طريقة تحضير الشكلمة بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
تعد الشكلمة من الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الشكلمة في المنزل بخطوات بسيطة.
وإليك طريقة تحضير الشكلمة بالخطوات
مقادير الشكلمة2 كوب جوز الهند
4 بياض بيضة
1 كوب سكر
1 ملعقة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
أخفقي بياض البيض مع الملح جيدا حتى نحصل على قوام كثيف.
ضيفي جوز الهند والسكر، وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة.
شكلي العجينة على شكل كرات دائرية الحجم، وضعيها في صينية بها ورق الزبدة، وترص عليها كرات الشكلمة.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يحمر لونها، وتترك حتى تبرد وترص في طبق التقديم،
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: حلاوة المولد طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكريم كراميل بخطوات بسيطة
الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة والبسيطة، ويمكن تحضير الكريم كراميل بالعديد من الوصفات المميزة والسهلة.
إليك طريقة عمل الكريم كراميل:
مكونات الكريم كراميلللكراميل:
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
للكريم:
4 بيضات
1 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكريم كراميل1. تحضير الكراميل:
في قدر صغير، ضعي السكر والماء وارفعيه على نار متوسطة.
قلبي المزيج حتى يبدأ السكر بالذوبان، ثم اتركيه على النار حتى يتحول إلى لون ذهبي.
اسكبي الكراميل في قوالب صغيرة أو صينية (حسب الرغبة) واتركيه ليبرد ويتماسك.
2. تحضير الكريم:
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتجانس المزيج.
في قدر آخر، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (دون أن يغلي).
أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا إلى مزيج البيض والسكر مع التحريك المستمر لتجنب تكتل البيض.
اسكبي المزيج فوق الكراميل في القوالب.
سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
ضعي القوالب في صينية كبيرة بها ماء ساخن حتى تغطي نصف القوالب تقريبًا.
اخبزي الكريم كراميل في الفرن لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يتماسك عند تحريكه بلطف.
بعد أن يبرد الكريم كراميل، ضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
قبل التقديم، يمكنك قلب القوالب على طبق للتقديم وستلاحظين أن الكراميل يتدفق فوق الكريم.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر