أنظمة غذائية تحمي من الخرف
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
يعد الخرف من الأمراض المزمنة التي تصيب الدماغ، ويؤدي إلى تدهور الذاكرة والتفكير والسلوك، ولا يوجد علاج نهائي للخرف، ولكن هناك بعض العوامل التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الإصابة به، بما في ذلك اتباع نظام غذائي صحي.
وتشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي وإدارة الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والإقلاع عن التدخين والحصول على قسط كافٍ من النوم يمكن أن تساعد في الوقاية من الخرف.
أنظمة غذائية تحمي من الخرف
هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي أثبتت فعاليتها في حماية الدماغ من الخرف، ومن أهم هذه الأنظمة ما يلي:
حمية البحر الأبيض المتوسط: تعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط على تناول الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الأسماك والمكسرات والبذور.
حمية DASH: تركز حمية DASH على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب، كما أنها تخفض من استهلاك الصوديوم.
حمية MIND: تعتمد حمية MIND على مزج بين حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، مع إضافة بعض الأطعمة الأخرى التي ثبت أنها مفيدة لصحة الدماغ، مثل التوت والبروكلي والجوز.
تساعد هذه الأنظمة الغذائية على حماية الدماغ من الخرف من خلال تقديم العناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ، مثل:
مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة على حماية الخلايا العصبية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
الأحماض الدهنية أوميغا 3: تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 على تحسين الاتصال بين الخلايا العصبية.
فيتامينات ب: تساعد فيتامينات ب على دعم وظائف الدماغ المختلفة، مثل الذاكرة والتفكير.
نصائح للوقاية من الخرف
هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الخرف، ومنها:
ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد ممارسة الرياضة على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يساعد على حمايته من التلف.
الحفاظ على وزن صحي: يساعد الحفاظ على وزن صحي على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، والتي تعد من عوامل خطر الإصابة بالخرف.
التحكم في ضغط الدم والسكر: يساعد التحكم في ضغط الدم والسكر على تقليل خطر الإصابة بالخرف.
التوقف عن التدخين: يساعد الإقلاع عن التدخين على حماية الدماغ من التلف.
الحصول على قسط كافٍ من النوم: يساعد الحصول على قسط كافٍ من النوم على تحسين وظائف الدماغ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الخرف تدهور الذاكرة اتباع نظام غذائي صحي تساعد فی من الخرف
إقرأ أيضاً:
نوع من الخبز يساعد على خفض الكوليسترول وفقدان الوزن
كشف فريق من الخبراء من مؤسسة التغذية الإسبانية أن خبز الجاودار يمكن أن يكون خيارا مثاليا لمن يسعون لتحسين صحتهم وخفض مستويات الكوليسترول، فضلا عن مساهمته في إنقاص الوزن.
ووفقا لتقرير استهلاك الغذاء الصادر عن وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية الإسبانية، يتميز خبز الجاودار بانخفاض محتواه من الدهون، حيث يحتوي على 3.3 غرام من الدهون فقط لكل 100 غرام، ما يجعله خيارا مفيدا لمن يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على ألياف تساعد في الشعور بالشبع وتحسين الهضم، كما تساهم في تقليل الكوليسترول "الضار" (LDL) الذي يعد أحد العوامل الرئيسية المؤدية إلى أمراض القلب والشرايين.
وأوضحت المؤسسة الإسبانية أن خبز الجاودار ليس مفيدا فقط في الوقاية من أمراض القلب، بل هو أيضا مصدر غني بالمعادن الأساسية مثل الفوسفور، الذي يعزز صحة العظام والأسنان، ما يجعله خيارا مناسبا لكبار السن وكذلك للمراهقين في مرحلة النمو.
كما يحتوي على معادن أخرى مثل الحديد والكالسيوم والسيلينيوم، فضلا عن الأحماض الدهنية الصحية التي تدعم جهاز المناعة وتحسن التمثيل الغذائي، ما يجعله مثاليا أيضا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم مستويات السكر في الدم، فقد أظهرت دراسات حديثة أن تناول خبز الجاودار يساعد في تقليل التذبذب السريع في مستويات السكر، ما يجعله خيارا مفيدا لتحسين التحكم في مستويات السكر لدى المصابين بمشاكل في الأنسولين.
كما أكدت دراسة من جامعة شرق فنلندا أن خبز الجاودار المخمر، الذي يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك، يمكن أن يعزز صحة الأمعاء ويساهم في تحسين الهضم.
وتلعب بكتيريا الأمعاء دورا أساسيا في تحويل المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في الجاودار إلى أشكال يسهل امتصاصها من قبل الجسم، ما يزيد من تأثيراته الصحية.
وأظهرت دراسة، نشرت في مجلة Metabolomics، أن هذه المركبات التي تنتجها بكتيريا الأمعاء تساعد في تحسين التمثيل الغذائي
ومن جانبه، أكد خبير التغذية البروفيسور تيم سبيكتور، أن خبز الجاودار هو الخيار الأمثل لمن يسعى للحفاظ على صحة جهازه الهضمي وتنظيم مستوى السكر في الدم.
وأوصى بالتركيز على اختيار الخبز المخمر، إذ أظهرت الأبحاث أن الخبز المخمر يحتوي على خصائص غذائية أفضل من الخبز التقليدي. كما أشار إلى أن الخبز المخمر قد يكون أكثر سهولة في الهضم بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات هضمية مثل متلازمة القولون العصبي.
جدير بالذكر أن خبز الجاودار هو نوع من الخبز يتم تحضيره باستخدام دقيق الجاودار، أحد الحبوب القديمة التي تنتمي إلى عائلة القمح والشوفان. ويعود أصل الجاودار إلى منطقة البحر الأسود في أوروبا الشرقية وآسيا، ويعد أحد المحاصيل الزراعية التي تم استهلاكها من قبل البشر منذ آلاف السنين.
استلمته بدلاً عن صديقتها.. مجفف شعر ينفجر بيد فتاة هندية