أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغ
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
البوابة - يعد الميرانغ من المكونات السهلة والشهية والمتنوعة الاستعمال، وهي في الأساس بياض البيض المخفوق مع مكونات إضافية والمخبوز، حيث يتحول من سائل إلى كتلة متماسكة إلى طبقة هشة وذات مذاق مميز. تعالوا نتعرف على أبرز الوصفات.
أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغعادة ما يتم تغطيته بالكريمة المخفوقة والفواكه.فطيرة ميرانغ الليمون: حلوى كلاسيكية مصنوعة من طبقة بسكويت وخثارة الليمون وميرانغ على شكل قمم.بسكويت ماسكاربوني ميرانغ: هذه الكوكيز مصنوعة من بياض البيض وجبنة ماسكاربوني والسكر. فهي خفيفة وجيدة التهوية، مع نكهة حلوة قليلا.ميرانغ الشوكولاتة: هذه الوصفة مصنوعة من مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة. إنها مثالية لحلوى محبي الشوكولاتة.ميرانغ الفاكهة: تُغطى هذه الحلوى بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت. فهي حلوى لذيذة ومنعشة.الماكرون: هذه المعجنات الفرنسية مصنوعة من دقيق اللوز، بياض البيض، والسكر. وهي مليئة بمجموعة متنوعة من النكهات، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو التوت.الاسكا مخبوزة: هذه الحلوى مصنوعة من الآيس كريم وبياض البيض ومحروقة باستخدام شعلة ساخنة. يتم تغليف الآيس كريم بقشرة الميرانغ ثم يتم حرقها حتى يصبح لون الميرانغ بنياً ذهبياً.إيتون مس: هذه الحلوى الإنجليزية مصنوعة من بياض البيض والفراولة والكريمة المخفوقة. يتم تقديمه عادةً مع كمية من الكريمة والنعناع.
وصفة بسيطة للمرنغ:
المكونات:
4 بياض بيض كبير الحجم، بدرجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
1 كوب (200 جرام) سكر حبيبات
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية). توضع ورقتين زبدة على صينية رقيقة.في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، واخفقي حتى تتشكل قمم صلبة. يضاف مستخلص الفانيليا، إذا رغبت في ذلك.باستخدام ملاعق كبيرة توضع كمية من الخليط على ورق الزبدة.تُخبز في فرن محمى لمدة ساعة أو حتى تجف وتصبح مقرمشة.تترك لتبرد تمامًا على أوراق الخبز قبل التقديم.هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الوصفات التي تستخدم الميرانغ. بفضل تنوعه وحلاوته الرقيقة، يمكن استخدامه لصنع مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة.
اقرأ أيضاً:
أشهى الوصفات باستخدام الأوريجانو/ المردقوش البري
تعلمي معنا كيفية صنع أنواع مختلفة من المخللات
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ وصفات فواكه بافلوفا مصنوعة من
إقرأ أيضاً:
أزمة البيض تتصاعد فى أمريكا وسط توقعات بارتفاع أسعاره بنسبة 41% خلال 2025
الجمعة, 28 فبراير 2025 2:14 م
بغداد/المركز الخبري الوطني
تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاع أسعار البيض بنسبة 41.1% خلال عام 2025، نتيجة استمرار تفشى إنفلونزا الطيور شديدة العدوى.
ووفقاً لتوقعات الوكالة الفيدرالية فى يناير ارتفاع الأسعار بنسبة 20%، وتأتى الزيادة المتوقعة فى الأسعار نتيجة لارتفاع حالات إنفلونزا الطيور، والتى كان لها تأثير كبير على المزارع.
ومنذ بدء التفشى فى عام 2022، تم إعدام أكثر من 166 مليون طائر، معظمها من الدجاج البياض، للحد من انتشار الفيروس. هذا النقص فى المعروض أدى إلى ارتفاع متوسط سعر البيض إلى 4.95 دولارًا للدزينة فى يناير 2025، مع توقعات بزيادة الأسعار إلى 11.69 دولارًا للدزينة بحلول نهاية العام.
واستجابةً لهذه الأزمة، أعلنت إدارة الرئيس دونالد ترامب عن خطة لمكافحة إنفلونزا الطيور، تتضمن استثمارًا إضافيًا بقيمة مليار دولار، بالإضافة إلى المليارى دولار التى تم إنفاقها منذ بدء التفشي.
وتركز الخطة على تعزيز تدابير الأمن البيولوجى فى المزارع، وتقديم مساعدات للمزارعين المتضررين، والاستثمار فى أبحاث تطوير اللقاحات والعلاجات.
ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن تعافى إمدادات البيض قد يستغرق عدة أشهر، مما يعنى أن المستهلكين سيستمرون فى مواجهة أسعار مرتفعة فى المستقبل القريب.
وتتأثر أعداد متزايدة من الدجاج البياض التجارى بانتشار إنفلونزا الطيور. وذكر التقرير أن 18.8 مليون دجاجة بياضة تجارية تأثرت بإنفلونزا الطيور فى يناير.
وبشكل عام، يواجه سوق البيض فى الولايات المتحدة تحديات كبيرة بسبب تفشى إنفلونزا الطيور، مما يؤدى إلى ارتفاع الأسعار وتأثيرات واسعة النطاق على المستهلكين والمزارعين على حد سواء.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان