يسبب السرطان .. دراسات تكشف خطورة استخدام زيت القلي المعاد تسخينه
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
بثت فضائية العربية تقريرًا أذاعته عن خطورة الزيت المعاد تسخينه، فهناك تحذيرات كثيرة من إعادة استخدام زيت قلي الطعام.
ورصد التقرير، أن من هذه التحذيرات إنه يسبب السرطان،فوفقا لدراسة نشرت في madical News today: قالت إن زيت الطعام المعاد تسخينه يعزز نمو الخلايا السرطانية.
وتابع التقرير: فقد أجريت تجارب معملية على الفئران بجامعة إلينوي الأميركية كشفت أنه ينشط نمو الخلايا السرطانية بجسم الإنسان، لأن إعادة تسخين زيت الطعام تغير خواصه.
ووفقا لتقرير نشره موقع India times، فإنه عند إعادة استخدام الزيت تتكون جزئيات كيميائية سامة يطلق عليها " الجذور الحرة" وتلتصق هذه الجذور بخلايا جسم الإنسان.
وفي سياق متسق، فقط يرجع العلماء أن لديها تأثيرا مسرطنا على الخلايا مما تسبب مشكلات صحية أخري يسببها الزيت معاد استخدامه.
يتسبب فى الإصابة بأمراض خطيرةأشار مختصون إلى أنه أحد أسباب أمراض القلب وتصلب الشرايين والزهايمر ومرض باركنسون، ولكن المختصون أسدوا نصائح للتقليل من آثاره السلبية عن طريق تبريد زيت القلي وتنقيته بمصفاة فهذا يمكن غن يقلل من خطورته قبل إعادة الإستخدام.
ويجب اختبار الزيت المعاد والتأكد من قوامه ولونه، فإذا كان غامقا غليظ القوام فيجب التخلص منه فورا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخلايا السرطانية مسرطنا امراض القلب الزهايمر زيت القلي
إقرأ أيضاً:
لجنة الصحة والسكان بالقومي للمرأة تعقد اجتماعها الدوري
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقدت لجنة الصحة والسكان بالمجلس القومي للمرأة اجتماعها الدوري برئاسة الدكتورة سلمى دوارة، عضو المجلس ومقررة اللجنة، وبحضور عدد من عضوات وأعضاء اللجنة.
وأكدت الدكتورة سلمى دوارة على أن الاجتماع ناقش أنشطة اللجنة خلال الفترة القادمة، ومن بينها أنشطة مبادرة "احمي قلبك" بالتنسيق مع وزارتي التربية والتعليم و الشباب والرياضة وجمعية حماية القلب، فضلا عن مناقشة تنفيذ ندوة عن أهمية الاقلاع عن التدخين والتركيز على تأثيره على المرأة والطفل.
تدريب الكوادر في النوادي على التدخل السريعكما ناقشت اللجنة سبل التوعية بأهمية الكشف الدوري علي المنضمين للفرق الرياضية بالنوادي وإعداد دليل استرشادي لهم، و التشريعات والإجراءات الخاصة بسلامة اللاعبين، إلى جانب التأكيد على أهمية تدريب الكوادر في النوادي على التدخل السريع ومراعاة الموافقات القياسية لتراخيص المراكز الصحية، كما تم التأكيد على ضرورة تدريب كل مقدمي الخدمة الصحية والمدربين على الإسعافات الأولية.
خطورة المخلفات الإلكترونية
وناقشت اللجنة أيضا أهمية التوعية بمرض التوحد بالإضافة إلى تنفيذ عدد من الندوات عن خطورة المخلفات الإلكترونية وتأثير التغيرات المناخية على الصحة.