يسبب السرطان .. دراسات تكشف خطورة استخدام زيت القلي المعاد تسخينه
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
بثت فضائية العربية تقريرًا أذاعته عن خطورة الزيت المعاد تسخينه، فهناك تحذيرات كثيرة من إعادة استخدام زيت قلي الطعام.
ورصد التقرير، أن من هذه التحذيرات إنه يسبب السرطان،فوفقا لدراسة نشرت في madical News today: قالت إن زيت الطعام المعاد تسخينه يعزز نمو الخلايا السرطانية.
وتابع التقرير: فقد أجريت تجارب معملية على الفئران بجامعة إلينوي الأميركية كشفت أنه ينشط نمو الخلايا السرطانية بجسم الإنسان، لأن إعادة تسخين زيت الطعام تغير خواصه.
ووفقا لتقرير نشره موقع India times، فإنه عند إعادة استخدام الزيت تتكون جزئيات كيميائية سامة يطلق عليها " الجذور الحرة" وتلتصق هذه الجذور بخلايا جسم الإنسان.
وفي سياق متسق، فقط يرجع العلماء أن لديها تأثيرا مسرطنا على الخلايا مما تسبب مشكلات صحية أخري يسببها الزيت معاد استخدامه.
يتسبب فى الإصابة بأمراض خطيرةأشار مختصون إلى أنه أحد أسباب أمراض القلب وتصلب الشرايين والزهايمر ومرض باركنسون، ولكن المختصون أسدوا نصائح للتقليل من آثاره السلبية عن طريق تبريد زيت القلي وتنقيته بمصفاة فهذا يمكن غن يقلل من خطورته قبل إعادة الإستخدام.
ويجب اختبار الزيت المعاد والتأكد من قوامه ولونه، فإذا كان غامقا غليظ القوام فيجب التخلص منه فورا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخلايا السرطانية مسرطنا امراض القلب الزهايمر زيت القلي
إقرأ أيضاً:
انفجار أنبوب غاز يسبب حريقاً في ماليزيا
اندلع حريق أمس الثلاثاء، في ضاحية ماليزية خارج كوالالمبور، ما دفع إلى إخلاء المنازل القريبة.
وكان الحريق بالقرب من محطة وقود في بوترا هايتس في ولاية سيلانجور الوسطى مرئياً على مسافة عدة كيلومترات، فيما تم إرسال العشرات من رجال الإطفاء من سيلانجور إلى مكان الحريق.
وقال وان محمد رازالي وان إسماعيل، مدير إدارة الإطفاء، لصحيفة “ذا ستار” باللغة الإنجليزية، إن رجال الإطفاء في الموقع ذكروا أن سبب الحريق هو انفجار أنبوب غاز، ولم تتوفر على الفور تفاصيل إضافية.وام
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي