طريقة سهلة وسريعة لعمل الجبن الكريمي في المنزل.. بكوبين حليب
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
جبن كريمي منزلي (مواقع)
في حال كنت تحاولين تقديم أكلات سهلة وبسيطة لأسرتك نقدم لك اليوم طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل.
اقرأ أيضاً وصفة كريم الترمس والنشا الرهيبة لتنعيم البشرة وشدها بشكل فوري.. خطوة بخطوة 24 سبتمبر، 2023 طريقة سهلة لعمل بسكويت الخلاط السريع والاقتصادي في المنزل.. بكوبين دقيق 24 سبتمبر، 2023
*مكونات الوصفة:
كوبان حليب كامل الدسم
5 م ك عصير الليمون
رشة ملح ناعم (يمكنك التحكم في مقدار الملح حسب الرغبة أو الإستغناء عنه وخصوصا في عمل الحلويات)
ملعقة كبيرة زبدة حسب الرغبة
*الطريقة:
– أولا في إناء كبير وواسع، قومي بوضع الحليب السائل بداخله، ويجب استخدام نوع حليب طبيعي طازج، حتى لا يتكتل قوام الجبن الكريمي، أو يعمل قشطة على وجه الجبنة.
– بعدها أتركي الحليب على نار متوسطة، وذلك حتي قبل الوصول لمرحلة الغليان.
– أثناء ترك الحليب السائل على النار، قومي بعصر الليمون، حتى تحصلين على 5 ملاعق طعام كبيرة من الليمون
– حين نلاحظ بدء غليان الحليب نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون ونقلب الحليب مع الليمون قليلًا ونبعد الإناء عن الحرارة.
– سوف نلاحظ بدء حدوث تكتلات داخل الإناء بالحليب، اتركيه دون تقليب، وذلك حتى يبرد قبل تصفيته.
– ثم في وعاء عميق، ضعي المصفاة وبها شاش طبي، ثم قومي بتصفية الحليب من السائل.
– قومي بعصر الشاش الذي يحتوي على الجبن المتكتل، بهدوء في الوعاء حتى تتخلصي من كل المياه والسوائل به.
– داخل الخلاط ضعي الجبن، ثم ضيفي إليه القليل من الملح الناعم، ثم ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم وممكن الاستغناء عن الملح إذا أردنا استخدام الجبن الكريمي لعمل الحلوي
– كما يمكنك إضافة ملعقة زبدة، وهي خطوة اختيارية يمكنك الاستغناء عنها، ولكنها تجعل القوام أغنى وأشبه بالجبنة الكريمي الجاهزة من المحلات.
– ثم نقوم بوضع الجبنة الكريمي في وعاء بلاستيك مناسب نظيف ومعقم وجاف ومحكم الغلق ، ويمكنها البقاء في الثلاجة لمدة أسبوع بشرط تغطيتها جيدا.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الجبن الکریمی
إقرأ أيضاً:
أضرار غير متوقعة لتناول ماء الليمون فى الشتاء
يعد شرب الماء بالليمون من أكثر العادات الشائعة خلال فصل الشتاء حيث يساعد فى علاج نزلات البرد ولكن هل تعلم أن الإكثار منه ضار جدا.
إليك 5 آثار جانبية للإفراط في شرب الماء بالليمون وفقا لما جاء فى موقع “ healthshots”
1. يمكن أن يسبب تآكل مينا الأسنان أو تسوس الأسنان
الليمون من الفواكه الحمضية شديدة الحموضة و إذا تناول الشخص عصير الليمون بشكل متكرر وبكميات زائدة، فقد يعاني من فرط حساسية الأسنان وتسوس الأسنان بسبب الطبيعة الحمضية لليمون و بعض الطرق لإبطاء عملية تسوس الأسنان هي استخدام القشة لتجنب التعرض المباشر لليمون على الأسنان، وتجنب تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد تناول عصير الليمون، وشرب الكثير من الماء إلى جانب عصير الليمون.
2. عصير الليمون قد يسبب الصداع النصفي
غالبًا ما تتسبب الفواكه الحمضية في حدوث الصداع النصفي والصداع وقد يكون السبب في ذلك هو أن الليمون ينتج التيرامين، وهو أحادي الأمين الطبيعي الذي يسبب الصداع غالبًا.
إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من صداع شديد، فمن المستحسن تقليل تناول عصير الليمون ولا يوجد رابط مؤكد ولكن أظهرت الدراسات وجود صلة بين تناول الفواكه الحمضية والصداع النصفي.
3. يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مشاكل المعدة وحموضة المعدة
غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الحمضيات من مشاكل في الجهاز الهضمي وحموضة المعدة وارتجاع الحمض والغثيان والقيء، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل شرب ماء الليمون إذا شعرت بأي أعراض.
يجب على الأشخاص المصابين بمرض الارتجاع المعدي المريئي تجنب الإفراط في تناول عصير الليمون.
4. قد يؤدي إلى تفاقم تقرحات الفم
القرحة الفموية هي تقرحات صغيرة مؤلمة وغير معدية تتطور في الفم ومن المعروف أن الحمضيات تسبب تقرحات الفم ومن الأفضل الانتظار حتى تلتئم تقرحات الفم تمامًا قبل شرب عصير الليمون.
5. يعمل قشر الليمون كمضيف للجراثيم الضارة
غالبًا ما تضع المطاعم شرائح الليمون في المشروبات التي تحتوي على الليمون ومع ذلك، أثبتت دراسات مختلفة أن الليمون يحتوي على كائنات دقيقة قد تسبب أمراضًا خطيرة ولتقليل المخاطر، يُنصح بعصر الليمون في مشروبك بدلاً من إضافة قشور الليمون إليه.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء