صدى البلد:
2025-03-14@23:59:49 GMT

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. صحية وشهية

تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT

كفتة الدجاج المشوية من الأكلات الشهية واللذيذة التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.

قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية فيما يلي..

طريقة عمل كيكة الموز بأسهل الخطوات طريقة عمل كرات الشيش بالجبنة.. جديدة وغير تقليدية
مقادير كفتة الدجاج المشوية 


كيلو صدور دجاج مفرومة
بصلة مفرومة
نصف كوب بقدونس مفروم
٢ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم
٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب بقسماط مطحون
٤ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود


طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية 


في الكبة نضع كل المكونات ماعدا البقسماط وصدور الدجاج المفرومة ونضربهم جيداً ثم نضع صدور الدجاج ونضربهم وأثناء الضرب نضع البقسماط حتى يتكون خليط متجانس ثم نبل اليد بالقليل من الزيت ونشكل الكفتة على أعواد شيش ونضعها في جريل ساخن على النار ونقلبها من كل اتجاه حتى تأخذ لون وتقدم بجانب سلطة طحينة وسلطة بلدي والعيش وصحتين وهنا

.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف

يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.

وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.

ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا لمدة شهر واحد؟فطارك عندنا .. طريقة عمل كباب حلة مع الأرز الأبيضطريقة عمل شاورما الدجاج

كيلو صدور دجاج

3 حبات من البصل 

حزمة من البقدونس

ملح

فلفل أسود

بابريكا

حبهان مطحون

ثوم بودر

بصل بودر

ملعقة كبيرة طحينة خام

ربع كوب خل

علبة زبادي

طريقة تحضير شاورما الدجاج

في إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.

في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.

ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.

ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.

قومي برص الدجاج فوق بعضها في العصيان.

ضعي بصلة أخرى بعد  الانتهاء من رص الدجاج كله، ثم غطي السيخ بورق زبدة ثم ورق فويل.

ثم تدخل الفرن الساخن لمدة ساعة.

و قومي بنزع ورق الزبدة و الفويل و تركها تأخذ لون من الفرن.

ثم تقطع الشاورما ويقطع معها البصل المعلق بها.

يقطع البقدونس و يوضع مع الدجاج.

يوضع البصل المنقوع في الخل و يقلب جمعياً جيداً علي نار البوتاجاز حتى يذبل البصل.

توضع ملعقة الطحينة ويقلب جيداً ثم إطفاء النار.

طريقة عمل سمبوسة بالخضروات

عجينة سمبوسة 

2 حبة جزر مكعبات صغيرة

2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة

نصف كوب ذرة

نصف كوب بازلاء

2 حبة بصل مفروم

ثوم مهروس 

نصف كوب بقدونس

ملعقة صغيرة كاري 

ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود 

زيت للقلي


طريقة تحضير سمبوسة الخصروات

في وعاء على النار سخني الزيت وضيفي البصل، والبطاطس، والجزر، والبازلاؤ، والذرة وقلبي حتى تذبل جميع المكونات.

ضيفي البقدونس، والثوم، والكاري، والكركم، والملح، والكمون، والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيداً لعدة دقائق، ثم ارفعي المكونات عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

احشي رقائق السمبوسة على شكل مثلثات وأغلقيها بإحكام.

سخني الزيت في قدر على النار، ثم اقلي السمبوسة بالخضار إلى أن تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.

مقالات مشابهة

  • استشاري: تناول الطعام بكميات صغيرة ومتوازنة سر الحفاظ على الوزن في رمضان
  • بدون بنزين ولا كهرباء.. تويوتا تطلق سيارة موفرة صغيرة
  • صدور العدد الثاني من مجلة أصايل الإبل
  • بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج الفاسد بسيدي عيش
  • بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج فاسد بسيدي عيش
  • أحمد عمر هاشم: زواج النبي من السيدة عائشة وهى صغيرة لحكمة إلهية
  • «أحمد عمر هاشم»: زواج النبي من السيدة عائشة وهى صغيرة لحكمة إلهية «فيديو»
  • على الإفطار.. طريقة عمل ستربس ومكرونة وايت صوص وسلطة خضراء
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف