خضروات وفواكه احرصي على تواجدها في اللانش بوكس لطفلك
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
من الأمور ذات الأهمية التي تحرص عليها الأمهات عند بداية العام الدراسي الجديد، تحضير اللانش بوكس للأطفال، وتحتار الأمهات في تحضير الطعام للأطفال عند ذهابهم إلى المدارس.
ومن خلال التقرير سنستعرض أهم الأكلات الصحية التي يجب وضعها في اللانش بوكس للأطفال بالإضافة إلى أفكار صحية عند التحضير.
المكونات الصحية عند تحضير اللانش بوكسالبروتينات
يعتبر البروتين من أهم مكونات اللانش بوكس، حيث تدعم نمو الطفل، سواء نمو العضلات أو العظام، من خلال البيض سواء مسلوق أو أومليت بزيت قليل، أو اومليت في الفرن بالخضروات، وهو ما يزيد من قيمة البيض الغذائية، ويتيح للأطفال تناول الخضروات بشكل غير صريح.
ومن البروتينات التي يمكن وضعها في اللانش يوكس، التونة، أو صدور الرومي المدخن على أن تكون كاملة ونسيج اللحم ظاهرا، وليست مفرومة، فمحتوى الصوديوم يكون أقل فيها، بالإضافة إلى الشوفان أو الزبادي أو اللبن، مع إضافة فواكه ومكسرات مثل الجوز واللوز والفول السوداني، لزيادة قيمة غذائية من الدهون الصحية وأوميجا 3.
المكونات الصحية عند تحضير اللانش بوكسالنشويات
تمد النشويات بالطاقة والنشاط، وتساعد طفلك على الشعور بالشبع، كما أنها تعزز المناعة، مثل البطاطس المشوية في الفرن مع زيت زيتون وتوابل أو أعشاب، أو بطاطس مهروسة.
كذلك يمكن توفير النشويات من خلال وضع شريحة من الخبز البلدي أو توست بني أو خبز لبناني أسمر في اللانش بوكس، بالإضافة إلى إمكانية وضع قطعة من كيك الأرز الذي بدأ ينتشر بيعه، مع إضافة جبنة سواء قريش أو فيتا أو قريش كريمي، أو زبدة فول سوداني.
الخضروات والفواكه
تعمل الخضراوات والفواكه على تعزيز المناعة، حيث تعتبر مصدر الفيتامينات والمعادن، التي تعزز عمل الجهاز المناعي، وتحميهم من العدوى، ويمكن اختيار الخضاروات التي يمكنها أن تحتفظ بحالتها لطول فترة ممكنة، دون أن تفسد في اللانش بوكس، ولنبتعد عن الطماطم، ويمكن وضع بروكلي أو خيار أو خس.
ومن الفواكه يمكننا وضع تفاح كاملاً أو شرائح، وفي حال تقطيعه يمكن عصر عليه ليمون، ليمنع الاكسدة، وكذلك يمكن وضع كمثرى أو جوافه أو رمان مفرط أو موز أو برتقال.
السكريات الصحية
يحتاج الأطفال إلى سكريات في الصباح، لأنه غذاء المخ ويساعد على زياده التركيز والفهم، فضروري توفير عنصر السكر، على أن يكون طبيعي، وليس من خلال السكر الأبيض، مع الابتعاد عن العصائر الجاهزة أو اللبن المنكه أو الحلويات المصنعة.
ويمكن توفيره من خلال التمر، سواء في نفس هيئته أو في شكل كرات التمر بالشوفان وزبدة الفول السوداني، والموز أيضا من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل العنب والتين، كما يمكن تحضير بسكويت الشوفان، أو كيكة الشوفان، أو بان كيك الموز والشوفان.
الدهون الصحية
تدعم الدهون الصحية عمل الدماغ، وتساعد على المزيد من التركيز، وتعزز عمل المناعة الداخلية.
ويمكن توفير الدهون الصحية، في شكل ملعقة زيت زيتون تضاف للجبنة أو للبيض أو بإضافة 50 جرام من المكسرات.
المكونات الصحية عند تحضير اللانش بوكسأطعمة يجب تجنبها عند تحضير اللانش بوكس للأطفال- البقوليات المطبوخة بأنواعها.
- اللحوم المصنة.
- الفواكه المقطعة.
- منتجات الألبان.
- الأطعمة المقلية.
أفكار صحية للانش بوكس للأطفاللكي لا تصابي بالحيرة أثناء اعداد اللانش بوكس للاطفال، وأيضًا التنوع عند تحضير اللانش بوكس، وتتضمين الوجبات الرئيسية والفاكهة والعصائر وغيرها من الاغذية الصحية التي يجب ان تتوافر في اللانش بوكس، قمنا يجمع العديد من الخيارات، مثل:
الخيار الاول
- رول ديك رومي مع الشيدر.
- توت طازج.
- زبادي
الخيار الثاني
- الحمص.
- الخبز العربي «خبز بيتا».
- الطماطم الكرزية.
- الخيار.
- البرتقال المقطع.
الخيار الثالث
- كاساديا الجبن.
- الجواكمولي «صلصة من فاكهة الافوكادو».
- رقائق التورتيلا.
- الفراولة.
الخيار الرابع
- كابوبس جبن مع لحم بقري.
- شرائح الفلفل الاحمر الحلو المقطع.
- التفاح.
- وجبات خفيفة أو فاكهة «حسب المتوفر».
الخيار الخامس
- البيض المسلوق.
- الجزر.
- المعجنات.
- الخوخ أو عصير التفاح.
المكونات الصحية عند تحضير اللانش بوكسنصائح لتحضير اللانش بوكس للاطفال- يجب اختيار الأطعمة التي تشعر الطفل بالشبع لفترة طويلة.
- حافظي على تنوع اللانش بوكس.
- تقليل الشحوم والدهون.
- إضافة الخضراوات.
- إضافة السلطات.
- إضافة الفاكهة.
- تقليل الشيبس.
- اضافة الفاكهة المجففة.
- استبدال الحلويات.
اقرأ أيضاًأبرزها السلمون.. 7 أطعمة سحرية للوقاية من حصوات الكلى
أبرزها المكسرات والكرنب.. 5 أطعمة سحرية تكافح الشيخوخة وتحافظ على شبابك
للحفاظ على صحتك.. أطعمة مهمة لخفض الكوليسترول
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: لانش بوكس تحضير فی اللانش بوکس الدهون الصحیة من خلال
إقرأ أيضاً:
الصحة: تكثيف الاستعدادات في جميع المنشآت الصحية بالمحافظات خلال رمضان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة الصحة والسكان، تكثيف الاستعدادات في جميع المنشآت الصحية بمحافظات الجمهورية خلال شهر رمضان المبارك، بما يعكس نهج الوزارة في تقديم أفضل الخدمات الطبية للمرضى خلال الشهر الكريم.
وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الاستعدادات المكثفة تضمنت عدداً من المحاور الرئيسية؛ منها تعزيز جاهزية المنشآت الصحية من خلال توفير مخزون كاف من الأدوية والمستلزمات الطبية، لتلبية الطلب المتزايد خلال الشهر الكريم، بسبب تغير العادات الغذائية فضلاً عن التركيز على توفير أدوية حالات الأمراض المزمنة من بينها السكري وارتفاع ضغط الدم، بما يضمن استمرارية تقديم العلاج اللازم للمرضى.
وتابع "عبدالغفار"، أن المحاور تضمنت تعديل مواعيد العمل في المنشآت الصحية طوال الشهر المبارك، بما يضمن توفير الخدمات للمرضى طوال اليوم، حيث تبدأ الفترات الصباحية مبكرًا وتنتهي قبل الإفطار، مع توفير نوبات مسائية للحالات الطارئة، لافتًا الى ان الوحدات الصحية تعمل فى الفترة من 9 صباحًا وحتى 2 ظهرًا، ومكاتب الصحة تعمل من 9 صباحًا الى 5 مساءً، بالإضافة الى عمل 49 مكتب صحة طوال الـ24 ساعة بجميع محافظات الجمهورية حرصًا على استمرار تقديم خدمات مكاتب الصحة للمواطنين.
كما تتضمن المحاور إطلاق الوزارة عدداً من حملات التوعية الصحية موجهة للجمهور، تركز على النصائح الغذائية للسحور والإفطار، مثل تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية، وشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور للوقاية من الجفاف، لافتاُ إلى نشر هذه الحملات عبر وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي.
وأشار "عبدالغفار" إلى أن المحاور تتضمن تكثيف جهود مراقبة الأسواق والمنتجات الغذائية بالتعاون مع الجهات المختصة، لضمان سلامة الأغذية المتداولة خلال رمضان، فضلاً عن رفع حالة التأهب في أقسام الطوارئ للتعامل مع أي حالات مرتبطة بالصيام، مثل انخفاض السكر في الدم أو الإغماء، مع ضمان وجود أطقم طبية كافية في جميع المنشأت الصحية بالمحافظات.
وقدم "عبدالغفار" عدداً من النصائح الهامة للمواطنين لصيام صحي خلال شهر رمضان المبارك، تضمنت؛ شرب 8-10 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، وتناول وجبات تحتوي على البروتين (مثل البيض أو الجبن)، الكربوهيدرات المعقدة (كالحبوب الكاملة)، والخضروات، تقليل من الحلويات والمقليات لتفادي الشعور بالثقل، استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من حالات مزمنة، موضحاً أن الصيام يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للصحة إذا تم التعامل معه بحكمة.
ولفت "عبدالغفار" إلى أن الصيام له العديد من التأثيرات الإيجابية على الصحة الجسدية من بينها؛ تحسين عملية التمثيل الغذائي، حيث أنه يمنح الجهاز الهضمي فترة راحة، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وحرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، بالإضافة إلى فقدان الوزن من خلال تقليل السعرات الحرارية اليومية وتحسين التمثيل الغذائي، خاصة إذا تم التحكم في نوعية الطعام وكميته خلال الإفطار والسحور، كما يعزز الصيام صحة القلب من خلال التقليل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساهم الصيام في تخلص الجسم من السموم، حيث أنه عندما يتم التوقف عن تناول الطعام لساعات، يبدأ الجسم في استخدام مخزون الجلوكوز ثم يتحول إلى الدهون، مما قد يساعد في التخلص من بعض السموم المتراكمة.
كما أوضح "عبدالغفار" أن الصيام له العديد من التأثيرات الإيجابية على الصحة النفسية، من بينها؛ تحسين المزاج، حيث أن الصيام قد يزيد من إفراز الإندورفين، مما يعزز الشعور بالراحة والسعادة، كما أن الانضباط الذي يتطلبه الصيام يعزز الثقة بالنفس، فضلاً عن تقليل التوتر، حيث أن هناك عدداً من الدراسات تشير إلى أن الصيام قد يقلل من هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، خاصة مع الروتين المنتظم والصلاة المرتبطة برمضان.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال