شهية وسريعة.. طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني، من المقبلات اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي واحد الوصفات المحببة لدى الأطفال والكبار أيضا.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني، وهي من الأكلات اليابانية الشهية واللذيذة والتي يمكن تحضيرها بين الوجبات، ويمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي شخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني
مقادير طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني
3 أوراك دجاج مخلية مقطعة إلى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
2 ملعقة كبيرة خل أرز
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
1 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب نشا بطاطس (80 غرام)
زيت للقلي
للتقديم :
شريحة ليمون وودجز
بقدونس طازج
طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني
_ نخلط الدجاج مع الثوم والزنجبيل، صوص الصويا، خل الأرز، زيت السمسم والسكر في وعاء حتى يُغطّى بالتساوي.
_ نغطي المزيج وندخله البراد لمدة حوالي ساعة.
_ نسخن الزيت في قدر على نار عالية حتى تصل حرارته إلى حوالي (170 درجة مئوية).
_ نخلط الدجاج مع التتبيلة مرة أخرى، ثم نرش فوقه نشا البطاطس.
_ نقلب الدجاج قليلاً حتى يمتزجا إلى حد ما، ولكن دون خلط حتى تغطى كل قطعة دجاج بالتساوي لأن الجيوب غير المستوية من نشا البطاطس ستعطي الدجاج قوامه المميز.
_ نقلي نصف الدجاج في المرة الواحدة، حتى يصبح ذهبياً فاتحاً وتتشكل به الفقاعات، لمدة 5-7 دقائق.
_ نخفف حرارة الزيت إلى حوالي 320 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية).
_ نترك الدجاج يرتاح على المناشف الورقية وارفعي درجة حرارة النار.
_ نسخن الزيت إلى حوالي 390 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، ثم نقلي الدجاج مرة أخرى لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
_ نصفي الدجاج البوب كورن على المناشف الورقية، ونقدمه مع الليمون والبقدونس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج المقبلات ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن مزيل عرق صحي لاستخدامه مع قرب قدوم فصل الصيف الذي يعتبر من المنتجات التي لا غنى عنها خلال هذا الموسم حتى لا تتعرض لمواقف محرجة نتيجة عدم استخدام مزيل عرق.
مزيل عرق صحي في المنزل يحميك من عدم التعرض للمنتجات الموجودة بالأسواق المصنوعة من المواد الصناعية التي تؤدي إلي بعض المشاكل الصحية و الجلدية أيضا لدى البعض.
طريقة عمل مزيل عرق صحي
يعمل هذا المزيل بشكل أفضل عند ارتداء الملابس المصنوعة من الألياف الطبيعية التي تتنفس - القطن العضوي والصوف والكتان وما إلى ذلك.
الوقت المطلوب: 15 دقيقة
مدة الصلاحية: ستة أشهر تقريبا
15 مل (1 ملعقة كبيرة) زبدة الشيا أو الكاكاو
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من زيت جوز الهند
20 مل (4 ملاعق صغيرة) شمع العسل المحلي (مبشور أو معجون) أو شمع الصويا
15 مل (1 ملعقة كبيرة) نشا الذرة
15 مل (1 ملعقة كبيرة) صودا الخبز
10-15 قطرة من الزيت (الزيوت) الأساسية - الليمون، شجرة الشاي، الخزامى، إبرة الراعي، البرغموت (اختياري)
طريقة التحضير
قم بإذابة المكونات الثلاثة الأولى في غلاية مزدوجة أو وعاء معدني فوق وعاء يحتوي على 50 مل (1/5 كوب) من الماء تذوب على نار خفيفة، يحرك ثم يرفع من الحرارة ويضاف صودا الخبز ونشا الذرة ، يحرك الزيوت الأساسية الاختيارية أخيرا.
يخزن في حاوية محكمة الإغلاق، اغسل أو أعد استخدام آخر أنبوب أو جرة تم شراؤها من المتجر، وأعد استخدام علبة صغيرة أو اشتر أنابيب ورقية.
للاستخدام، قم بمسح كمية بحجم البازلاء تحت كل ذراع، سوف يذوب عند ملامسته لحرارة جسمك، كيمياء جسم الجميع مختلفة، قد تحتاج إلى تعديل هذه الوصفة ونوع أو كمية الزيوت الأساسية التي تناسبك.
ملاحظة: احذف صودا الخبز إذا وجدها جسمك مزعجة، الزيوت الأساسية قوية، لذا ابدأ بكميات صغيرة، وقم دائما بعمل رقعة اختبار على بشرتك، إذا كان لديك بشرة حساسة أو حساسية للرائحة، فلا تستخدم الزيوت الأساسية.
المصدر: davidsuzuki