معهد التغذية: تناولوا ''عصيدة الزقوقو'' بكميات معتدلة
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
نصحت أخصائية التغذية بالمعهد الوطني للتغذية مريم كشك بتناول ''عصيدة الزقوقو'' المعدّة من حبوب الصنوبر الحلبي والغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، داعية في الوقت ذاته إلى تناولها بكميات معتدلة دون الإفراط في استهلاكها.
وقالت إن حبوب الصنوبر (الزقوقو) تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتينات النباتية والدهون النافعة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتقلل من كميات السكر في الدم وتقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
وأكدت كشك أنّ إدراج حبوب الصنوبر ضمن النظام الغذائي العادي يوفر مناعة كبيرة لصحة الجسم لما تحتويه من طاقة وسعرات حرارية وغيرها، داعية إلى استعمال حبوب الصنوبر دون رحيها في بعض الأكلات كالسلطة المكونة من الخضروات.
في المقابل، حذرت أخصائية التغذية من وضع كميات كبيرة من السكر عند طهي "العصيدة"، داعية إلى استعمال كميات صغيرة ومعتدلة من السكر لتجنب مضار ارتفاع السكر في الجسم لاسيما بالنسبة للمصابين بأمراض مزمنة.
وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يستعملون المحليات الصناعية بدلا من استخدام السكر في إعداد عصيدة حبوب صنوبر نصحت أخصائية التغذية بضرورة اختيار المحليات التي تصمد أمام ارتفاع درجات الحرارة المرتفعة عند طهي العصيدة.
من جهة أخرى، نصحت أخصائية التغذية بالعهد الوطني للتغذية باستهلاك عصيدة "الزقوقو" بكميات معتدلة في الصباح أو عند فطور منتصف النهار وتجنب أكلها في المساء، داعية إلى حفضها في الثلاجة في أوان صغيرة الحجم وإحكام غلقها حتى تبقى صحية.
*وات
المصدر: موزاييك أف.أم
كلمات دلالية: أخصائیة التغذیة
إقرأ أيضاً:
المدينة المنورة الأعلى معدلاً بـ13.2 ملم.. هطول أمطار بكميات متفرقة على 6 مناطق خلال الـ24 ساعة الماضية
كشف التقرير اليومي لوزارة البيئة والمياه والزراعة حول كميات هطول الأمطار في مناطق المملكة كافة عن تسجيل “18” محطة رصد هيدرولوجي ومناخي، خلال الفترة من الساعة التاسعة صباح الاثنين 3 مارس حتى التاسعة صباح الثلاثاء 4 مارس 2025م، هطول أمطارٍ بكميات متفرقة في مناطق “الرياض، مكة المكرمة، المدينة المنورة، القصيم، الشرقية، وحائل”.
وأوضح أن منطقة المدينة المنورة سجّلت أعلى معدلٍ لكميات هطول أمطار بـ”13.2″ ملم في القاحة بمحافظة بدر، فيما سجّلت أم البرك بوادي الفرع “4.0” ملم، ومطار العلا “2.5” ملم، والمندسة بالمدينة “2.2” ملم، وسد العيص بالعيص “0.6” ملم.
وأشار التقرير إلى تسجيل محمية سجا بعفيف في منطقة الرياض “4.4”، وأكاديمية الطيران بالرياض “2.0” ملم، والطوقي برماح “0.9” ملم، فيما سجّلت مكة المكرمة “1.8” ملم في كلٍ من الغريف بالكامل، والعقله برابغ، و”1.2″ ملم في البرزة بخليص، و”0.6″ ملم في وادي السبعان بالكامل.
اقرأ أيضاًالمملكةالدكتور الربيعة يلتقي المدير العام لمنظمة الصحة العالمية
وأبان التقرير تسجيل منطقة حائل “1.7” ملم في مطار حائل، فيما سجّل كلٌ من مطار القصيم بمنطقة القصيم، وسلوى بالعديد في منطقة الشرقية “0.7” ملم.
ولمعرفة المزيد من التفاصيل حول كميات الأمطار الهاطلة بجميع مناطق المملكة، خلال الفترة المذكورة، يمكنكم زيارة الرابط التالي: https://bit.ly/3XqU7Q4.
ترامب يحمل الإدارة السابقة مسؤولية ارتفاع أسعار “البيض” ويأمر بخفضها