أخصائي تغذية: استعمال «القصدير» في الطبخ قد يسبب الإصابة بالألزهايمر

أوضح اختصاصي التغذية إبراهيم العريفي، المخاطر المترتبة على استعمال «القصدير» في الطبخ.

وأضاف العريفي، بمداخلة لقناة الإخبارية، أن استعمال «القصدير» في الطبخ؛ يزيد فرصة هجرة عنصر الألمنيوم إلى الطعام، وقد يسبب الإصابة بالألزهايمر.

وأردف، أن أبحاثا أجريت بشأن استعمال القصدير وأثبتت ضررها، حيث يتعرض الجسم إلى آثار تتراكم داخله على المدى البعيد؛ مشيرا إلى أمكانية تغليف الأغذية بمواد طبيعية.

  

فيديو | اختصاصي التغذية إبراهيم العريفي: استعمال "القصدير" في الطبخ يزيد من فرصة هجرة عنصر "الألمنيوم" إلى الطعام.. وقد يسبب الإصابة بالزهايمر #نشرة_النهار#الإخبارية pic.twitter.com/5mKnQQatug

— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) September 17, 2023

المصدر: صحيفة عاجل