البوابة:
2025-03-16@08:40:07 GMT

5 وصفات شهية من المطبخ الصقلي

تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT

5 وصفات شهية من المطبخ الصقلي

البوابة- المطبخ الصقلي هو مزيج فريد ولذيذ من التأثيرات الإيطالية والمتوسطية. يشتهر باستخدام المكونات الموسمية الطازجة ونكهاته الجريئة وتنوع أطباقه.

صقلية هي أكبر جزيرة في البحر الأبيض المتوسط وواحدة من مناطق إيطاليا العشرين. تقع جنوب شبه الجزيرة الإيطالية ويفصلها عنها مضيق ميسينا. تشتهر صقلية بتاريخها الغني وثقافتها ومأكولاتها.

كانت صقلية مأهولة بالسكان منذ أكثر من 10.000 عام، وحكمتها مجموعة متنوعة من الحضارات، بما في ذلك اليونانيون والرومان والعرب والنورمان. ينعكس هذا التاريخ المتنوع في الهندسة المعمارية والفن والمطبخ في صقلية.

تعد صقلية وجهة سياحية شهيرة، تشتهر بشواطئها الجميلة ومناظرها الخلابة وطعامها اللذيذ. تشمل بعض مناطق الجذب السياحي الأكثر شعبية في صقلية جبل إتنا ووادي المعابد والجزر الإيولية.

5 وصفات شهية من المطبخ الصقلي

فيما يلي بعض الوصفات الأكثر شعبية من المطبخ الصقلي:

باستا ألا نورما (Pasta alla Norma): هذا الطبق الصقلي الكلاسيكي مصنوع من الباذنجان والطماطم وجبنة الريكوتا والريحان. إنه طبق معكرونة لذيذ ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع.أرانسيني (Arancini): عبارة عن كرات أرز مقلية محشوة عادة باللحوم والجبن والخضروات. إنها من أطعمة الشوارع الشهيرة في صقلية ويتم الاستمتاع بها أيضًا كطبق رئيسي أو مقبلات.الكابوناتا (Caponata): عبارة عن يخنة باذنجان صقلي مصنوعة من الباذنجان والطماطم والبصل والكرفس والكبر. إنه طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بمفرده أو استخدامه كطبقة علوية للمعكرونة أو الأرز.سارديه أ بيكافيكو (Sarde a Beccafico): هذا الطبق مصنوع من السردين المحشو بفتات الخبز والزبيب والصنوبر والأنشوجة. ثم يُلف السردين ويُخبز في الفرن. هو طبق لذيذ وأنيق ومثالي للمناسبات الخاصة.كانولي: (Cannoli) هي حلوى صقلية شعبية مصنوعة من لفائف المعجنات المقلية المليئة بحشوة الريكوتا الحلوة. عادة ما يتم رش الكانولي بالسكر البودرة ويمكن تزيينه بالفواكه المسكرة أو رقائق الشوكولاتة.

هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الوصفات اللذيذة من المطبخ الصقلي. بفضل مكوناته الطازجة، ونكهاته الجريئة، ومجموعة واسعة من الأطباق، فإن المطبخ الصقلي لديه ما يقدمه للجميع.

اقرأ أيضاً:

أشهى الوصفات باستخدام الأوريجانو/ المردقوش البري

تعلمي معنا كيفية صنع أنواع مختلفة من المخللات

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ سمك سلطة

إقرأ أيضاً:

حفل إفطار ورقص وأغانٍ شعبية بمدرسة ثانوي بالجيزة في رمضان | ماذا حدث؟

شهدت مدرسة وجيه بغدادي الثانوية بمحافظة الجيزة ، حفلا راقصا أثناء شهر رمضان داخل أسوار المدرسة 

شهد هذا الحفل ، رقص على نغمات الاغاني الشعبية التي تم تشغيلها في ميكروفون المدرسة بصوت عال.

وتم الاستعانة في هذا الحفل ، بشخص يرتدي شكل “غوريلا” ويتراقص وسط الطلاب مع الاغاني الشعبية ، وسط حضور المعلمين

نشرت الصفحة الرسمية للمدرسة على فيس بوك صور فيديو الحفل ، بعنوان : مقتطفات من حفل السمر للافطار الجماعي بالمدرسة

وأعلنت المدرسة ، أن هذا الحفل كان بحضور مدرسى وقيادات مدرسة وجيه بغدادى الحاليين والقدامى للإفطار الجماعى فى جو أسرى مع طالبات وجيه ، وتبعه فقرات فنية وترفيهية لاسعاد الطالبات

وعلى جانب آخر .. كانت قد قامت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي، ومحمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، بزيارة مقر مؤسسة بنك الطعام المصري بالقاهرة ، حيث كان في استقبالهما محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لمؤسسة بنك الطعام المصري، وعدد من المسؤولين.

واستمعت الدكتورة مايا مرسي  وزيرة التضامن الاجتماعي، و محمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفني ، إلى شرح مفصل عن مبادرات بنك الطعام التي ينفذها بالشراكة مع الجمعيات الأهلية لدور المسنين والمدارس، خاصة فيما يتعلق بالتغذية المدرسية في عدد من المدارس على مستوى الجمهورية، وكذلك مجالات التمكين الغذائي والاقتصادي والاجتماعي، والتي تهدف إلى توفير فرص عمل للمرأة، خاصة في مشروعات الأغذية.

وحرصت وزيرة التضامن الاجتماعي ووزير التربية والتعليم والتعليم الفني على تفقد عمليات تجهيز الوجبات الساخنة وكراتين السلع الغذائية الخاصة بشهر رمضان، والتي يتم توزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا في المحافظات.

كما تفقدا الخيمة الرمضانية التي أقامها بنك الطعام، حيث يتم تقديم وجبات الإفطار للصائمين وتنظيم أنشطة ثقافية وترفيهية للأطفال والأسر.

مقالات مشابهة

  • في وقت قليل .. 5 وصفات طبيعية للتخلص من الهالات السوداء
  • المحامي الصبيحي ..  قرار التمييز سيفتح شهية مالكي أراض لمقاضاة الحكومة
  • حفل إفطار ورقص وأغانٍ شعبية بمدرسة ثانوي بالجيزة في رمضان | ماذا حدث؟
  • فى أكبر مائدة شعبية.. محافظ القاهرة يشارك فى حفل الإفطار السنوى لأهالي المطرية
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • توقيف إمرأة تمتهن الطب بدون شهادة في بئر مراد رايس
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • "سر المحوجة" .. كيف انتقلت من بلاد الشام إلى المطبخ المصري ؟
  • "القرقيعان".. عادة شعبية متوارثة تزين ليالي رمضان في الشرقية