روسيا – أوضحت الدكتورة إيرينا منصوروفا خبيرة التغذية الروسية، من الأفضل تناول بعض الفواكه والخضروات بقشرها لأنها تحتوي على الفيتامينات.
وتشير الخبيرة إلى أن قشرة الجزر تحتوي على فيتامين А وأملاح البوتاسيوم. أما قشرة الخيار والباذنجان فتحتوي على نسبة عالية من المواد المغذية- تحتوي قشرة الخيار على البوتاسيوم والألياف الغذائية وبيتا كاروتين.

أما قشرة الباذنجان فتحتوي على المغنيسيوم والألياف الغذائية والفلافونويد.

وبالإضافة إلى ذلك، يفضل تناول التفاح بقشرته لأنها تحتوي على فيتامين A وC. ولكن على الأشخاص الذين يعانون من قرح في الجهاز الهضمي تجنب تناول التفاح بقشرته. كما من الأفضل تناول العنب والطماطم والليمون وحتى الرمان.

وتنصح الخبيرة بعدم تناول بعض الخضروات بقشرها، وخاصة البطاطا التي توجد بقع خضراء على قشرتها لأنها تحتوي على مادة السولانين السامة التي تسبب الصداع والغثيان والتقيؤ وتشنجات في المعدة وفقدان الوعي وحتى الموت.

وتشير منصوروفا إلى أن قشرة المانجو تحتوي على العديد من الكاروتينات والبوليفينول والألياف الغذائية والفيتامينات. ولكن يمكن أن تحتوي قشرة المانجو على بقايا مبيدات الحشرات، كما أن لها مذاق غير مستساغ وبنية مزعجة ويمكن أن تسبب الحساسية لاحتوائها على خليط من مركبات Urushiol العضوية الزيتية السامة.

المصدر: صحيفة “إزفيستيا”

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: تحتوی على

إقرأ أيضاً:

فرع وزارة الزراعة بعسير يتلف 2148 كيلو جرامًا من الفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي

المناطق_واس

نفذ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير خلال إجازة عيد الفطر لهذا العام 1446هـ، 258 جولة رقابية في مدن المنطقة ومحافظاتها، أسفرت عن مصادرة وإتلاف 2148 كيلو جرامًا من الفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح فرع الوزارة أن الفرق الميدانية نفذت الجولات الرقابية على 44 سوقًا و31 مسلخًا، لمراقبة جودة الخدمات والمعروضات المقدمة للمستفيدين، وذلك بالتنسيق مع إدارة الأسواق والمسالخ بالفرع ومكاتب ووحدات الوزارة بالمنطقة، نتج عنها إنذار ومخالفة 26 محلاً، وإتلاف العديد من المعروضات الغذائية الأخرى ومصادرتها.

أخبار قد تهمك إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2025 3 أبريل 2025 - 1:38 مساءً المملكة تسجل فائضًا تاريخيًا لبند السفر في ميزان المدفوعات بحوالي 50 مليار ريال في عام 2024 3 أبريل 2025 - 1:24 مساءً نسخ الرابط تم نسخ الرابط 3 أبريل 2025 - 1:47 مساءً شاركها فيسبوك ‫X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد3 أبريل 2025 - 12:53 مساءًالمركز الوطني للأرصاد: أمطار متوسطة تصل إلى غزيرة على منطقة الرياض أبرز المواد3 أبريل 2025 - 12:48 مساءًلصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا أبرز المواد3 أبريل 2025 - 12:34 مساءًالذهب يحطم رقماً قياسياً جديداً بعد رسوم ترامب الجمركية أبرز المواد3 أبريل 2025 - 12:30 مساءًتيك توك توقف تطبيق Notes المنافس لإنستجرام أبرز المواد3 أبريل 2025 - 12:28 مساءًالدفاع المدني: استمرار هطول أمطار رعديّة على معظم مناطق المملكة حتى الإثنين المُقبل3 أبريل 2025 - 12:53 مساءًالمركز الوطني للأرصاد: أمطار متوسطة تصل إلى غزيرة على منطقة الرياض3 أبريل 2025 - 12:48 مساءًلصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا3 أبريل 2025 - 12:34 مساءًالذهب يحطم رقماً قياسياً جديداً بعد رسوم ترامب الجمركية3 أبريل 2025 - 12:30 مساءًتيك توك توقف تطبيق Notes المنافس لإنستجرام3 أبريل 2025 - 12:28 مساءًالدفاع المدني: استمرار هطول أمطار رعديّة على معظم مناطق المملكة حتى الإثنين المُقبل إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2025 إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2025 تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب فيسبوك ‫X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

مقالات مشابهة

  • *** دي صووورة مين ؟؟؟؟؟ بيطري الغربية تكشف مفاجأة حول تغذية النمر ملتهم ذراع العامل
  • هل قشرة الموز بديلاً طبيعياً للبوتوكس؟ تيك توكرز يروجون وأطباء يوضحون
  • فرع وزارة الزراعة بعسير يتلف 2148 كيلو جرامًا من الفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
  • استشاري تغذية: تناول الكحك على الريق يُخفض السكر
  • استشاري تغذية: السكر غير صحي على عكس البلح
  • هل نحتاج كل هذا البروتين المضاف إلى المنتجات الغذائية؟
  • استشاري تغذية: الشوفان غير مُفيد ويُستخدم علف للحيوانات
  • استشاري تغذية: تناول الكعك على الريق يُخفض السكر
  • خبيرة تغذية: 4 فئات من المرضى ممنوعة من تناول كحك وبسكويت العيد
  • المغرب يقترض مجددا ملياري يورو من الأسواق الدولية