للفطور.. طريقة عمل مافن القرنبيط من المطبخ الإيطالي
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل مافن القرنبيط من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها على الفطور بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل مافن القرنبيط، وهي من الاكلات الإيطالية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 10 افراد.
وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل مافن القرنبيط
مقادير طريقة عمل مافن القرنبيط:
1 قرنبيط كبير (أو حوالي 3 كوب من القرنبيط المفتت إلى أرز)
6 أوقية مارتديلا، مكعبات
½ كوب سبانخ صغيرة
½ كوب بصل مفروم
5 بيض، مخفوق
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 كوب جبن تشيدر مبشور
ملح كوشير
رشة فلفل كايين
فلفل أسود مطحون طازج
طريقة عمل مافن القرنبيط للإفطار:
_ نسخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت على مبشرة أو في الخلاط الكهربائي، نطحن القرنبيط وننقله إلى وعاء كبير.
_ نضع القرنبيط في مناشف ورقية أو قماش قطني، ونفرك للتخلص من أي مياه زائدة.
_ يضاف البيض، الجبن التشيدر وبودرة الثوم، ثم نخفق المزيج حتى يتجانس.
_ تضاف الجبن التشيدر، المارتديلا، السبانخ والبصل.
_ ندهن قالب المافن برذاذ الطهي، ثم نملئ كل كوب به حتى ثلثيه.
_ نخبز القالب لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح مافن القرنبيط ذهبياً قليلاً.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط المطبخ الإيطالي وصفات المطبخ الإيطالي
إقرأ أيضاً:
كلبٌ يشعل النيران في منزل أصحابه أثناء نومهم
كاد كلب يتسبب في مقتل أفراد المنزل الذي يعيش فيه معهم؛ إذ أشعل النار في المطبخ بغير قصد أثناء نومهم.
وتفصيلا، تسبب كلب في إشعال النيران في مطبخ أحد المنازل بمدينة كولورادو سبرينغز الأمريكية أثناء نوم أصحابه.
ويبدو أن الكلب كان يبحث عن طعام في المطبخ، وشب على قدميه ليشتم ما بداخل ورق مقوى على الموقد، لكنه أشعل الموقد بغير قصد؛ لتلتهم النيران الورق المقوى وبقية محتويات المطبخ.
وقد ساعدت أجهزة مكافحة الحريق المثبتة في المطبخ في إخماد النيران جزئيًا حتى وصول رجال الإطفاء الذين تمكنوا من السيطرة على النيران بمجرد وصولهم إلى مكان الحادث.
وأوضح رجال الإطفاء أن الحريق بدأ -على ما يبدو- من اشتعال الورق المقوى الذي كان موضوعًا فوق الموقد.
وقد انتقل أفراد الأسرة من المنزل؛ إذ أصبح الطابق العلوي غير صالح للعيش بعد الحريق، وقرروا نوم كلبهم في مكانه المخصص خارج المنزل، وعدم تركه داخله بعد ذلك.
قرار جمهوري.. ننشر أسماء التشكيل الكامل للوزراء ونوابهم