لن تتخلي عنها بعد اليوم.. فوائد الكوسا المذهلة لجسمك
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
الكوسا من الأكلات الخضروات التي لا غنى عنها في المنزل فيجب علي الأقل تناولها مرة في الأسبوع؛ لإحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك فوائد الكوسا المذهلة.
تقي من السرطان
من فوائد الكوسا أنها تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان وخصوصًا سرطان القولون وذلك لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على محاربة السموم ومسببات السرطان.
الكوسا تحتوي على فيتامين ج الذي يقي الجسم من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتساعد على تقوية الجهاز المناعي، كما تعمل على الحد من الأوجاع الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي لغناها بعنصر النحاس.
مفيدة لصحة قلبك
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسة المقطع على ما يقارب 295 ملليجرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، كما يساعد البوتاسيوم على السيطرة على ضغط الدم في الجسم، إذ إنه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذين يعملان على رفع ضغط الدم، كذلك وجد أن زيادة الجرعة التي تحصل عليها من البوتاسيوم يوميًا قد تساعد بشكل كبير في التقليل من فرص الإصابة بالنوبة القلبية، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
تعد الكوسة غنية بفيتامين ج الذي يعد أحد مضادات الأكسدة المهمة والذي يساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد، إذ يحتوي كوب واحد من الكوسة المقطعة على 20 ملليجرام من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ج.
تقي من الشيخوخة
تساعد الكوسة على ترطيب البشرة والحصول على بشرة تتمتع بالحيوية والنضارة، كما أنها تعمل على الحفاظ على صحة الجلد ومنع ظهور التجاعيد والبقع وعلامات الشيخوخة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوسا من البوتاسیوم
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة للشعر والبشرة.. لا ترمي ماء سلق المكرونة بعد اليوم
لا يُستخدم ماء سلق المكرونة في استخدامه الطهي فقط؛ حيث إن إهداره قد يُساهم في فقدان العديد من الفوائد التي لا حصر لها.
فوائد ماء سلق المكرونةووفقًا لما نشر في موقع “Eat this not that”، فإن هناك العديد من الاستخدامات التي يمكن الاستفادة منها في ماء سلق المكرونة.
مناسبة للعشاء .. طريقة عمل البطاطس بالبيضلرفع الإنتاجية.. كيف تخلق بيئة تنافسية بين أفراد العمل ؟ولا يجب أن تستخدم ماء السلق بعد أن يصبح قديمًا أو متروكًا لفترة طويلة، حيث قد تفسد فائدته، ومن أبرز فوائد ماء سلق المكرونة، ما يلي :
ـ استخدامه في الطهي:
ماء سلق المكرونة غني بالنشا، مما يجعله ممتازًا لتكثيف الصلصات (مثل صلصة المكرونة أو الصلصة البيضاء) ومنحها قوامًا كريميًا دون الحاجة إلى إضافة كريمة أو دقيق.
يمكنكِ استخدامه كبديل لمرق الخضار في تحضير الشوربة أو اليخنات.
ـ ترطيب النباتات المنزلية:
ماء سلق المكرونة (غير المملح) يحتوي على معادن وعناصر غذائية مفيدة للنباتات، لذا يمكن استخدامه لري النباتات المنزلية بعد أن يبرد.
وإذا كنتِ ترغبين في استخدام ماء السلق لري النباتات، تجنبي إضافة الملح أثناء السلق، لأن الملح قد يضر بالنباتات.
ـ تنظيف الأطباق:
النشا الموجود في الماء الساخن يعمل كعامل تنظيف طبيعي، حيث يساعد في إزالة الأوساخ والدهون من الأطباق والمقالي بسهولة.
فوائد ماء سلق المكرونةـ تنعيم الشعر:
يمكن استخدام ماء سلق المكرونة (بعد أن يبرد) كغسول للشعر، حيث يعمل النشا على تغذية الشعر ويمنحه نعومة ولمعانًا طبيعيًا.
ـ ترطيب البشرة:
ماء المكرونة الدافئ يمكن استخدامه كغسول طبيعي للبشرة، حيث يساعد النشا على ترطيب البشرة وتهدئتها، ويمكن أن يكون مفيدًا في حالات جفاف البشرة.
ـ تليين العجين:
إذا كنتِ تحضرين عجينة وتحتاجين إلى سائل دافئ، يمكنكِ استخدام ماء سلق المكرونة، مما يعزز من مرونة العجين بفضل محتواه من النشا.
ـ إزالة الدهون من الأواني:
إذا كانت الأواني بها دهون ملتصقة، يمكنكِ نقعها في ماء سلق المكرونة الساخن لفترة، حيث يساعد النشا في تفكيك الدهون وجعل التنظيف أسهل.