نوع من الخضار يحمي من أمراض خطيرة.. القلب والسرطان أبرزها
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
يساهم تناول الجرجير في العديد من الفوائد الصحية، وذلك لأنه من الخضراوات المفيدة التي تحتوي على عديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
فوائد تناول الجرجيروكشف موقع “هيلث لاين” أن هناك العديد من الفوائد التي يمكن جنيها من تناول الجرجير، وتشمل ما يلي :
. مشروبات طبيعية تقيك من أمراض الخريف
- الوقاية من أمراض القلب:
يساهم فيتامين سي الموجود في الجرجير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- دعم صحة العين:
ويعد الجرجير مصدر غني باللوتين والزياكسانثين، تعمل هذه الكاروتينات أيضًا كمضادات للأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين، وإعتام عدسة العين الذي يزيد مع التقدم في العمر.
- الوقاية من السرطان:
يساعد فيتامين سي في وقاية خلايا الجسم من الضرر الذي يمكن ان يلحق به، والتي تحدث عند منع تكوين بعض المركبات المسببة للسرطان.
- تحسين صحة العظام:
يُزيد فيتامين ك الموجود في الجرجير من كثافة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجرجير تناول الجرجير فوائد تناول الجرجير الخضراوات فيتامين سي مضادات للأكسدة تناول الجرجیر
إقرأ أيضاً:
أبرزها ضعف المناعة.. لهذا السبب لا تفرط في تناول السكر
يسيء الكثير من الناس استخدام السكر لأنهم لا يأكلون الحلويات فقط، بل يأكلون أيضًا المنتجات الصناعية الجاهزة، والتي غالبًا ما يكون السكر موجودًا فيها كنكهة مضافة أو مادة حافظة ومع الإفراط في تناوله، يصبح السكر سمًا حلوًا حقيقيًا، حيث يرتبط الإفراط في تناوله بمشاكل صحية خطيرة.
ماذا يشير الإفراط في تناول السكر؟
ضعف الجهاز المناعي
لقد لوحظ أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا فقيرًا بالعناصر الغذائية يكونون عادةً عرضة للإفراط في استهلاك السكر مع مثل هذا النظام الغذائي، يتدهور إنتاج الجسم لآلية الحماية ضد البكتيريا والفيروسات، ويصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى.
التعب
عندما تتناول السكر، يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل حاد ثم ينخفض بنفس السرعة، مما يسبب حالة من فقدان الطاقة - مشاكل في التركيز والنعاس وعدم الرغبة في العمل.
مشاكل في الجهاز الهضمي
عندما يتم استهلاك كمية كبيرة من السكر، يمكن أن يختل توازن البكتيريا المعوية بسرعة حيث تبدأ البكتيريا الضارة في التكاثر، ويؤدي هذا إلى انتفاخ البطن والإسهال أو الإمساك.
مشاكل الجلد
كما أن الجلد يعاني أيضًا من الإفراط في تناول السكر، ويرتبط ببروتينات الكولاجين والإيلاستين، التي تمنح البشرة المرونة والصحة. يؤدي اختلال بنيتها إلى ظهور الالتهابات والبقع والبثور على الجلد، بالإضافة إلى انخفاض مرونته وزيادة التجاعيد والسيلوليت.
العدوى الفطرية
تزدهر البكتيريا في البيئات الغنية بالسكر لأنها تحصل على التغذية المثالية وتستطيع التكاثر بشكل أسرع وارتفاع مستويات السكر في الدم يعني قابلية الإصابة بعدوى المثانة والعدوى الفطرية.
تقلبات المزاج
يعمل الدماغ البشري بشكل أفضل عندما يتم تزويده بكميات متساوية تقريبًا من السكر، وعندما يصبح إمداد الدماغ بالجلوكوز غير مستقر، فإن ذلك يؤثر على الحالة النفسية ويساهم في تطور حالات الاكتئاب والقلق.
السمنة
تعد السمنة أقوى عامل خطر للإصابة بمرض السكري، والتي تحدث غالبًا بسبب استهلاك الكثير من السكر.
مقاومة الأنسولين
إن الاستهلاك المرتفع للسكر لفترات طويلة يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، وتؤدي مقاومة الأنسولين إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم؛ مما يزيد بشدة من خطر الإصابة بمرض السكري.
الهلال الأحمر ينقذ معتمرة إندونيسية بمطار جدة