صدى البلد:
2025-04-29@21:35:10 GMT

طريقة عمل المسقعة التركي.. جديدة وغير تقليدية

تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المسقعة التركي بمذاق شهي وغير تقليدي.

في دقائق.. طريقة عمل أومليت الخضراوات في الميكروويف طريقة عمل كشك ألماظية | بمذاق لا يقاوم مقادير المسقعة التركي


500 جم لحمة مفرومة 
٢ باذنجان بالقشر مقطع أصابع صغيرة
٢ بصلة مفرومة 
ملعقة كبيرة ثوم مفروم 
كوب بقدونس مفروم 
٤ كوب طماطم مقشرة ومفرومة 
٢ ملعقة كبيرة صلصة 
مرقة لحمة 
ملح وفلفل أسود 
رشة من السكر
زيت زيتون 


طريقة تحضير المسقعة التركي 

 

يقلب الباذنجان مع زيت الزيتون والملح والفلفل ويفرد على صينية ويشوى في الفرن حتى يحصل على لون ذهبي.

 
تشوح اللحمة المفرومة في زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود وتترك حتى تحصل على لون ذهبي. 

يضاف البصل ونصف كمية البقدونس وتشوح المكونات حتى يذبل البصل تماماً. 

يضاف الثوم ويشوح سريعاً ومن ثم تضاف الصلصة وتقلب مع كل المكونات.

 تضاف الطماطم المفرومة وتقلب ويضاف لها القليل من مرقة اللحمة..حوالي كوب لعمل صوص. يضاف السكر ومن ثم الباذنجان المشوي وتقلب المكونات. 

تترك المسقعه على النار حتى يتكثف الصوص. 

قبل الرفع من على النار مباشرة يضاف البقدونس المتبقي.
ترفع المسقعه من على النار وتقدم في حرارة الغرفه مع الخبز أو الأرز.
 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

التميمي يستقبل القنصل التركي الجديد في بنغازي

استقبل الأمين العام للقيادة العامة، الفريق أول “خيري التميمي”، للقنصل التركي الجديد في مدينة بنغازي، “ساركان كارمنلي أوغلو”، بمقر القيادة العامة بمدينة بنغازي.

شهد اللقاء التباحث في عدد من المواضيع ذات الإهتمام المشترك، بما يخدم ويطور العلاقات الثنائية بين ليبيا وتركيا.

الوسومليبيا

مقالات مشابهة

  • أفضل من الفحص التقليدي.. طريقة جديدة للتنبؤ بمخاطر أمراض القلب
  • صادمة وغير إنسانية.. الأونروا تكشف طريقة تعامل الاحتلال مع موظفيها المعتقلين
  • عاجل. لابيد: حديث نتنياهو عن عملية "البيجر" هو كشف غير ضروري وغير مسؤول
  • خبير: تصريحات ترامب حول قناة السويس وبنما مغلوطة وغير قانونية
  • معهد عبري: التوسع التركي بالمنطقة ينذر بمواجهة مع إسرائيل
  • التميمي يستقبل القنصل التركي الجديد في بنغازي
  • فهد الخضيري يوضح طريقة التصرف عند اشتعال النار بشخص ما
  • مجوهرات تخفي الوقت.. هذه الساعات الفاخرة تتحدى الزمن بتصاميم غير تقليدية
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • مدير مجمع الشفاء: الحالة الصحية العامة بغزة خطيرة وغير مسبوقة