طريقة عمل بطاطس بانيه بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
تعد البطاطس البانيه من الأكلات السهلة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الفطار أو كسناكس خلال اليوم.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل بطاطس بانيه، فيما يلي:
مقادير البطاطس البانيه
كيلو ونصف بطاطس حلقات
(الخلطة)
رأس ثوم مقشر
4 فلفل حار صحيح
حزمة كزبرة فريش
حزمة شبت فريش
6 بيضات
دقيق حسب الحاجة
نصف كوب نشا
باكو بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء دافئ
كزبرة جافة
كمون
كاري
كركم
بابريكا
ملح
زيت للقلي
طريقة تحضير البطاطس البانيه
نسلق البطاطس نصف سلق بقشرها ثم نقشرها ونقطعها إلى حلقات ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً.
ثم نضعها في الخلطة ونتبلها جيداً حتى تتغلف بالخلطة من كل الجهات، ثم نقليها في زيت غزير ساخن حتى تمام النضج، وتقدم وصحتين وهنا
لعمل الخلطة:
في الكبة نضع الفلفل الحار والثوم والخضرة والتوابل كلها ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعما، ثم في بولة نضع البيض والحليب والماء والخل ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي، ثم نضيف النشا والبيكنج بودر وخليط الفلفل والثوم والخضرة ونقلب ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى نصل للقوام المطلوب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
مدرب زامبيا: شاهدنا سيراليون جيدا.. ونحلم بتحقيق اللقب
قال بويد مولوندا المدير الفني لمنتخب زامبيا تحت 20 عاما ، إن فريقه استعد لمباراة الغد أمام سيراليون جيدا، في الجولة الأولى بالدور الأول لبطولة كأس الأمم الأفريقية التي تقام في مصر، مشيرا إلى أنه شاهد مباريات سابقة للفريق المنافس ويسعي لتحقيق الفوز.
وأضاف مولوندا ، في المؤتمر الصحفي الذي عقد اليوم باستاد هيئة قناة السويس بالإسماعيلية : "نحلم بالفوز بالبطولة والصعود لكأس العالم".
وتابع : "لدينا شعور ايجابي بالفوز وتحقيق إنجاز كبير لبلدنا".