6 أهم وصفات من المطبخ الإيطالي في روما
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
البوابة – هل تبحث عن وصفات شهية من المطبخ الإيطالي خلال زيارتك للعاصمة الإيطالية روما؟ لما لا تأتي معنا لنستعرض معاً مجموعة الأطباق الشهية هذه من المطبخ الإيطالي العريق.
يعد المطبخ الإيطالي أحد أكثر المطابخ شعبية في العالم، وذلك لسبب وجيه. يشتهر بمكوناته الموسمية الطازجة وأطباقه البسيطة ولكن اللذيذة ومجموعة واسعة من التخصصات الإقليمية.
يعتمد المطبخ الإيطالي على النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية. تشمل بعض المكونات الأكثر شيوعًا في المطبخ الإيطالي الطماطم والثوم والبصل والريحان وزيت الزيتون وجبنة البارميزان.
6 أهم وصفات من المطبخ الإيطالي في رومافيما يلي بعض الوصفات من المطبخ الإيطالي روما
باستا ألا كاربونارا (Pasta alla Carbonara): هذا الطبق الروماني الكلاسيكي مصنوع من السباغيتي والبيض وجبنة بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. إنه طبق بسيط ولكنه لذيذ ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع.باستا كاسيو إي بيبي (Pasta Cacio e Pepe) : هذا الطبق البسيط واللذيذ مصنوع من السباغيتي وجبن البيكورينو الروماني والفلفل الأسود. إنه طبق شهي ومرضي ومثالي ليوم شتوي بارد.بوكاتيني ألاماتريسيانا (Bucatini all'Amatriciana): هذا الطبق مصنوع من معكرونة بوكاتيني وصلصة الطماطم وجوانيالي (لحم الخنزير المقدد) وجبن البيكورينو رومانو والفلفل الأسود. إنه طبق لذيذ وقوي ومثالي لمناسبة خاصة.سالتيمبوككا ألا رومانا (Saltimbocca alla Romana) : هذا الطبق مصنوع من شرحات لحم العجل، بروسسيوتو، والمريمية. ثم يتم طهيه في النبيذ الأبيض والزبدة. انه طبق رقيق ولذيذ مثالي لعشاء رومانسي.خرشوف ألا رومانا (Artichokes alla Romana): هذا الطبق مصنوع من الخرشوف المطهي بزيت الزيتون والثوم والنبيذ الأبيض وعصير الليمون. الخرشوف ألا رومانا هو طبق بسيط ولكنه لذيذ ومثالي لمقبلات الصيف.الجيلاتو (Gelato): الجيلاتو هي حلوى إيطالية شهيرة مصنوعة من الحليب والقشدة والسكر والمنكهات. ثم يتم طحنها وتجميدها حتى تصبح سميكة وكريمية. الجيلاتي هو علاج منعش ولذيذ ومثالي ليوم صيفي حار.هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الوصفات اللذيذة من روما. بفضل مكوناته الموسمية الطازجة ونكهاته الجريئة، فإن المطبخ الإيطالي في روما لديه ما يقدمه للجميع.
اقرأ أيضاً:
أشهى الوصفات باستخدام الأوريجانو/ المردقوش البري
5 وصفات شهية من المطبخ الصقلي
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ وصفات المطبخ الإيطالي روما باستا من المطبخ الإیطالی هذا الطبق مصنوع من
إقرأ أيضاً:
روما.. ملحق «يوروبا ليج» من «المركز 15»
روما (رويترز)
أخبار ذات صلة توتنهام.. «التأهل المباشر» بـ «ثلاثية الشبان»! توتنهام يتلقى «دفعة كبيرة» بعودة «القلب»!
تأهل روما إلى الدور الفاصل المؤهل إلى دور الستة عشر بالدوري الأوروبي لكرة القدم، بفوزه 2-صفر على آينتراخت فرانكفورت الذي تقدم مباشرة إلى دور الستة عشر رغم الخسارة.
ومدركاً حاجته للفوز للتقدم في البطولة، لعب روما بقوة هجومية وهز أنجيلينو الشباك في الشوط الأول، وسجل إلدور شوموردوف هدفاً في الشوط الثاني، ليضمن استمراره في البطولة.
واحتل روما المركز 15، ضمن المراكز المؤهلة إلى الدور الفاصل، فيما أنهى فرانكفورت الدور الأول في المركز الخامس.
وخاض الفريق الألماني الجولة الختامية في المركز الثاني واضعاً قدمه في دور الستة عشر.
وحصل أرتيم دوفبيك لاعب روما على فرصة لافتتاح التسجيل مبكراً، لكن محاولته من مسافة قريبة من العارضة، بينما اقترب فرانكفورت من هز الشباك قبل مرور نصف ساعة من اللعب بضربة رأس من هوجو لارسون تصدى لها ميل سفيلار حارس روما بصورة بهلوانية.
وكاد جيانلوكا مانشيني أن يسجل هدف التقدم لروما قبل نهاية الشوط الأول من ضربة رأس، لكن الكرة ارتدت من القائم.
وافتتح روما التسجيل قبل دقيقة واحدة على نهاية الشوط الأول بتسديدة مباشرة من أنجيلينو إلى داخل الشباك، رغم اصطدام الكرة بكيفن تراب حارس فرانكفورت وأحد المدافعين.
وخلال الاستراحة أطلقت الجماهير الألعاب النارية واشتبك مشجعون، لكن مسؤولي الملعب والشرطة سرعان ما استعادوا السيطرة وأقيم الشوط الثاني دون تأخير.
وضاعف روما تقدمه في الدقيقة 69 بهدف سجله شوموردوف مستغلا تقدم الحارس تراب.