معرض لحفظ النعمة ومكافحة الهدر الغذائي
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
البلاد- ياسر خليل
نظم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالعاصمة المقدسة مع جمعية إكرام لحفظ الطعام بمكة المكرمة ” معرضًا لحفظ النعمة ومكافحة الهدر الغذائي ” ، اليوم بالسوق المركزي للخضار والفاكهة بالعاصمة المقدسة وفي التفاصيل أوضح مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالعاصمة المقدسة المهندس أحمد بن عبدالله القرني أن فعاليات المعرض امتدت من التاسعة صباحا الى السادسة مساء بجناح يحتوي على مراحل حفظ النعمة والاستدامة، وتم استعراض ” تطبيق إكرام ” الذي يقدم خدمة تفاعلية تهدف الى تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الهدر والفقد في الغذاء.
وقال مدير الجمعية أحمد حربي المطرفي إن مشاركة الجمعية تأتي في سياق التعريف بجهود الجمعية المتنامية يومًا بعد يوم في خدمة ضيوف الرحمن، ومساهمتها في تعزيز الأمن الغذائي في المشاعر المقدسة وتعزيز الشراكات الثنائية في المجالات المشتركة.
وأوضح مدير إدارة أسواق النفع العام والمسالخ بفرع منطقة مكة المكرمة المهندس جمعان بن علي الزهراني أن شراء المنتجات الغذائية بكميات تزيد عن الحاجة وتخزينها لمدد طويلة يؤدي لفسادها أو انتهاء صلاحيتها مايسهم في رفع أرقام الهدر الغذائي في المنطقة، ويحرم الآخرين فرصة الإستفادة منها ويكلف الأسر والمنتجين الزراعيين عبئاً اقتصادياً لا طائل منه، مؤكداً على دور كل فرد في تحقيق الاستهلاك الواعي والمسؤول.
من جهته أوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس ماجد بن عبدالله الخليف أن تلك الفعاليات تأتي وفق تبني مبادرة ” البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء” مع الجهات ذات العلاقة .
وبين أن الوزارة تخطو خطوات متقدمة للإسهام في تحقيق الأمن الغذائي ، من خلال تحفيز السلوك الإيجابي والاستهلاك الرشيد وتلافي مخاطر الهدر الغذائي
وبيّن أن للوزارة مبادرة وحملة توعوية سابقة، ارتفع فيها هاشتاق “النقص ولا الزود” الذي يهدف الى نشر الوعي وتشجيع الحدّ من الفقد والهدر، ونشر الوعي بالأمراض الناتجة عن الهدر الغذائي وكيفية التعامل مع النفايات، والى نشر الوعي بخصوص استخدام الموارد الطبيعية الزراعية بكفاءة، بما يتوافق مع قيّمنا الإسلامية التي تدعو إلى ذلك، آملًا أن تسهم هذه الأعمال في أن تكون أحد أسباب إستدامة النعم في هذه البلاد المباركة.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حفظ النعمة الهدر الغذائی
إقرأ أيضاً:
“الأمن الغذائي” تُطلق المسح الميداني الثاني لقياس مؤشر الفقد والهدر الغذائي بالمملكة
ضمن أعمال البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي “لتدوم” الذي تشرف على تنفيذه الهيئة العامة للأمن الغذائي، أطلقت الهيئة اليوم أعمال المسح الميداني الثاني لقياس معدلات الفقد والهدر الغذائي في المملكة.
وأوضح محافظ الهيئة المهندس أحمد بن عبدالعزيز الفارس أن المسح الميداني الثاني يأتي استكمالاً لأعمال المسح الميداني الأول الذي نتج عنه دراسة خط الأساس لمؤشر الفقد والهدر الغذائي في عام 2019م، كما يأتي بعد سلسلة من الجهود التوعوية التي قام بها البرنامج بالتعاون مع جميع الجهات المعنية، التي لاقت تفاعلاً وحراكًا من قبل المجتمع السعودي بمختلف فئاته.
وأشار إلى أن مشروع المسح الميداني الثاني يستهدف توفير تقييم شامل لكمية الفقد والهدر الغذائي عبر جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية بداية بالإنتاج المحلي والاستيراد ومرورًا بالنقل والحفظ والتوزيع وصولاً للاستهلاك، حيث تستهدف الهيئة تحويل البيانات إلى حلول عملية تعزز منظومة الأمن الغذائي في المملكة، وتقلل من الأثر البيئي والاقتصادي والاجتماعي، وتتماشى مع أفضل الممارسات العالمية. كما سينتج عن المشروع قياسات أكثر تفصيلاً وحداثة، مما يمكن الهيئة من تطوير استراتيجيات أكثر فعالية لتعزيز الاستدامة والحد من الفقد والهدر الغذائي.
يذكر أنه تم إطلاق البرنامج الوطني “لتدوم” في عام 2017 في إطار رؤية المملكة 2030، بهدف تسخير الموارد لتحسين الكفاءة التشغيلية لسلسلة القيمة الغذائية في المملكة، والحدّ من حالات الفقد والهدر الغذائي، وتحفيز التعاون بين القطاعات وتعزيز الاستفادة من فائض الطعام من الحملات التوعية الهادفة إلى تغيير سلوك المستهلكين وتشجيع الحلول المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي. كما أن الهيئة بصدد وضع إطار تشريعي لحوكمة السياسات التشريعية اللازمة للحد من الفقد والهدر الغذائي، وتحديد أفضل الممارسات للحد منها. وبالتزامن مع عملية القياس يجري العمل على إنشاء منصة رقمية وطنية لتبسيط سلسلة الإمداد الغذائية، وتعزيز الكفاءة، وتطوير حلول إعادة التدوير وتحويل مخلفات الطعام إلى أعلاف حيوانية وأسمدة.