طريقة عمل كوسة باللحم والطحينة| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
كوسة باللحم و بالطحينة من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص على الرغم من لك تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تطبيقها في المنزل.
وقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الانستجرام، طريقة عمل كوسه باللحم وبالطحينة.
نصف كيلو لحم مفروم
١ كيلو كوسا نفس الحجم
زيت للقلي
١ بصل
ملح و فلفل
١ ملعقه كبيره سمنه
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
صلصة الطحينه:
١ كوب زبادي
٣/٤ كوب طحينه
٣ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة نشا
٤ ملعقه كبيره ليمون
صنوبر للوجه
طريقة تحضير كوسه باللحم و بالطحينه
نقلي اللحم ثم البصل ونبهر وعند الاستواء نرفعها جانبا ونضع البقدونس.
نقوم بفتح الكوسا بالطول بحيث نبقي الربع متصل على ان لا تنفصل الى قطعتين ثم نقليها بزيت يغمرها وعندما يصبح اللون ذهبي نشيلها جانبا .
ونضع بوعاء قابل للحراره صلصلة الطحينة ونقوم بفتح الكوسا بحذر على ان لا تفصل ونحشيها باللحم ووضعها على صلصلة الطحينة وندخلها للفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة ٣٠ دقيقه ..
ونزين الوجه بالصنوبر المقلي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
برلماني يطالب المجتمع الدولي بفتح تحقيق عاجل لمحاسبة مجرمي الحرب الإسرائيليين
أدان الدكتور هشام حسين، أمين سر لجنة الاقتراحات والشكاوى بمجلس النواب، ما وصفه بـ”جرائم الحرب الممنهجة” التي ترتكبها قوات الاحتلال الإسرائيلي في قطاع غزة، مشيرًا إلى استهدافها المتعمد لطواقم الإسعاف والمركبات الإنسانية.
انتهاك صارخ للقانون الدولي،وقال حسين في بيان له: “ما يحدث هو انتهاك صارخ للقانون الدولي، حيث تُقتل طواقم طبية تحمل شارات الهلال الأحمر المحمية دوليًا بأسلوب وحشي يُجسّد إبادة ممنهجة بحق الشعب الفلسطيني”. وأكد أن الفيديو الذي نشرته جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني، ويوثق إعدام 15 مسعفًا في رفح، يكشف “الوجه الإرهابي للاحتلال” ويدحض أكاذيبه.
وأشار حسين إلى الهجوم الإسرائيلي الوحشي على قافلة إسعاف في مارس الماضي بمدينة رفح، والذي أدى إلى اختفاء 15 عاملًا إنسانيًا، قبل العثور على جثثهم مدفونة في مقبرة جماعية وصفتها الأمم المتحدة بـ”المروعة”. وأوضح أن الفيديو المستخرج من هاتف أحد الضحايا يُظهر تعمد القوات الإسرائيلية إطلاق النار على سيارات إسعاف كانت أضواؤها مشتعلة وشاراتها واضحة، ما يدحض الادعاءات الإسرائيلية الكاذبة.
فتح تحقيق دولي عاجل ومستقلوطالب حسين المجتمع الدولي بـ”الكف عن الصمت” وفتح تحقيق دولي عاجل ومستقل لمحاسبة مجرمي الحرب الإسرائيليين، مستشهدًا بتصريحات رئيس الاتحاد الدولي لجمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر، جاغان تشاباغين، الذي وصف الجريمة بـ”الوحشية” وأكد أن “قتل عمال الإغاثة يجب ألا يتكرر”. كما هاجم التغطية الإعلامية المتحيزة التي تتجاهل توثيق جرائم الاحتلال، داعيًا إلى فرض عقوبات دولية فورية.
وأشاد النائب هشام حسين بالدور المصري البارز في دعم القضية الفلسطينية، سواء عبر الوساطة لوقف العدوان أو من خلال دعم جهود إعادة إعمار غزة. ولفت إلى أن مصر، بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، “تبذل جهودًا جبارة لتحقيق الوحدة الفلسطينية وتذليل العقبات السياسية”، مستشهدًا بتصريحات عبدالفتاح دولة، المتحدث باسم حركة فتح، الذي أكد أن التعاون مع مصر “أساسي لمواجهة المخططات الإسرائيلية الرامية إلى إفشال أي حلول سياسية”.
واختتم الدكتور هشام حسين بيانه بدعوة البرلمانات العربية والدولية إلى التحرك العاجل لوقف “المجزرة المستمرة”، مؤكدًا أن استمرار الصمت الدولي يشكل تواطؤًا مع الاحتلال. وقال: “مصر ستظل درعًا للقضية الفلسطينية، لكن الواجب الإنساني يقتضي أن يقف العالم بأسره في وجه هذه الآلة العسكرية المجنونة التي لا تميّز بين مدنيٍّ ومسعفٍّ أو طفل”.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين