طريقة عمل بطاطس كرسبي مقرمشة مثل المطاعم
تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT
إذا كنت من محبي البطاطس وتحاولين تقديمها بطريقة مميزة نقدم لكي اليوم طريقة عمل بطاطس كرسبي مقرمشة مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس
المقادير:
2 كوب دقيق
_بطاطس متقطعة طويلة
_معلقة صغيرة ملح
_معلقة صغيرة فلفل أسود
_معلقة صغيرة بابريكا
_معلقة صغيرة بصل بودر
_معلقة صغيرة ثوم بودر
_معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة بيكنج بودر
_طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع كل التوابل والبيكنج بودر وقلبيهم جيداً.
- زودي ماء فاتر وقلبي حتى الوصول لقوام يشبه الكريب وقلبيهم بالمضرب السلكون ثم ضعي البطاطس في الخليط وقلبي اتركي البطاطس حتي تتشرب من الخليط.
- في زيت غزير وسخن على النار اقلي البطاطس بالخليط.
وحت لا تلصق ببعضها انزلي بها واحدة واحدة ثم اخرجيها على مناديل المطبخ حتي تتصفى من الزيت وقدميها بالكاتشب والمايونيز أو اي صوص آخر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البطاطس بطاطس معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
نمو محصول البطاطس بالمملكة 47% إلى 621 ألف طن خلال 2023م
سجلت المملكة ارتفاعًا قياسيًا في إنتاج محصول البطاطس، بلغت نسبته “47 %”، بحجم إنتاج تجاوز “621.75” ألف طن، ونسبة اكتفاء ذاتي “86.8 %” خلال 2023م، وذلك مقارنة بإنتاج بلغ “423.77” ألف طن بنهاية 2021م، وفقًا لما أعلنته وزارة البيئة والمياه والزراعة.
وأوضحت الوزارة أن إجمالي المساحات المزروعة بمحصول البطاطس تجاوز “17” ألف هكتار خلال العام الماضي، مقارنة بمساحة بلغت “15.89” ألف هكتار خلال 2021م. وأسهمت الوفورات التي تحققت في محصول البطاطس في دعم التوسع في الصناعات التحويلية وزيادة الاستثمارات، وإدخال نظم وتقنيات حديثة ومتطورة ذات كفاءة وجودة وموثوقية، منها صناعة البطاطس المقلية “الشيبس”، وغيرها من المنتجات التي تدخل البطاطس في صناعتها.
وأكدت الوزارة أن حجم إنتاج الخضراوات بشكل عام بلغ “3.21” مليون طن خلال 2023م، بنسبة نمو بلغت “19 %” مقارنة بالعام 2020م، مشيرة إلى أن التحسن الملحوظ في إنتاجية القطاع الزراعي، وارتفاع مساهمته في الناتج المحلي إلى “109” مليارات ريال، يأتي نتيجة للبرامج والخطط المدروسة التي تعمل عليها الوزارة لرفع نسب الاكتفاء من المنتجات الزراعية، وزيادة الاستثمارات، والتوسع في منح القروض التنموية، ورفع نسبة التمويل إلى “70 %” للمشاريع المستخدمة للتقنيات الحديثة مقارنة بـ”50 %” للمشاريع الأخرى، بجانب العمل على زيادة الإنتاج المحلي، وتخفيض الاعتماد على الواردات تحقيقًا لمستهدفات رؤية السعودية 2030.
تدشين مشروع مظلات الصيادين بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد بولايتي لوى وشناص