بالمقادير .. طريقة عمل ترافل الجزر
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
ترافل الجزر تعتبر من وصفات الحلوى اللذيذة، كما أنها تتميز بسهولة التحضير وبوجود مكونات بسيطة وغير مكلفة يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات والعزومات ويحبها الكبار والصغار.
وفيما يلي خطوات عمل ترافيل الجزر.
مقادير عمل ترافيل الجزر:
- ½ كيلو جزر مبشور
- ¼ 1 كوب جوز هند مطحون
- ½ كوب بسكويت مطحون ناعم
- ½ كوب سكر
- ½ كوب حليب مكثف
- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة قرفة
طريقه عمل ترافل الجزر:
في وعاء على حرارة متوسطة نضع الجزر والسكر مع التقليب المستمر حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان بعدها نخفض الحرارة ونتركه لمدة 20 دقيقة ثم نرفع الخليط عن الحرارة ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
نضيف إلى الخليط البسكويت و كوب جوز الهند وبرش الليمون والقرفة والفانيليا ثم نضيف بالتدريج الحليب المكثف مع العجن حتى يتماسك الخليط جيداً.
نشكل الخليط على شكل كرات متساوية ثم نغمسها بجوز الهند لتزيينها ونضعها في طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجزر الحفلات المناسبات
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، طريقة عمل الزلابية “لقمة القاضى”.
كوب ماء دافئ يزيد او ينقص
حسب نوع الدقيق المستخدم
1 ملعقة صغيرة سكر
2 كوب دقيق
رشة ملح
رشة فانيليا
1 ملعقة كبيرة نشا
للشربات
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
طريقة التحضير..
نضع الدقيق مع النشا مع رشة الملح والفانيليا مع الخميرة والسكر ونعجن بالماء دافئ
لحد ما يطلع لنا عجينه بتلزق كدا وقوامها كثيف
بعدها نغطيها ونسيبها تخمر لمده من ساعة لساعة إلا ربع
عندما يتخمر نحضر ملعقة صغيرة وطبق به بعض الزيت
نبلل الملعقة بالزيت وناخذ قطعة من العجين وتحمر بسيط بالزيت
تخرج الكرات من الزيت نصف سوي وتترك حتى تبرد
تقلى مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة اكتر وأكتر
توضع بالشربات البارد التقيل
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها