معهد التغذية: تناولوا ''عصيدة الزقوقو'' بكميات معتدلة
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
نصحت أخصائية التغذية بالمعهد الوطني للتغذية مريم كشك بتناول ''عصيدة الزقوقو'' المعدّة من حبوب الصنوبر الحلبي والغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، داعية في الوقت ذاته إلى تناولها بكميات معتدلة دون الإفراط في استهلاكها.
وقالت إن حبوب الصنوبر (الزقوقو) تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتينات النباتية والدهون النافعة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتقلل من كميات السكر في الدم وتقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
وأكدت كشك أنّ إدراج حبوب الصنوبر ضمن النظام الغذائي العادي يوفر مناعة كبيرة لصحة الجسم لما تحتويه من طاقة وسعرات حرارية وغيرها، داعية إلى استعمال حبوب الصنوبر دون رحيها في بعض الأكلات كالسلطة المكونة من الخضروات.
في المقابل، حذرت أخصائية التغذية من وضع كميات كبيرة من السكر عند طهي "العصيدة"، داعية إلى استعمال كميات صغيرة ومعتدلة من السكر لتجنب مضار ارتفاع السكر في الجسم لاسيما بالنسبة للمصابين بأمراض مزمنة.
وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يستعملون المحليات الصناعية بدلا من استخدام السكر في إعداد عصيدة حبوب صنوبر نصحت أخصائية التغذية بضرورة اختيار المحليات التي تصمد أمام ارتفاع درجات الحرارة المرتفعة عند طهي العصيدة.
من جهة أخرى، نصحت أخصائية التغذية بالعهد الوطني للتغذية باستهلاك عصيدة "الزقوقو" بكميات معتدلة في الصباح أو عند فطور منتصف النهار وتجنب أكلها في المساء، داعية إلى حفضها في الثلاجة في أوان صغيرة الحجم وإحكام غلقها حتى تبقى صحية.
*وات
المصدر: موزاييك أف.أم
كلمات دلالية: أخصائیة التغذیة
إقرأ أيضاً:
حبوب الشرقاوي مدير الـBCIJ: “خلية الأشقاء” كشفت عن لجوء داعش للإستقطاب الأُسَري
زنقة 20 ا الرباط
أكد مدير المكتب المركزي للأبحاث القضائية، حبوب الشرقاوي، أن “عملية تفكيك خلية الأشقاء الإرهابية بحد السوالم مؤخرا، كشفت عن تصاعد تهديد ناشئ ينذر بتحديات أمنية واجتماعية خطيرة”.
وأوضح الشرقاوي في الندوة الصحفية التي عقدت اليوم لتسليط الضوء على عملية تفكيك خلية حد السوالم الإرهابية، أن “هذا الخطر يتمثل في انزلاق أسر بأكملها في شراك التطرف الفكري وتشكيل جيوب مقاومة للأعراف والتقاليد المغربية ووحدة المجتمع والمذهب والعقيدة، وذلك بسبب التأثير الذي يمارسه بعض أفراد الأسرة الحاملين للفكر المتطرف على محيطهم الأسري والإجتماعي”.
وفي هذا السياق، كشف حبوب الشرقاوي، أن “أمير خلية حد السوالم الإرهابية وهو الشقيق الأكبر استطاع تحويل أسرته الصغيرة كحاضنة للتطرف والتجنيد والاستقطاب لفائدة مشروعه الإرهابي، مستغلا بذلك سلطته المعنوية وقدرته على التأثير السلبي في محيطه المجتمعي القريب”.
وتابع حبوب الشرقاوي، أنه “بالرغم من أن الأسرة المغربية شكلت دائما حصنا منيعا ضد الأفكار المتطرفة ودعامة قوية للتسامح والتعايش والإعتدال إلا أن التحقيقات المرتبطة بقضايا الإرهاب سحمت برصد ببعض نزعات هذا الاستقطاب الأسري كآلية للتجنيد والتطرف السريع ومن ضمن هذه القضايا نذكر على سبيل المثال لا الحصر الخلية النسائية التي تم تفكيكها بتاريخ 3 أكتوبر 2016 والتي تبين بأن جل أعضائها كانوا قد تشبعوا بالفكر الداعشي عن طرق التأثر بالوسط العائلي بحكم أن معظمهن كان لهن أقارب ينشطون في صفوف داعش أو أنهم سليلات عائلات سبق لأفرادها أن أدينوا على مراحل متفرقة في قضايا الإرهاب والتطرف”.
وقال الشرقاوي إن “خطورة هذا التهديد تتزايد عندما ندرك بأن التنظيمات الإرهابية العالمية خاصة تنظيم داعش تسعى جاهدة لاستغلال الاستقطاب الأسري لخدمة مشاريعها التخريبية التي تستهدف المساس بأمن واستقرار بلادنا من خلال الدفع بمقاتليها في بؤر التوتر إلى تجنيد أقربائهم وأشقائهم من أجل الإنخراط في أعمال إرهابية، وذلك على غرار زعيم الخلية الإرهابية التي تم تفكيكها بتاريخ 11 دجنبر 2015 والتي عرفت وقتها بخلية “الدولة الإسلامية في بلاد المغرب الإسلامي”.
“وزير الموارد البشرية” يعقد عددًا من اللقاءات على هامش المؤتمر الدولي لسوق العمل