أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغ
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
البوابة - يعد الميرانغ من المكونات السهلة والشهية والمتنوعة الاستعمال، وهي في الأساس بياض البيض المخفوق مع مكونات إضافية والمخبوز، حيث يتحول من سائل إلى كتلة متماسكة إلى طبقة هشة وذات مذاق مميز. تعالوا نتعرف على أبرز الوصفات.
أسهل 8 وصفات باستخدام الميرانغعادة ما يتم تغطيته بالكريمة المخفوقة والفواكه.فطيرة ميرانغ الليمون: حلوى كلاسيكية مصنوعة من طبقة بسكويت وخثارة الليمون وميرانغ على شكل قمم.بسكويت ماسكاربوني ميرانغ: هذه الكوكيز مصنوعة من بياض البيض وجبنة ماسكاربوني والسكر. فهي خفيفة وجيدة التهوية، مع نكهة حلوة قليلا.ميرانغ الشوكولاتة: هذه الوصفة مصنوعة من مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة. إنها مثالية لحلوى محبي الشوكولاتة.ميرانغ الفاكهة: تُغطى هذه الحلوى بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت. فهي حلوى لذيذة ومنعشة.الماكرون: هذه المعجنات الفرنسية مصنوعة من دقيق اللوز، بياض البيض، والسكر. وهي مليئة بمجموعة متنوعة من النكهات، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو التوت.الاسكا مخبوزة: هذه الحلوى مصنوعة من الآيس كريم وبياض البيض ومحروقة باستخدام شعلة ساخنة. يتم تغليف الآيس كريم بقشرة الميرانغ ثم يتم حرقها حتى يصبح لون الميرانغ بنياً ذهبياً.إيتون مس: هذه الحلوى الإنجليزية مصنوعة من بياض البيض والفراولة والكريمة المخفوقة. يتم تقديمه عادةً مع كمية من الكريمة والنعناع.
وصفة بسيطة للمرنغ:
المكونات:
4 بياض بيض كبير الحجم، بدرجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
1 كوب (200 جرام) سكر حبيبات
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية). توضع ورقتين زبدة على صينية رقيقة.في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، واخفقي حتى تتشكل قمم صلبة. يضاف مستخلص الفانيليا، إذا رغبت في ذلك.باستخدام ملاعق كبيرة توضع كمية من الخليط على ورق الزبدة.تُخبز في فرن محمى لمدة ساعة أو حتى تجف وتصبح مقرمشة.تترك لتبرد تمامًا على أوراق الخبز قبل التقديم.هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الوصفات التي تستخدم الميرانغ. بفضل تنوعه وحلاوته الرقيقة، يمكن استخدامه لصنع مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة.
اقرأ أيضاً:
أشهى الوصفات باستخدام الأوريجانو/ المردقوش البري
تعلمي معنا كيفية صنع أنواع مختلفة من المخللات
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ وصفات فواكه بافلوفا مصنوعة من
إقرأ أيضاً:
لن تَصنع العجة إلا بكسر بعض البيض...!
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
هل ترغب فى أَنَّ تكون رِوَائِيًّا مرموقًا؟...إذا كنت بالفعل لديك هذه الرغبة فإن أَشْهَرَ كاتب ياباني
يُذكر اسمه دومًا كأحد الْمُرَشَّحِين لجائزة نوبل في الأدب وهو هاروكي موراكامي يَدُلُّك على كيفية تحقيق ذلك...
لن يخفى عنك أى سر، فتح قلبه، ليحدثك عن بداياته ،وكيف واصل مسيرته حتى نجحت مؤلفاته نجاحًا لا مثيل له، ليس هذا فقط...بل أصبحت أفضل الكتب مبيعا، سواءٌ على الصعيد المحلى أو العالمي، وترجمت لأكثر من خمسين لغة...
هذا الكاتب الياباني المتفرد أَلَّفَ كتابًا هامًا،وهو "مهنتي هي الرواية" "تحدث فيه بتواضع وبصدق عن بداياته، كروائي،وبأسلوب بسيط كتب:
حين ألتقي الشباب في حواراتٍ مفتوحة، كثيرًا ما يسألونني عن الشروط الواجب توفُّرها لكي يصبح المرء روائيًّا، كالتدريب اللازم، والعادات الشخصيَّة، وما إلى ذلك...
ويبدو أنَّ السؤال حاضرٌ في كلِّ دولةٍ أذهب إليها،لعلَّه يعكس كثرة الراغبين في أن يصبحوا كتَّابًا، وأن ينخرطوا في عالم التعبير عن الذات...
غير أنَّه سؤالٌ تصعب الإجابة عليه، أو لنقل إنَّني أنا على الأقلِّ أواجه صعوبةً في تقديم إجابةٍ شافيةٍ عليه...!
ذلك أنِّي أنا نفسي لا أستوعب تمامًا كيف وصلتُ إلى ما وصلتُ إليه، فلم أكن قد قرَّرتُ في شبابي أن أصبح روائيًّا، ولا اتَّبعتُ سلسلةً من الخطوات كي أحقِّق النجاح، ولم ألتحق ببرنامجٍ دراسيٍّ خاصّ، أو دوراتٍ تدريبيَّة، ولا التزمتُ بتمارين كتابيَّةٍ على مدى طويل،لكن يبدو أنَّ الأحداث تسير وفقًا لمسارها الخاصِّ وتجرُّني معها، شأنها شأن أشياءٍ كثيرةٍ أخرى في حياتي...وأيضا للحظِّ دورٌ كبيرٌ... ولهذا السبب قرَّرتُ أن أتعامل مع هذه القضيَّة على نحوٍ مباشر، كي أقدِّم جوابًا مناسبًا، وإليكم الجواب:
أرى أنَّ أوَّل مهمَّةٍ للروائيِّ الناشئ هي أن يقرأ أكوامًا من الروايات،صحيح أنَّها ملاحظةٌ بدهيَّة، ولكن لا يوجد تدريبٌ أهمُّ من هذا...
فلكي تكتب رواية، ينبغي لك أوَّلًا أن تفهم على المستوى العمليِّ كيف تُنتَج الرواية...
ملاحظةٌ واضحةٌ ولا تحتاج إلى دليل، «فلا يمكنك أن تطبخ عجَّةً من دون أن تكسر بضع بيضات»...
من المهمِّ جدًّا أن تحرث أكبر عددٍ من الروايات وأنت ما تزال في شبابك...
اقرأ كلَّ ما تجده بين يدَيْك...
لا يهمُّ (على الإطلاق) إذا كانت رواياتٍ عظيمة، أو رواياتٍ متوسِّطة المستوى، أو رواياتٍ سيِّئة...
المهمُّ أن تستمرَّ في القراءة...
تشرَّب أكبر عددٍ ممكنٍ من القصص، وعرِّف نفسك بالكثير من الكتابات العظيمة، والكثير من الكتابات العاديَّة أيضًا...
هذا واجبك الأهمّ، فمن خلاله تُنمِّي العضلات الروائيَّة الأساسيَّة التي يحتاج إليها كلُّ روائيّ...
شيِّد أساسكَ الذي تقف عليه، واحرص على أن يكون قويًّا في هذه المرحلة ما دام لديك الوقت وقوَّة البصر...
الكتابة مهمَّةٌ أيضًا، لكنَّك تستطيع تأجيلها، فلا حاجة إلى العجلة.
بعد ذلك، وقبل أن تبدأ الكتابة، احرص على أن تغذِّي نظرتك إلى الأشياء والأحداث بتفاصيل أكثر...
عاين ما يدور حولك والناس الذين تقابلهم بأكبر قدرٍ من الانتباه والعمق...تفكَّر فيما تراه، وتذكَّر أنَّ التفكُّر لا يعني التعجُّل في تمييز الصحيح من الخطأ، أو المزايا من العيوب، في الأشخاص أو الأشياء التي تعاينها...
حاول أن تُحجِم عن إصدار الأحكام، فالاستنتاجات سيأتي وقتها لاحقًا. ليس المهمُّ أن تصل إلى استنتاجاتٍ واضحة، بل أن تحتفظ بتفاصيل حالةٍ معيَّنة (أي المادَّة التي ستفيدك) بأتمِّ وأكمل قدرٍ مُمكن...
ثمَّة أشخاصٌ يقرِّرون الصواب والخطأ بناءً على تحليلٍ سريعٍ للأشخاص والأحداث، لكنَّ هؤلاء عمومًا لا يصبحون روائيِّين جيِّدين (وهذا رأيي الشخصيّ). ربَّما يناسبهم أكثر أن يصبحوا نقَّادًا أو صحافيِّين، أو أكاديميِّين من نوعٍ معيَّن...
أمَّا الشخص الذي خُلِقَ ليكون روائيًّا، فعادةً ما يُسَائِل الاستنتاجات التي يصل إليها، أو يوشك على الوصول إليها، فيقول في نفسه:
«المسألة تبدو هكذا فعلًا. ولكن مهلًا، لعلَّها مجرَّد فكرةٍ مُسبَقةٍ عندي، وينبغي لي أن أتفكَّر أكثر... ففي نهاية المطاف، الأشياء ليست بسيطةً كما تبدو في الظاهر... قد يطرأ شيء، وتصبح القصَّة شيئًا آخر تمامًا»...
هذا هى أولى إرْشَادته وقد تسأل وماذا بعدئذ...؟
انتظرني الأسبوع القادم بإذن الله لأحدثك عن تفاصيل تجربة الكتابة للروائي اليابانى العبقرى هاروكي موراكامي أحد أشهر الروائيينًّ الأحياء فى العالم.
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور