حلاوة المولد .. طريقة عمل الحمصية في البيت
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
الحمصية من حلاوة المولد النبوي التي يعشقها الكثير من الأشخاص مما يدفع البعض إلي شرائها من الأسواق و المحلات.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الحمصية في المنزل.
٥٠٠ جرام حمص غير محمص
١٥٠ جرام سكر (كوب سكر)
١٥٠ جرام عسل جلوكوز (نصف كوب)
ربع كوب ماء
ماء ورد (اختياري)
طريقة تحضير الحمصية
لعمل العسل يضاف السكر مع الماء مع عسل الجلوكوز على النار ويترك الخليط ليغلي.
يرفع الحمص من على النار وينقل لصينية مدهونة جيداً بالزيت. تستخدم أي أداة مدهونة بالزيت لفرد الحمص في الصينية بالتساوي (كوب أو ظهر طبق أو نشابه).
تقطع الحمصية فوراً وقبل أن تبرد ومن ثم تترك لتبرد تماماً قبل أن تنقل من الصينية لعلب الحفظ أو أطباق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمصية طريقة عمل الحمصية حلويات المولد النبوي حلاوة المولد النبوي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
تعرف على أسرع علاج للتسمم الغذائي.. أهمها الفحم
علاج تسمم المعدة وبدون مضاعفات أمر يمكن علاجه بسهولة إذا تم مراجعة الطبيب فور الشعور بالأعراض.
إليك كيفية علاج التسمم الغذائى بالحليب والأدوية ودور خل الفتاح فى علاج التسمم الغذائى ومتى تزول أعراض التسمم الغذائى والأكل المناسب بعد التسمم الغذائى.
ففى إطار هذا السياق ووفقا لما ذكره موقع "ديلى مونتيور" أن هناك 4 أطعمة تعالج تسمم الطعام فنظرا للاستخدام السيء وغير الصحي للأغذية الذى يسبب انتشار البكتيريا في الأطعمة، مما يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والإسهال والقيء التى تسمى بحالات التسمم.
1-العسل:
يقول خبير التغذية في مؤسسة "هيلثي يو" فوستا أكيش، إن العسل له خصائص مضادة للفطريات وللجراثيم على حد سواء، تظهر فاعليتها في علاج عسر الهضم وغيرها من أعراض التسمم الغذائي، ويعد العسل علاجا طبيعيا يمكن أن نتناوله أو نضيفه إلى الشاي.
2-الفحم المنشط.
الفحم المنشط يختلف عن تلك التي تطبخ بها لذا ابتعد عن الأخير. الفحم المنشط هو في الواقع الصف الغذاء ويمكن تخزينها في مخزن في حالة الطوارئ مثل التسمم الغذائي. ما هو عظيم في هذا الفحم هو أنه يستطيع امتصاص السموم وربطها به. بالطبع ، يجب أن تشرب الكثير من الماء لمساعدتهم على طردهم بحيث تشعر بتحسن في أي وقت من الأوقات.
3-شاي النعناع
يعد شاي النعناع علاجًا منزليًا رائعًا للتسمم الغذائي لأنه يتكون من زيوت أساسية مثل المنثول والمينثون والليمونين، وكلها تحتوي على خصائص مسكنة للألم ومضادة للتشنجات و يساعد هذا على استرخاء عضلات الأمعاء وتقليل تكوين الغازات مما قد يساعد في تقليل الانقباضات التي تسبب الإسهال والتشنجات ويحتوي شاي النعناع على تأثير مضاد للتشنج، مما يساعد على تخفيف الغثيان والقيء الناجم عن التلبك المعوي و التسمم الغذائي.
4-الثوم:
الثوم أفضل المضادات الحيوية الطبيعية، فهو يعالج حالات التسمم الغذائي بسبب خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات الضارة، كما أنه يقلل من أعراض الإسهال ويسكن آلام البطن، يمكنك أن تتناول الثوم أو ابتلاعه بالماء لو تستطيع تحمل رائحته سيساعدك على علاج مشاكل جهازك الهضمي.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا