لتجنب التعرض للتسمم الغذائي .. 3 طرق آمنة لفك تجميد الدجاج
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
أغلبنا يقوم بفك تجميد الدجاج وتركه على الرخامة حتى يفك التجميد لحين طهيها، وهو ما يجعل البكتيريا تنمو على الدجاج، مما قد يتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي.
طرق صحية لفك تجميد الدجاج بأمان
وقالت اختصاصي التغذية الأمريكي Gavin Van De Walle، أن إذابة الدجاج المجمد على رخامة المطبخ قد يتسبب في التعرض للبكتيريا والإصابة بالمرض، وفقا لما نشر في صحيفة “نيويورك بوست”.
وأفادت أختصاصي التغذية، بأن ترك الدجاج على رخامة المطبخ لفك تجميدها، قد يتسبب في نمو البكتيريا عليها، وذلك بسبب أرتفاع درجات الحرارة فيما حولها.
وأشار Gavin Van De Walle، إلى أن هناك ثلاث بدائل للحد من التعرض المحتمل لخطر نمو البكتيريا، وإذابة الدواجن بأمان، وتشمل :
- إذابة الدجاج في الميكروويف.
- إذابة التجميد تحت الماء البارد.
- إذابة التجميد في الرف السفلي من الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج تجميد الدجاج فك تجميد الدجاج البكتيريا التسمم الغذائي
إقرأ أيضاً:
من السفر إلى العودة.. نصائح لضمان إجازة عيد آمنة وممتعة بعيدا عن المفاجآت
ينتظر الكثيرون أجازة العيد بفارغ الصبر، ليهربوا من روتين العمل وضغوط الحياة اليومية، يختار البعض قضاء عطلتهم في أماكن ساحلية بعيدة، حيث الأجواء الصيفية المنعشة والهدوء المريح، إلا أن هذه الرحلة السعيدة قد تتحول إلى كابوس إذا لم يتم اتخاذ الاحتياطات اللازمة لضمان السلامة. فإليك بعض النصائح الهامة التي قد تضمن لك قضاء إجازة عيد بلا مفاجآت غير سارة.
السفر: أمان الطريق أولًا
إذا كنت تخطط للسفر لمسافات طويلة إلى وجهات ساحلية أو أخرى، عليك أن تضع السلامة في أولوياتك، قبل أن تبدأ رحلتك، تأكد من فحص سيارتك بشكل جيد، ابدأ بفحص زيت المحرك، وتأكد من سلامة الفرامل والسائل المبرد في الردياتير.
لا تنسى تنظيف البطارية والتحقق من الكابلات المتصلة بها، كما يجب فحص الإطارات وضبط ضغط الهواء بها لضمان رحلة آمنة، وأخيرًا، تأكد من أن مكيف السيارة يعمل بشكل جيد لتحظى برحلة مريحة في حرارة الصيف.
القيادة..السرعة والتأني
القيادة الآمنة أمر لا بد منه، التزم بالسرعات المقررة على الطرق المختلفة لتجنب المخاطر التي قد تهدد سلامتك وسلامة أسرتك، كما أن الالتزام بالسرعة لا يعني فقط تجنب الحوادث، بل يساعد أيضًا في تجنب الوقوع تحت طائلة القانون الذي قد يفرض عليك غرامات أو عقوبات بسبب مخالفات مرورية، قُم بتأمين نفسك وأحبابك ضد أي طارئ على الطريق، حيث يمكن أن تحدث الحوادث في أي لحظة.
تأمين المنزل..حماية ممتلكاتك أثناء السفر
قبل مغادرتك لمنزلك، تأكد من تأمينه بشكل جيد، تحقق من إغلاق جميع النوافذ بشكل محكم وفحص الأبواب للتأكد من أنها مغلقة بإحكام، من الأفضل وضع متعلقاتك الثمينة داخل خزنة آمنة، بعيدًا عن الأنظار، لن تكون سعيدًا إذا عدت من عطلتك لتكتشف أن منزلك قد تعرض للسرقة بسبب الإهمال.
مشاركة
مصدر يكشف تفاصيل اقتحام مكتب الملا في العامرية من قبل مسلحين - عاجل