أخصائي تغذية: استعمال «القصدير» في الطبخ قد يسبب الإصابة بالألزهايمر
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
أوضح اختصاصي التغذية إبراهيم العريفي، المخاطر المترتبة على استعمال «القصدير» في الطبخ.
وأضاف العريفي، بمداخلة لقناة الإخبارية، أن استعمال «القصدير» في الطبخ؛ يزيد فرصة هجرة عنصر الألمنيوم إلى الطعام، وقد يسبب الإصابة بالألزهايمر.
وأردف، أن أبحاثا أجريت بشأن استعمال القصدير وأثبتت ضررها، حيث يتعرض الجسم إلى آثار تتراكم داخله على المدى البعيد؛ مشيرا إلى أمكانية تغليف الأغذية بمواد طبيعية.
فيديو | اختصاصي التغذية إبراهيم العريفي: استعمال "القصدير" في الطبخ يزيد من فرصة هجرة عنصر "الألمنيوم" إلى الطعام.. وقد يسبب الإصابة بالزهايمر #نشرة_النهار#الإخبارية pic.twitter.com/5mKnQQatug
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) September 17, 2023المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الزهايمر فی الطبخ
إقرأ أيضاً:
عصير شهير احذر تناوله فور استيقاظك.. يسبب قرحة في المعدة
عصير البرتقال من أشهر المشروبات الصحية التي يعتمدها الكثيرون صباحًا، نظرًا لفوائده العديدة ولاحتوائه على نسبة كبيرة مضادات الأكسدة وفيتامين c والبعض منهم يتناول كوبًا فور الاستيقاظ على معدة فارغة، وبالرغم من ذلك فإن تناوله على الريق يوميًا قد يسبب مشكلات صحية خطيرة تصل إلى قرحة في المعدة، وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» أضرار تناول عصير البرتقال صباحًا، وفقًا للدكتور محمد المنيسي استشاري الجهاز الهضمي.
تناول البرتقال على الريق كل يوم يسبب مشاكل للجهاز الهضمي، فالحموضة الموجودة فيه تعمل على زيادة اضطرابات المعدة ويسبب قرحة المعدة وعسر الهضم، وما يؤدي إلى حدوث خلل واضطراب في التوازن الهضمي وزيادة الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من حرقة والتهاب المعدة، أو ارتجاع الحمض.
يحتوي البرتقال على نسبة حموضة عالية ما يجعله يعرض الشخص الذي يتناوله بشكل يومي على الريق لمشكلات صحية، تصل إلي سبب تهيج في بطانة المعدة، ويجعله أكثر عرضة للمشكلات الصحية الخطيرة مثل قرحة المعدة ومشكلات الجهاز الهضمي الأخرى.
الحموضة الموجودة في عصير البرتقال تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، خاصة عند تناوله على الريق ومعدة فارغة، بالإضافة إلى أن عصير البرتقال من العصائر الحمضية التي يتم تناولها خلال الوجبات التي تحتوي على حمض أقل من الطبيعي التي يتم تناولها على معدة فارغة، إذ تعمل الأطعمة الأخرى على تحييد درجة الحموضة في المعدة ويتم دعم امتصاص أي معادن وفيتامينات بشكل أفضل.
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية