صدى البلد:
2025-03-15@05:48:04 GMT

حلاوة المولد .. طريقة عمل الحمصية في البيت

تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT

الحمصية من حلاوة المولد النبوي التي يعشقها الكثير من الأشخاص مما يدفع البعض إلي شرائها من الأسواق و المحلات.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الحمصية في المنزل.

حلاوة المولد.. طريقة عمل البسيمة بمذاق شهي طريقة عمل المسقعة التركي.. جديدة وغير تقليدية مقادير الحمصية


٥٠٠ جرام حمص غير محمص
١٥٠ جرام سكر (كوب سكر)
١٥٠ جرام عسل جلوكوز (نصف كوب)
ربع كوب ماء 
ماء ورد (اختياري)

 


طريقة تحضير الحمصية 


لعمل العسل يضاف السكر مع الماء مع عسل الجلوكوز على النار ويترك الخليط ليغلي.

لإختبار نضج العسل تحضر بولة من الماء ونقوم بتنقيط نقطة من العسل في الماء ونراقبها اذا كونت كرة متماسكة غير لينة يكون العسل قد وصل لمرحلة النضج. يضاف الحمص للعسل ويقلب معه جيداً حتى تتشكل كتلة غير متناسقة ولكن متماسكة من الحمص.


يرفع الحمص من على النار وينقل لصينية مدهونة جيداً بالزيت. تستخدم أي أداة مدهونة بالزيت لفرد الحمص في الصينية بالتساوي (كوب أو ظهر طبق أو نشابه). 


تقطع الحمصية فوراً وقبل أن تبرد ومن ثم تترك لتبرد تماماً قبل أن تنقل من الصينية لعلب الحفظ أو أطباق التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الحمصية طريقة عمل الحمصية حلويات المولد النبوي حلاوة المولد النبوي طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

البيت الأبيض: ويكتوف سيزور موسكو هذا الأسبوع

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أعلن البيت الأبيض، اليوم الأربعاء، إن المبعوث الأمريكي ستيف ويتكوف، سيتوجه إلى العاصمة الروسية موسكو، هذا الأسبوع لإجراء محادثات بشأن وقف إطلاق النار في أوكرانيا، بعد أن قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، إن المفاوضين سيتوجهون إلى روسيا، بحسب ما ذكرت وكالة فرانس برس.

وقالت المتحدثة باسم البيت الأبيض كارولين ليفيت، للصحفيين، "السيد ويتكوف سيسافر إلى موسكو في وقت لاحق من هذا الأسبوع."

مقالات مشابهة

  • شمس الفارس: أبوي قطع نتفلكس في البيت شنو هالدكتاتورية ..فيديو
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • شهر العسل انتهى.. هل يخضع نتنياهو لترامب تجنبا لمصير زيلينسكي؟
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • حديث إسرائيلي عن خضوع نتنياهو لترامب تجنبا لمصير زيلينسكي.. نهاية شهر العسل
  • ألماني يقضي شهر العسل في مكة بعد اعتناقه الإسلام .. فيديو
  • البيت الأبيض: ويكتوف سيزور موسكو هذا الأسبوع
  • البيت الأبيض: نحن الآن أقرب من أي وقت مضى إلى السلام في أوكرانيا
  • «أبيض في أبيض» .. تامر حسني يشوق الجمهور لعمل فني جديد
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل