طريقة عمل كوسة باللحم والطحينة| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 30th, September 2023 GMT
كوسة باللحم و بالطحينة من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص على الرغم من لك تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تطبيقها في المنزل.
وقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الانستجرام، طريقة عمل كوسه باللحم وبالطحينة.
نصف كيلو لحم مفروم
١ كيلو كوسا نفس الحجم
زيت للقلي
١ بصل
ملح و فلفل
١ ملعقه كبيره سمنه
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
صلصة الطحينه:
١ كوب زبادي
٣/٤ كوب طحينه
٣ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة نشا
٤ ملعقه كبيره ليمون
صنوبر للوجه
طريقة تحضير كوسه باللحم و بالطحينه
نقلي اللحم ثم البصل ونبهر وعند الاستواء نرفعها جانبا ونضع البقدونس.
نقوم بفتح الكوسا بالطول بحيث نبقي الربع متصل على ان لا تنفصل الى قطعتين ثم نقليها بزيت يغمرها وعندما يصبح اللون ذهبي نشيلها جانبا .
ونضع بوعاء قابل للحراره صلصلة الطحينة ونقوم بفتح الكوسا بحذر على ان لا تفصل ونحشيها باللحم ووضعها على صلصلة الطحينة وندخلها للفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة ٣٠ دقيقه ..
ونزين الوجه بالصنوبر المقلي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
السيد الخامنئي يوجه بفتح تحقيق موسع في انفجار ميناء بندر عباس
الثورة نت/..
وجه قائد الثورة الإسلامية في إيران السيد علي الخامنئي، اليوم الأحد، بفتح تحقيق موسع في انفجار ميناء بندر عباس ، وكشف أي إهمال أو تعمد في الحادث .
وأعرب السيد الخامنئي في بيان ،عن بالغ حزنه وقلقه إزاء حادثة الحريق المؤلمة التي اندلعت في ميناء الشهيد رجائي بمدينة بندر عباس.
وأكد السيد الخامنئي على “ضرورة قيام الأجهزة الأمنية والقضائية بإجراء تحقيق دقيق وشامل للكشف عن أي تقصير أو تعمد وراء الحادث، ومحاسبة المسؤولين وفقًا للأنظمة المعمول بها”.
كما توجه الخامنئي “بالشكر العميق إلى المواطنين الذين سارعوا إلى التبرع بالدم دعماً للمصابين”، مشيداً “بروح التضامن والمساعدة في أوقات الحاجة”.
ودعا قائد الثورة الإسلامية في إيران جميع المسؤولين إلى تحمل مسؤولياتهم كاملة في العمل على منع تكرار مثل هذه الحوادث المؤسفة والمدمرة، مشددًا على “أهمية اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية الأرواح والممتلكات”.
واختتم الخامنئي بيانه بالقول “أسأل الله الرحمة والمغفرة للضحايا، والصبر والسكينة لعائلاتهم المفجوعة، والشفاء العاجل للمصابين في هذه الحادثة الأليمة”.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”