حلاوة المولد.. طريقة عمل الشكلمة في البيت
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
الشكلمة من حلويات المولد النبوي التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها اللذيذ و المختلف عن الحلويات الأخرى.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الشكلمة، فيما يلي.
مقادير الشكلمة
2 كوب جوز هند درجة نعومته متوسطه
2 بيضه
نصف كوب سكر
حليب مكثف محلي ان وجد
معلقه صغيره فانيليا سائله
رشة ملح
2 معلقه كبيره دقيق
معلقه صغيره بيكينج بودر
طريقة تحضير الشكلمة
في بوله نضع المكونات الجافه الدقيق وجوز الهند والبيكينج بودر ورشة ملح ونقلبهم مع بعض وفي بوله اخري نضع المكونات السائله نضع البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم جيدا بمضرب البيض حتي يفتح لون البيض والقوام يتكثف والسكر يدوب تماما ونضع المكونات الجافه علي السائله ونخلطهم بهدوء ونتركها نصف ساعه تتماسك وبعدها نشكلها باليد المدهونه زيت ونضعها علي صينية فرن مفروش عليها ورق زبده او مفرش سليكون وندخلها فرن علي درجة حرارة 180 حتي تكتسب اللون الذهبي الفاتح وتقدم مزينه بالكرز او المكسرات او بدون شئ (واذا كان قوامها غير متماسك يمكن اضافه رشة جوز هند ونقلب ).
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشكلمة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
تراجعت 45 جنيها.. أسعار البيض الآن في الأسواق
أسعار البيض المحلي شهدت انخفاضا ملحوظا في الأسواق ، حيث وصل سعر طبق البيض المحلي إلى 155 جنيها اليوم، بعد أن كان قد سجل -في وقت سابق- 200 جنيه للطبق.
يرجع هذا الانخفاض نتيجة لتدخل الحكومة واستيراد كميات كبيرة من البيض التركي، بلغ إجماليها مليون طبق، بحسب تصريحات حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية.
وتابع:" مما أسهم في ضخ كميات كبيرة من البيض في الأسواق المحلية، وبالتالي، ساعد على تهدئة الأسعار".
تم طرح البيض التركي في الأسواق بسعر 150 جنيها للطبق، وهو ما أسهم في تقليص الفجوة السعرية بين البيض المحلي والبيض المستورد، وجعل سعر البيض المحلي يقترب من نظيره التركي.
أسعار البيض اليوم سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة 150 والأسواق بين 155 و 160 جنيهًا للطبق.سجّل سعر طبق البيض الأحمر 155 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 160و165 جنيهًا.سجّل سعر البيض البلدي 135 جنيهًا للطبق، ليصل إلى المستهلك متراوحًا بين 150 و160 جنيهًا.إنتاج البيض في مصرويصل حجم الانتاج المحلي من البيض 40 مليون بيضة، بحسب تصريحات ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن.
سعر الدواجن للمستهلك
ويقدم موقع “صدى البلد” الإخباري أسعار الدواجن والبيض ضمن نشرته الخدمية التي يقدّم خلالها أسعار العديد من السلع والخدمات.
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء اليوم في الأسواق ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو الواحد.
سعر الكتكوت اليومسعر الكتكوت جميع الأنواع:
سعر كتكوت أبيض أهالي 29 جنيهًا.سعر كتكوت أبيض شركات 30 جنيهًا.سعر كتكوت ساسو سجّل 22 جنيهًا.سعر كتكوت بلدي 16 جنيهًا.سعر كتكوت رزي 11 جنيهًا.بورصة الدواجن اليوم سعر الدواجن البيضاء اليوم 66 جنيهًا للكيلو في المزرعة لتصل إلى المستهلك متراوحة بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.سعر الدواجن الساسو سجل 87 جنيهًا ليصل إلى المواطن بنحو 97 و105 جنيهات.وسعر الدواجن البلدي حر 140 جنيهًا للكيلو في المزرعة.أسعار أمهات الدواجنسجّلت أسعار الدواجن الأمهات البيضاء اليوم 60 جنيهًا للكيلو.تراوح سعر البانيه اليوم بين 180 و195 جنيه للكيلو الواحد.سجّلت أسعار الدواجن الرزي 140 جنيهًا للكيلو.
وقال المنوفي أن استيراد البيض التركي يعد خطوة مهمة في ظل الأزمة التي تعرض لها السوق المحلي نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية، فضلا عن الأثر السلبي للتغيرات المناخية على الإنتاج المحلي.
وأكد المنوفي متابعة الأسعار وتعمل على ضمان توفير بيض مناسب الجودة والأسعار للمستهلكين، مطالبا الجهات المعنية بالاستمرار في مراقبة السوق واتخاذ المزيد من الإجراءات لضمان استقرار الأسعار وحماية حقوق التاجر والمستهلك -على حد سواء-.
ودعا المنوفي المواطنين إلى التحلي بالوعي في عملية الشراء وعدم الانسياق وراء محاولات التلاعب بالأسعار من قبل بعض التجار، مشيرا إلى أهمية استقرار الأسعار في هذه المدة لضمان وصول السلع الأساسية إلى المستهلكين بأسعار معقولة.
انقلاب سيارة نقل محملة بمواد غذائية بالطريق الإقليمي في الشرقية