير المقبل، بمشاركة 8 منتخبات وهم الكويت وعمان والامارات وقطر بالمجموعة الاولى والبحرين والعراق واليمن والسعودية بالمجموعة الثانية.
ومن المقرر أن يلتقى اليوم منتخب السعودية مع نظيره البحريني بالجولة الأولى بالمجموعة، ثم مع اليمن يوم الأربعاء بالجولة الثانية، وأخيرا مع العراق يوم السبت المقبل، على أن يتأهل الأول والثاني من كل مجموعة للدور النصف النهائي.