طريقة عمل جلاش مكشكش| بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي، طريقة عمل جلاش مكشكش بأسهل الخطوات وأقل المكونات و يمكنك تطبيقها في المنزل.
مقادير جلاش مكشكش
لفة جلاش
سمنة ذائبة
سيرب متوسط
(السيرب)
كيلو سكر
3/4لتر ماء
عصير ليمونة
طريقة تحضير جلاش مكشكش
نفرد ورقة من الجلاش ثم نقسمها إلى نصفين ونلفها على مسن أو ماسورة رفيعة كما وضحنا بالحلقة ثم نكشكشها ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ثم نرص حبات الجلاش المكشكش على صاج مدهون بالسمنة وندهن الوجه بالسمنة وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج وعندما يخرج من الفرن نسقيه وهو ساخن بالسيرب البارد ونتركه قليلاً حتى يتشرب ثم نصفي السيرب الزائد ويقدم وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
اذا كنتي تبحثين عن أكلات مبتكرة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)
1 بصلة صغيرة (مبشورة)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1/2 كوب بقسماط (للتغطية)
زيت للقلي
طريقة تجهيز كباب البطاطس اللذيذ
1. تحضير البطاطس:
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
2. إعداد خليط البطاطس:
أضيفي البصل المبشور، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة إلى البطاطس المهروسة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. تشكيل الكباب:
خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
4. التغطية:
غطي قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجهات.
5. القلي:
سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي قطع الكباب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
6. التقديم:
ضعي الكباب على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدميه ساخنًا مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.
ملاحظة: يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الخضار المسلوقة (مثل الجزر أو البازلاء) داخل خليط البطاطس لإضفاء نكهة إضافية.
ضبط شاب متهم بإشغال النار في والدته بالشرقية