أشهى الأطباق الصحية باستخدام رقائق الشوفان

البوابة - رقائق الشوفان عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الأطباق المالحة والحلوة. كما أنها مصدر جيد للألياف والبروتين، مما يجعلها خيارًا صحيًا للمخبوزات. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى رقائق الشوفان مثل المكسرات أو البذور أو الفواكه المجففة أو التوابل.
 

أشهى الأطباق الصحية باستخدام رقائق الشوفان 

وصفات خريفية شهية برقائق الشوفان

1.

كعك رقائق الشوفان

المكونات:
1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
1 كوب سكر عادي
1 كوب سكر بني فاتح معبأ
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
1 ½ كوب شوفان ملفوف
1 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة

التعليمات:

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).تخلط الزبدة والسكر والسكر البني معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا مع الخفق.في وعاء منفصل، يخفق الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب.تضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، وتخلط حتى تمتزج المكونات معًا.يُضاف الشوفان ورقائق الشوكولاتة.باستخدام ملعقة كبيرة تسكب كمية صغيرة من الخليط على صينية الفرن. تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.تترك لتبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
 

2. فطائر الشوفان

المكونات:
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب شوفان ملفوف
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
½  ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
نصف كوب زبدة غير مملحة، مذابة
1 كوب سكر 
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب حليب

التعليمات:

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).يدهن قالب مافن سعة 12 كوب ويرش بالدقيق.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والشوفان وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب.في وعاء منفصل، تخفق الزبدة المذابة والسكر والبيض والفانيليا معًا.أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطهم حتى تمتزج المكونات معًا.تضاف كمية الحليب.املأ أكواب المافن إلى 2/3.تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً.يترك قالب المافن لبضع دقائق حتى يبرد تمامًا.
 

3. دقيق الشوفان بالتفاح والقرفة

المكونات:
½  كوب شوفان مطحون
1 كوب ماء أو حليب
¼  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼  ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ تفاحة، مقطعة إلى مكعبات

التعليمات:

يُمزج الشوفان والماء والقرفة وجوزة الطيب والملح في قدر صغيرة.يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، أو حتى ينضج الشوفان.يُضاف التفاح ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية أو حتى ينضج التفاح.يقدم على الفور.

اقرأ أيضاً:

أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغ

4 وصفات يونانية باستخدام جبن الفيتا

المصدر: البوابة