الأسبوع:
2024-12-25@08:13:07 GMT

أبرزها المكسرات.. 5 أطعمة تقضي على القلق والاكتئاب

تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT

أبرزها المكسرات.. 5 أطعمة تقضي على القلق والاكتئاب

تعد الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل التوت والسلمون يمكن أن تساعد في تخفيف القلق وتقليل الاكتئاب، كما أن إدخال هذه الأطعمة والمشروبات في نظام غذائي متوازن بطريقة طبيعية يعمل على علاج أعراض القلق.

وتستعرض «الأسبوع» 5 أطعمة تحارب القلق والاكتئاب وفقًا لما نشره موقع «Deseret News»، خلال هذا التقرير.

1ـ البابونج:

يعتبر البابونج من أبرز المشروبات التي تعمل على تهدئة القلق لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات، والتي تقلل الالتهاب المرتبط بالقلق، كما يساعد في تنظيم الناقلات العصبية المرتبطة بالحالة المزاجية، مثل الدوبامين والسيروتونين.

2ـ سمك السلمون:

يحتوي سمك السلمون على العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ والمعادن، مثل «فيتامين D» و «أحماض أوميجا-3» الدهنية وحمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA.

وتساعد العناصر الغذائية الموجودة في سمك السلمون على تنظيم الدوبامين والسيروتونين، مما يؤثر على الحالة المزاجية ويخفف القلق.

السلمون3ـ الشوكولاتة الداكنة:

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكثير من الفوائد الصحية وتعتبر من الأطعمة الفائقة، لأنها مليئة بالألياف والحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وترتبط الشوكولاتة الداكنة بتأثيرات إيجابية على الحالة المزاجية والصحة العقلية.

أجريت دراسة عام 2019م، بواسطة باحثون في جامعة لندن كوليدج، ووجدوا أن الأفراد الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة لديهم احتمالات أقل بكثير للإبلاغ عن أعراض الاكتئاب من أولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة على الإطلاق.

الشوكولاتة الداكنة4ـ التوت الأزرق:

يعد التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة، ومن المعروف أنها تساعد في تخفيف القلق وتخفيف مشاعر الاكتئاب، وكانت كشفت نتائج دراسة، أجريت عام 2020م، أنه على مدار شهر، أبلغ المراهقون الذين تناولوا مكملات التوت البري عن أعراض أقل للاكتئاب.

5ـ المكسرات:

تعتبر المكسرات من الأطعمة الفائقة المليئة بفوائد الصحة العقلية، ويرتبط تناول مجموعة من المكسرات يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب، حيث توصلت دراسة حديثة، إلى أن تناول حفنة من المكسرات يوميا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 17%.

المكسرات

ووجد الباحثون أن البالغين في منتصف العمر وكبار السن، الذين تناولوا 30 جرامًا من المكسرات، مثل: اللوز أو الجوز أو البندق أو الفستق أو الكاجو، كانوا أقل عرضة لتناول مضادات الاكتئاب أو الإصابة بالاكتئاب.

أبرزها «ضعف التركيز».. تعرف على أعراض الاكتئاب المزمن

هل الاكتئاب يسبب ألمًا في الصدر؟.. حسام موافي يوضح| فيديو

دراسة طبية: مرضى الاكتئاب أكثر عرضة للتوقف عن تناول أدوية القلب

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: المكسرات الاكتئاب القلق القلق والاكتئاب الشوكولاتة الداكنة السلمون التوت الأزرق البابونج الفيتامينات والمعادن مضادات الاكتئاب الشوکولاتة الداکنة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء بالتوت

لمحبي الشوكولاتة البيضاء ستنال إعجابكم تلك الوصفة

المقادير اللازمة

للتوت
1 1/2 كوب سكر مقسم
1/2 كوب ماء
كوب توت بري

للكيك
3/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب سكر
كوب كريمة حامضة
ملعقة كبيرة فانيليا
5 بيضات كبيرة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض منخول
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة ماء بدرجة حرارة الغرفة
2 1/2 كوب توت بري

للشوكولاتة البيضاء
كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة

طريقة العمل

لعمل التوت البري
ضعي 1/2 كوب من السكر والماء ليغلي في قدر
يطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا
يرفع ويترك ليبرد 10 دقائق
يضاف التوت البري ويقلب حتى يتغطى
ضعي التوت البري في الثلاجة طوال الليل مع التحريك مرتين حتى يتغطى بالشراب
رشي صينية خبز برذاذ الزيت
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية)
في وعاء خلط كبير اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونها فاتحًا حوالي 3-4 دقائق
أضيفي الكريما الحامضة والفانيليا واخلطيهم جيداً
أضيفي البيض على دفعتين مع التقليب حتى تمتزج جيداً
امزجي المكونات الجافة في وعاء منفصل
ثم امزجي الحليب والماء في كوب
أضيفي نصف المكونات الجافة إلى الخليط واخلطي حتى تمتزج جيدًا
ثم أضيفي خليط الحليب واخلطي حتى تمتزج جيداً
أضيفي باقي المكونات الجافة واخلطي حتى تمتزج جيدًا
يضاف التوت البري برفق ويقلب
صبي الخليط في الصينية
اخبزيها لمدة 47-50 دقيقة
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد

للشوكولاتة البيضاء
ضعي رقائق الشوكولاتة البيضاء في وعاء كبير
سخني الكريمة حتى تبدأ في الغليان
ثم اسكبيها فوق رقائق الشوكولاتة البيضاء
اتركيها لمدة 2-3 دقائق
ثم اخفقي حتى تصبح ناعمة
يوضع الجاناش جانبا ليبرد قليلا
رشي الجاناش على سطح الكيك
ضع الكيك جانبا
أخرجي التوت البري من الشراب من الثلاجة
لفيه في الكوب المتبقي من السكر
ستحتاجين إلى لفه عدة مرات للحصول على طبقتين من السكر عليه
ضعي التوت جانبًا حتى يجف لمدة 30 دقيقة إلى ساعة
21. ضعي فوق الكيك التوت البري
ضعي الكيك في الثلاجة حتى وقت التقديم

مقالات مشابهة

  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟
  • محكمة تقضي بالسجن لـ20 عاما على زوجة رئيس تونس الأسبق زين العابدين بن على
  • أطعمة تعالج الاكتئاب وتزيد هرمون السعادة
  • طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء بالتوت
  • الرئيس تبون: نحن على علم ببقايا العصابة الذين يهددون الولاة والمسؤولين المحليين
  • وصفة طبية: 5000 خطوة في اليوم لمكافحة الاكتئاب
  • لمكافحة الاكتئاب.. عليك بالمشي يوميا هذه المسافة
  • 5 آلاف خطوة يومياً.. "مفتاحك" لمكافحة الاكتئاب
  • كتيبة جنين: السلطة تحتجز 237 من عسكرييها الذين رفضوا المشاركة ضد المقاومين
  • نشرة المراة والمنوعات.. البنجر يحميك من مرض خطير..مي عمر بإطلالة تتخطى نصف مليون جنيه